和食・日本料理の料理人求人特集

和食・日本料理の料理人求人特集

和食の料理人を募集している求人情報をピックアップ!

◎ミシュランで星を獲得した和食の名店
◎著名人・美食家もうなる割烹料理店
◎予約がなかなか取れない、政治家ご用達の懐石料理店

食評論家やフードライターに認められた、確かな調理技術をもった料理長から本格的な和食が学べますよ。

イタリアンや洋食からのキャリアチェンジも大歓迎!
調理スタッフだけでなく、料理長候補も大募集中☆
和食・日本料理の料理人求人特集の求人一覧
37件の飲食求人中 1 20 件を表示

新着 和の食 いがらし (わのしょくいがらし)

最終更新日:2020年12月01日
掲載終了予定日:2021年01月25日
  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 募集職種:調理スタッフ
給与

月給:250,000円〜450,000円
●成長やスキルを考慮し、昇給します。
人によって異なりますが、過去には入社3年で月給38万円まで昇給された方も。

※試用期間3ヶ月有り/試...

勤務地 <東京/恵比寿>
◆和の食 いがらし
東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARA BLDG.5 2F
業態 日本料理・割烹・懐石
40代~50代のハイクラスな客層が多く、良質な調理技術とマナーが同時に学べる個人店です。

新着 カフェやイタリアンバルなど自社ブランドを多数展開するベンチャー企業

最終更新日:2020年12月04日
給与

月給:280,000円〜330,000円
<給与例>
一般社員(副店長・副料理長)月給24~30万円
店長(料理長クラス)月給30~35万円
SV・マネージャークラス 月給35~...

勤務地 <東京/本格そば店>
東京都目黒区中根
業態 日本料理・割烹・懐石
うどん・そば
こだわりの蕎麦を提供し、話題の当店。木のぬくもり溢れる大人な雰囲気の内装も自慢です。

焼き肉、しゃぶしゃぶ、和食など、京都・大阪・神戸を中心に店舗展開中。

最終更新日:2020年11月18日
  • 正社員
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】寿司職人(キッチンスタッフ)
給与

月給:250,000円〜350,000円
※試用期間3ヶ月/期間中も同条件
※みなし残業50時間分/56,700〜79,400円を含む。超過分は別途支給。

<給与例>
一般スタッフ...

勤務地 <京都/寿司店>
■河原町店:京都市中京区河原町三条下ル山崎町
業態 和食全般
寿司
若手からベテランまで、幅広い年代が活躍できる職場です。経験が浅い方も歓迎します◎

焼き肉、しゃぶしゃぶ、和食など、京都・大阪・神戸を中心に店舗展開中。

最終更新日:2020年11月18日
  • 正社員
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】寿司職人(キッチンスタッフ)
給与

月給:250,000円〜350,000円
※試用期間3ヶ月/期間中も同条件
※みなし残業50時間分/56,700〜79,400円を含む。超過分は別途支給。

<給与例>
一般スタッフ...

勤務地 <大阪/寿司店>
■本店:大阪市北区堂山
■梅田店:大阪市北区堂山
■南店:大阪市中央区千日前
業態 和食全般
寿司
オリジナルのすしや一品料理も充実。お客さまが気軽に楽しめる価格で提供しています。

多角的な事業で地域住民の生活を造り、進化させ、守る企業

最終更新日:2020年11月18日
給与

月給:200,000円〜300,000円
【給与例】
店長/月給30~40万円

※試用期間3か月あり/変動なし

勤務地 ◆昭和48年創業の寿司店
愛知県東海市富木島町伏見
業態 和食全般
寿司
日本料理・割烹・懐石
向上心をお持ちの方、お店の経営を学びたい方は大歓迎です。

京都烏丸のデザイナーズダイニング

最終更新日:2020年10月30日
  • 正社員
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ(副料理長候補)
給与

月給:280,000円〜350,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件
※みなし残業45時間/61,500〜76,900円を含む。超過分は別途支給。

勤務地 <京都/和食ダイニング>
京都市下京区四条高倉通下る高材木町
業態 創作・ダイニング
和食全般
副料理長候補としてご活躍を!料理長や先輩スタッフと一緒に、より良い味を追求していってください。

不動産事業はじめ、会員制の高級和食レストランや温泉宿を運営

最終更新日:2020年10月14日
給与

月給:300,000円〜400,000円
<年収モデル>
一般/360万~480万円
料理長/500万円以上

※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間3ヶ月(待遇変動なし)

勤務地 静岡県熱海市網代
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
伊豆産の食材を用い、旬の味わいを引き出したお料理が自慢のハイクラス旅館。

