和食・日本料理の料理人求人特集

和食・日本料理の料理人求人特集

和食の料理人を募集している求人情報をピックアップ!

◎ミシュランで星を獲得した和食の名店
◎著名人・美食家もうなる割烹料理店
◎予約がなかなか取れない、政治家ご用達の懐石料理店

食評論家やフードライターに認められた、確かな調理技術をもった料理長から本格的な和食が学べますよ。

イタリアンや洋食からのキャリアチェンジも大歓迎!
調理スタッフだけでなく、料理長候補も大募集中☆
和食・日本料理の料理人求人特集の求人一覧
68件の飲食求人中 1 20 件を表示

株式会社大阪豚しゃぶの会 『日本料理 新町 和けい』『大阪豚しゃぶの会 本店』

最終更新日:2020年03月27日
掲載終了予定日:2020年05月21日
  • 正社員
  • 急募
  • 募集職種:調理スタッフ(店長候補)
給与

月給:250,000円〜
<2つの働き方から選べます>
■インセンティブ制
月最低保証金額25万円~
※これまでの実績は月収70万円近く!上限はありません◎
■固定制...

勤務地 ■『日本料理 新町 和けい』
大阪府大阪市西区新町2-3-13 ライオンズマンション四ツ橋 105

■『大阪豚しゃぶの会 本店』
大阪府大阪市西区新町1-6-...
業態 和食全般
大阪市内の2店舗いずれかで、調理スタッフ(店長候補)として活躍しませんか?

東京・京都・北京で店舗を展開/伝統を重んじながら、変えていく。より魅力的な、新しい日本料理へ

最終更新日:2020年03月23日
給与

月給:330,000円〜430,000円
※給与には45時間分の固定残業代6万600円~を含む。超過分は別途支給
※料理長昇格後の詳細は別途お伝え致します
※試用期間は2ヶ月あり。期...

勤務地 《名物「出汁しゃぶ」や本格京会席を提供する日本料理店》
①京都府京都市下京区西洞院通七条下ル東塩小路町
②京都府京都市中京区山伏山町
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
その他
京都市内で人気の日本料理店で、あなたのスキルを活かしてご活躍ください!

明治37年創業以来100年以上続く企業です。

最終更新日:2020年02月21日
給与

月給:175,000円〜250,000円
◎昇給あり/年1回
◎賞与あり/年1回
◎試用期間3か月あり/期間中の給与変動はありません
※上記給与には固定残業代として月20時間分/25...

勤務地 <京都・祇園にあるうなぎ料亭>
京都府京都市東山区祇園西花見小路
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
祇園の名うなぎ料亭で、キッチンスタッフとしてご活躍ください!

経営コンサルティングなどに携わる企業の飲食事業部が手がける、京都・大阪の和食各店

最終更新日:2020年02月10日
給与

月給:208,000円〜250,000円
◇昇給あり
◇賞与あり(年2回)
◇上記給与には、固定残業代(30h分、36,600~44,000円)を含みます。※超過分は別途支給。
◇試...

勤務地 <大阪市内の和食居酒屋>
大阪府大阪市中央区南本町
業態 居酒屋
和食全般
その日の仕入れによって、おすすめの旬の魚の料理は変わります。

川西・能勢電鉄「多田駅」近くの日本料理店

最終更新日:2019年12月04日
給与

月給:250,000円〜350,000円
<給与の目安>
一般スタッフ(経験者)/月給25万円~
幹部候補/月給38万円~

※能力・経験を考慮のうえ決定
※試用期間3ヶ月あり(期間...

勤務地 【兵庫/川西多田の日本料理店】
兵庫県川西市平野
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
中食(惣菜・宅配など)
多田駅から徒歩4分の立地。川西にある老舗日本料理店です。

新鮮な魚介類を使った寿司・海鮮料理を提供する和食店。素材の持ち味を生かした料理を落ち着いた空間で

最終更新日:2019年11月25日
給与

月給:250,000円〜300,000円
★昇給あり
★賞与あり(年2回:6月・12月)
★みなし残業代として、上記給与に20h分・31100~37400円を含む(超過分は別途支給)...

