和食・日本料理の料理人求人特集

和食・日本料理の料理人求人特集

和食の料理人を募集している求人情報をピックアップ!

◎ミシュランで星を獲得した和食の名店
◎著名人・美食家もうなる割烹料理店
◎予約がなかなか取れない、政治家ご用達の懐石料理店

食評論家やフードライターに認められた、確かな調理技術をもった料理長から本格的な和食が学べますよ。

イタリアンや洋食からのキャリアチェンジも大歓迎!
調理スタッフだけでなく、料理長候補も大募集中☆
和食・日本料理の料理人求人特集の求人一覧
20件の飲食求人中 1 20 件を表示

東証二部上場!大手飲料メーカーのグループで、個性豊かな飲食店を50ブランド展開する成長企業!

最終更新日:2019年04月10日
給与

月給:270,000円〜280,000円
<年収例>
■年収650万円(月給42万円+賞与146万円)/32歳・入社7年・課長
■年収540万円(月給36万円+賞与108万円)/3...

勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅にある和食料理店(複合ビル内の店舗)

※転勤あり(転勤なしの地域限定社員も可)
業態 居酒屋
和食全般
「豆富・生麩・湯葉」と四季折々の食材でもてなす和食店で店長候補を募集します!

天然モノの魚介料理をメインに、北陸の美味を伝える和食店を4店舗運営。

最終更新日:2019年03月29日
  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】和装ホールスタッフ(女将候補)
給与

月給:250,000円〜300,000円
◎昇給あり

<給与テーブル>
ホールスタッフ/月給25万円~
店長代理/月給27万円~
店長/月給32万円~

<年収例>
入社4年目/年...

勤務地 <名古屋市内の4店舗/海鮮料理店>
■釣谷鮮魚店/愛知県名古屋市中区栄
■名古屋店/愛知県名古屋市西区名駅
■愛知県名古屋市中区栄
■愛知県名古屋市東区芳野
業態 居酒屋
和食全般
日本料理・割烹・懐石
和装ホールスタッフとして、きめ細やかおもてなしでお客さまをお迎えください。

昭和初期の別荘をリニューアル!ペットと一緒に泊まれるホテル!

最終更新日:2019年03月26日
給与

月給:200,000円〜300,000円
※残業手当は別途支給
※試用期間3カ月あり。給与や待遇の変更はありません
※経験やスキルなどを考慮し、決定します

勤務地 静岡県賀茂郡にあるホテル内和食レストラン
★単身寮あり
※転勤はありません
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
緑と海に囲まれたリゾート地でのお仕事です

金沢発祥の人気寿司店を手掛ける企業

最終更新日:2019年03月15日
給与

月給:350,000円〜500,000円
◎昇給あり

<年収例>
店長/500~600万円

※上記給与に固定残業代を含む。詳細は面談時にお伝えします。
※試用期間3ヶ月あり。期間...

勤務地 <名古屋市内にある回転寿司店>
愛知県名古屋市南区菊住
業態 寿司

本場の鱧料理をはじめ、ふぐ、うなぎ料理を落ち着いた和の空間で楽しめる日本料理店

最終更新日:2019年03月15日
給与

月給:180,000円〜250,000円
◎昇給、賞与あり

※試用期間3ヵ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません

※経験やスキルなどを考慮し、決定します

勤務地 ■愛知県春日井市若草通の日本料理店
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
鱧、うなぎ、ふぐのスペシャリストを目ざせる!春日井市の日本料理店での募集です。

名古屋にて、厳選うなぎと秘伝のタレが自慢のうなぎ専門店、テイクアウト専門店ほか6店舗を展開中です。

最終更新日:2018年11月16日
給与

月給:250,000円〜350,000円
給与は経験・スキルを考慮し決定します

◎賞与年2回あり(実績:1か月分)
◎家族手当あり

※給与には77時間分のみなし残業代(8万9,2...

勤務地 <愛知/名古屋市内の各店舗>
■うなぎ料理店
名駅店/名古屋市西区牛島町
浄心本店/名古屋市西区城西
今池ガスビル店/名古屋市千種区今池
栄ガスビル店/名古屋市...
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
名古屋市内で展開中の、うなぎ料理店など6店舗!店舗スタッフとしてご活躍ください。

昭和初期の別荘をリニューアル!ペットと一緒に泊まれるホテル!