勤務地 <大阪市浪速区にある、和食と寿司の店>
大阪府大阪市浪速区恵美須東

※転勤なし
業態 和食全般
寿司
多くの方に和食を楽しんでほしいという思いから、確かな腕の職人を育てることにも力を入れています。

新鮮な魚介類を使った寿司・海鮮料理を提供する和食店。素材の持ち味を生かした料理を落ち着いた空間で

最終更新日:2019年11月25日
給与

月給:250,000円〜300,000円
★昇給あり
★賞与あり(年2回:6月12月/昨年実績5~20万)
★みなし残業代として、上記給与に20h分・31100~37400円を含む(...

勤務地 <大阪市浪速区の回転寿司店>
大阪府大阪市浪速区恵美須東

※転勤なし
業態 寿司
今後、出店の際には、即料理長、即店長として抜擢のチャンスもあります。

<大阪・神戸に展開>創業は昭和2年、90年以上続く老舗!てんぷらと鯛めしが自慢の和食店。

最終更新日:2019年11月21日
給与

月給:200,000円〜300,000円
◆昇給・賞与あり

※給与は経験・能力に応じて決定します
※試用期間はありません

勤務地 大阪府大阪市中央区平野町にある和食料理店

※店舗間の異動あり
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
当店では、遊び心を添えた新感覚の”和”の料理を提供しています!

焼き肉、しゃぶしゃぶ、和食など、京都・大阪・神戸を中心に店舗展開中。

最終更新日:2019年11月12日
給与

月給:225,000円〜400,000円
※上記給与には、みなし残業代50時間分を含む(5万9,800円~10万6,200円)超過分は別途支給
※試用期間:3ヶ月(待遇変動なし)

...

勤務地 京都市中京区河原町にある寿司店
業態 寿司
大迫力のネタとリーズナブルな価格で人気の寿司店です!

奈良県香芝市内で海鮮居酒屋を2店舗、運営する会社。香芝市をもっと盛り上げてゆきたいと思います!

最終更新日:2019年11月11日
給与

月給:200,000円〜300,000円
◎昇給あり
◎賞与あり/年2回(8月・1月)

<給与テーブル>
店長/月給35万円~

※上記金額には、固定残業代30時間分 3万5,20...

勤務地 <奈良県香芝市・和風居酒屋>
奈良県香芝市磯壁
業態 居酒屋
和食全般
当店の看板メニューの「海鮮ひつまぶし」です。ウニやイクラなどの新鮮な海鮮をふんだんに使用しています。

亀岡・湯の花温泉にて、客室6タイプ・13室の温泉旅館を運営。

最終更新日:2019年10月30日
給与

月給:220,000円〜280,000円
◎昇給あり、賞与年2回

※上記月給には固定残業30h分、3万8,700円~4万9,200円を含みます(超過分は別途支給)
※試用期間なし

勤務地 <湯の花温泉にある旅館>
京都府亀岡市ひえ田野町芦ノ山
業態 ホテル・旅館
湯の花温泉にある温泉旅館で、料理長補佐候補として活躍しませんか。

亀岡・湯の花温泉にて、客室6タイプ・13室の温泉旅館を運営。

最終更新日:2019年10月30日
給与

月給:200,000円〜250,000円
◎昇給あり、賞与年2回

※上記月給には固定残業30h分、3万5,200円~4万4,000円を含みます(超過分は別途支給)
※試用期間なし

勤務地 <亀岡/温泉旅館>
京都府亀岡市ひえ田野町芦ノ山
業態 ホテル・旅館
経験の浅い方も大歓迎!イチから本格的な日本料理の技術を身に付けませんか。

京都・由良川を望む料理旅館。目の前で調理した活カニ料理のコースを、露天風呂付の完全個室でお楽しみいただいています。

最終更新日:2019年10月24日
  • 正社員
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】調理スタッフ(料理長候補)
給与

月給:250,000円〜350,000円
◎昇給あり
◎残業代全額支給
※試用期間はありません
※経験・スキルなどを考慮し決定します

勤務地 京都府宮津市にある料理旅館
※社宅相談可能。遠方の方はご相談ください
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
京都・由良川の景色を臨む料理旅館で、調理スタッフの募集です!

飲食店・ホテル経営のほか、自動車販売など幅広い事業を展開する大手グループ

最終更新日:2019年10月07日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与

月給:200,000円〜350,000円
◎昇給あり

<入社時の年収モデル>
年収270万円~年収420万円

※経験・スキルを考慮いたします。
※試用期間は3ヶ月あり(期間中の給...

勤務地 〈京都エリア/京料理・割烹〉
京都市中京区上大阪町
業態 日本料理・割烹・懐石
旬な京野菜と和牛が織りなす五感で味わう京料理をご提供しています。

経営コンサルティングなどに携わる企業の飲食事業部が手がける、京都・大阪の和食各店

最終更新日:2019年09月04日
給与

月給:208,000円〜390,000円
<給与モデルケース>
一般20万円~/主任25万円~/店長30万円~

※給与にはみなし残業30時間(3万5,300円~6万6,100円)が...

勤務地 ▼旬菜・和食居酒屋:大阪市中央区南本町
▼創作和食店:大阪市中央区谷町
▼回転寿司店:大阪府堺市南区和田

上記のうち、いずれかの店舗
業態 創作・ダイニング
居酒屋
和食全般
税理士法人を母体に、経営コンサルティングなどに携わっている企業。飲食事業では、大阪・京都で4店舗展開

江戸末期に創業した鰻や日本料理を提供するお店。歴史に名を残す食通や有名文化人が、昔も今も、足しげく訪れている老舗店

最終更新日:2019年08月05日
給与

月給:230,000円〜350,000円
※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。
※給与には、みなし残業30時間(3万9,000円~5万9,300円)が含まれます。...

勤務地 兵庫県西宮市にある「うなぎ料理」が有名な老舗和食店
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
和食の幅広い知識と技術を身につけませんか。器にもとことんこだわり抜いた、本格日本料理をご提供中。

『鯛めし』を看板に、毎朝仕入れる新鮮な旬魚を使った和食を提供。大阪で3店舗を展開。

最終更新日:2019年07月19日
給与

月給:220,000円〜300,000円
<給与例>
月8日休/月給22万円~
月6日休/月給23万円~

※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間/3か月(試用期間中の給与の...

勤務地 <和食店・寿司店の3店舗>
大阪市中央区難波
業態 和食全般
寿司
日本料理・割烹・懐石
「鯛めし」など、旬魚旬菜を使った一品料理が人気の和食店を大阪難波で3店舗経営しています!

明治元年(1868年)から150年以上にわたって続く歴史ある宿を経営しています。

最終更新日:2019年05月28日
  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与

月給:200,000円〜300,000円
◎昇給・賞与あり

※試用期間3カ月あり/期間中、給与の変動なし(面接時に詳細をご説明いたします)

勤務地 <明治元年(1868年)から続く老舗旅館>
奈良県奈良市高畑町
業態 和食全般
ホテル・旅館
創業150年以上の歴史ある旅館。五重塔を望む貸切風呂などが好評の旅館で至高の和食をお届けしましょう。

京料理をベースにした和洋折衷の割烹料理店を運営する会社

最終更新日:2019年05月24日
給与

月給:220,000円〜280,000円
昇給・賞与あり

※試用期間3ヵ月あり。(期間中の待遇の変化なし)
※経験・スキルを考慮のうえ決定します。

勤務地 京都府京都市中京区にある京料理店

※転勤なし
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
京都・鴨川沿いにある京料理店で店長候補を募集

1950年(昭和25年)創業。京都市内で旅館とホテル3施設を運営しています

最終更新日:2019年05月24日
給与

月給:200,000円〜280,000円
※給与にはみなし残業代(30時間・3万3,075円~)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間は6ヵ月あり。期間中は契約社員雇用と...

勤務地 <京都・八坂神社の近く/料理旅館>
京都市東山区祇園下河原鷲尾町
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
京都・八坂神社の近く。美しい日本建築の料理旅館で調理スタッフとして活躍!

あなたへのオススメ求人

転職支援(無料)を利用して、3万円もらえるお祝い金キャンペーン中!!