最終更新日:2018年12月06日
給与

月給:350,000円〜500,000円
※経験・能力などを考慮のうえ決定いたします
※試用期間3カ月あり/給与などの変動はありません
※残業手当別途支給

【年収例】
◆料理長/年...

勤務地 ◎賀茂河津のホテル内にある「和食処」

静岡県賀茂郡河津町峰

※マイカー通勤OK
※単身寮完備/U・Iターンも歓迎
※転勤はありません
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
伊豆河津にあるホテル内の「和食処」での勤務!

創業70余年の伝統。旬にとれる新鮮な食材のみを使い、素材の味を活かした鮨を提供。

最終更新日:2018年09月12日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】調理スタッフ(寿司職人)
給与

月給:180,000円〜300,000円
※試用期間2ヶ月あり
※経験やスキルを考慮し決定します。

勤務地 <愛知・名古屋市>マイカー・バイク通勤OK ※駐車場はなし
愛知県名古屋市中区丸の内3丁目
業態 寿司
こだわりの仕事を身につけられます。

名古屋・東京・大阪など全国主要都市のほか、ニューヨークにも展開する老舗江戸前寿司!

最終更新日:2018年08月02日
給与

月給:200,000円〜350,000円
◎昇給あり(年1回)
◎賞与あり(年2回)

<給与テーブル>
見習い/月給20万~25万円
板前/月給30万~35万円

※試用期間3ヵ月...

勤務地 名古屋市内にある4店舗の江戸前寿司店のいずれか
※希望などを考慮し、決定します
業態 和食全般
寿司
日本料理・割烹・懐石
名古屋市内の4店舗の本格江戸前寿司店で寿司職人を募集

昭和48年創業。かき揚げが大人気の、地元で永く愛される天ぷら専門店

最終更新日:2018年07月26日
給与

月給:230,000円〜300,000円
調理経験者(目安5年):月給28万円~
調理経験者(目安10年):月給38万円~
調理経験のない方:月給23万円~

<年収例>
月給28万...

勤務地 【名古屋/清水】◎自転車・バイク通勤OK
愛知県名古屋市北区清水にある老舗天ぷら専門店
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
昭和48年創業、かき揚げ丼で有名な当店で働きませんか?

明治44年創業の老舗旅館。海と富士の眺めが絶景の美食宿で、キッチンスタッフ募集!

最終更新日:2019年03月16日
給与

月給:180,000円〜300,000円
◎試用期間3ヶ月あり

<年収モデル>
一般スタッフ:年収200万~
料理長:年収400万以上

勤務地 「松濤館」
〒410-0223
静岡県沼津市内浦三津
業態 ホテル・旅館
明治44年創業!海と富士の眺めが絶景の美食宿で調理スタッフを募集

グループ店舗700以上!年間20~30店舗を立ち上げる、いま勢いのある東証一部上場企業!人を育て、癒しの空間を提供する総合サービス企業です◎

最終更新日:2017年08月02日
給与

月給:230,000円〜390,000円
※スキルや経験を考慮し、決定します
※試用期間3か月あり

◎昇給・賞与あり!

<年収例>
・入社5年目(料理長)/年収450万円

勤務地 <静岡にある居酒屋>
静岡市清水区草薙
静岡市清水区真砂町
御殿場市新橋
三島市本町
沼津市大手町
富士市本町
富士市川成島
裾野市岩波
藤枝市前島
下田市
...
業態 居酒屋
新鮮な魚料理はもちろん、サラダやおつまみ、お肉や揚げ物も多数そろえています

1975年創業の高級天ぷら専門店を経営。今なお成長し続ける企業です。

最終更新日:2017年12月27日
給与

月給:230,000円〜270,000円
◎昇給・各種手当あり
※給与は経験・スキルを考慮し、決定します。
※試用期間2ヶ月間あり
※月給にみなし残業45時間分含む

勤務地 <名古屋/栄>
「高級天ぷら専門店」
愛知県名古屋市中区栄
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
経験を積み、いずれは完全個室のお座敷てんぷらにて、揚げのパフォーマンスを披露していただきます。

和と洋の技術を織り交ぜた新日本料理が味わえる、大正15年創業の老舗旅館

最終更新日:2017年06月17日
給与

月給:190,000円〜250,000円
<給与テーブル>
若手/月給19万円~
経験者・中堅層/月給23万円~月給25万円
料理長/年収400万円以上

※試用期間は1カ月。その間...

勤務地 静岡県賀茂郡河津町峰
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
大正15年の老舗旅館。歴史ある佇まいが魅力です。

ホテル・レストラン事業を中心に、オリジナル商品の企画・販売事業を展開

最終更新日:2019年02月20日
給与

月給:170,000円〜300,000円
◆昇給・賞与あり

<年収例>
中途採用者/年収270万円~450万円

※試用期間は6ヶ月(待遇・給与の変動なし。未経験者は、試用期間中...

勤務地 <静岡/御殿場のホテル内にある京会席>
静岡県御殿場市東田中
業態 和食全般
ホテル・旅館
旬の味覚と彩り豊かな、季節の食材を生かした会席料理。

静岡・御前崎で遠洋カツオ釣り一本漁業を中心に、直営飲食店も手がける老舗の水産会社

最終更新日:2017年12月26日
給与

月給:230,000円〜350,000円
◎昇給・賞与年2回

<年収モデル>
■店長/年収380万円~

※試用期間1ヶ月(期間中は時給1000円~)
※経験・スキルを考慮し決定し...

勤務地 <静岡・御前崎/水産会社直営の食事処>
静岡県御前崎市港
※クルマ通勤OK!
業態 和食全般
静岡・御前崎にある水産会社直営の食事処で、店長としてご活躍ください

静岡・御前崎で遠洋カツオ釣り一本漁業を中心に、直営飲食店も手がける老舗の水産会社

最終更新日:2017年12月26日
給与

月給:215,000円〜260,000円
◎昇給・賞与年2回

<年収モデル>
■店長・料理長/年収380万円

※試用期間1ヶ月(期間中は時給1000円~)
※経験・スキルを考慮し...

勤務地 <静岡・御前崎/水産会社直営の食事処>
静岡県御前崎市港
※クルマ通勤OK!
業態 和食全般
静岡・御前崎にある水産会社直営の食事処で、店舗スタッフとしてご活躍ください

天然温泉プールとかけ流し温泉の施設が豊富な温泉旅館です。駿河湾の海の幸で作る極上創作会席料理でおもてなしいたします

最終更新日:2017年07月08日
給与

月給:240,000円〜290,000円
◎賞与/実績による

<給与テーブル>
経験者/月給24万円~29万円
※給与は経験を考慮し決定します

<年収のモデルケース>
一般社員/...

勤務地 <静岡/伊豆下田>
☆静岡県下田市河内にある純和風温泉旅館
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
下田の純日本風温泉旅館で、和食調理のお仕事です!

創業1907年。地元に密着した寿司業態の企業です。

最終更新日:2018年03月26日
給与

月給:220,000円〜350,000円
【月給例】
一般職(未経験/入社1ヶ月、26歳)/月給23万5000円+各種手当
【年収例】
一般職(経験3年、29歳)/年収450万円(...

勤務地 <岐阜県内各店舗>
・多治見店/多治見市上山町
・可児店/可児市坂戸字前田
業態 寿司
ファミレス
食品・小売・流通

創業45年、かに料理中心の会席料理で愛される老舗。愛知県を中心に北海道から福岡まで、日本全国で展開中。

最終更新日:2017年06月24日
給与

月給:250,000円〜320,000円
◎昇給/年1回(4月)
◎賞与/年2回(7月・12月)

<年収のモデルケース>
30代/年収450万円
40代/年収540万円
50代/年...

勤務地 <愛知県名古屋市、豊田市、岡崎市、東海市と静岡県にある8店舗>
◆名古屋駅前店/名古屋市中村区
◆栄中央店/名古屋市中区
◆金山店/名古屋市中区
◆八事店/名古...
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
北海道産の高品質のかにをふんだんに使った会席料理でおもてなししています

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