由布岳の静かな山間に抱かれた温泉宿。料理の宿として注目され、ミシュランにも掲載

最終更新日:2020年11月10日
給与

月給:200,000円〜260,000円
【年収例】
総料理長:年収500万~
料理長候補:年収400万~

※残業代は別途支給
※試用期間は1~3ヶ月(期間中の給与は変動なし)

勤務地 【湯布院温泉/全室離れの高級宿】
大分県由布市湯布院町
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館

世田谷で人気の和食料理店! 四季折々の料理をご提供しています

最終更新日:2020年09月30日
給与

月給:250,000円〜350,000円
●賞与あり/業績に連動(夏・冬)

<給与例>
一般スタッフ:月給25万円~
店長:月給35万円~

【試用期間】1ヶ月(期間中の給与は変動...

勤務地 ■和食居酒屋
本店、姉妹店とも:東京都世田谷区三軒茶屋2
業態 居酒屋
和食全般
出店の計画あり!スピーディーに店長をめざしていただけます。休みも月8日とたっぷり♩

創業120年余の老舗料亭旅館。食事から宿泊、婚礼、仕出し事業まで幅広く対応。加賀料理の雅と粋を集めたおもてなしが好評です

最終更新日:2020年10月21日
給与

月給:250,000円〜350,000円
◎賞与/年2回

<給与の目安>
・副料理長/月給25~35万円
・料理長/月給35万円以上

※上記給与には、固定残業代(15時間・2万円...

勤務地 【石川県/料亭旅館】
石川県金沢市
業態 和食全般
ホテル・旅館
金沢きっての老舗料亭で副料理長として活躍するチャンス!婚礼や法事の利用なども多い料亭です。

埼玉県を中心とした関東エリア各都県で、リーズナブルな価格と高品質を両立した3業態の居酒屋を80店舗以上展開中。

最終更新日:2020年07月14日
給与

月給:250,000円〜300,000円
<年収モデル>
料理長/325万円~
SV・エリアマネージャー/420万円~
※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間は3か月(変動なし)
※...

勤務地 <埼玉県下にある各店舗>
※配属は希望を考慮し相談の上、決定
大宮南口店/さいたま市大宮区大門町
川越西口店/川越市脇田本町
坂戸北口店/坂戸市日の出町
南越谷...
業態 居酒屋
和食全般
埼玉を拠点に人気海鮮居酒屋ブランドFCを展開。本部グループの企業として、40年近くの実績あり!

ホテル内にある高級日本料理店などを運営する企業

最終更新日:2020年10月06日
給与

月給:300,000円〜500,000円
◎昇給・賞与あり

※給与には固定残業40~80時間分(6万6,400円〜18万1,200円)が含まれます。超過分は追加支給
※試用期間3ヶ...

勤務地 ◼︎ホテル内にある日本食・和食レストラン
東京都港区虎ノ門

※転勤はありません
業態 寿司
日本料理・割烹・懐石
ホテル内にある高級日本料理店での募集です。

2007年の創業以来、愛されるお店づくりをモットーに店舗展開しています!

最終更新日:2020年11月18日
  • 正社員
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ(副料理長)
給与

月給:280,000円〜350,000円
◎昇給あり
◎賞与/年2回(7月・1月)

【年収のモデルケース】
料理長(38歳)/年収500万円(賞与・インセンティブ込)
店長(28歳...

勤務地 <和食と寿司が楽しめるレストラン>
神奈川県川崎市中原区小杉町
業態 和食全般
寿司
全国から直送される新鮮な魚介類を使用し、職人が本格的な料理に仕上げて提供している当店。

明治37年創業以来100年以上続く企業です。

最終更新日:2020年06月24日
給与

月給:175,000円〜350,000円
◎昇給あり/年1回
◎賞与あり/年1回
◎試用期間3か月あり/期間中の給与変動はありません
※上記給与には固定残業代として月20時間分/25...

勤務地 <京都・祇園にあるうなぎ料亭>
京都府京都市東山区祇園西花見小路
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
祇園の名うなぎ料亭で、キッチンスタッフとしてご活躍ください!

★東証一部上場企業★充実した待遇と、独立支援あり!

最終更新日:2020年02月19日
給与

月給:189,000円〜280,000円
★昇給、賞与、売上インセンティブあり
★残業代は別途全額を支給

<年収例>
店長(35歳・入社5年)/年収480万円

※試用期間3ヶ月(...

勤務地 <北海道で展開する居酒屋、2ブランド計4店舗>
北海道帯広市西一条南
北海道札幌市中央区北四条西
北海道札幌市中央区南四条西

※通勤1時間圏内で異動の可能性あ...
業態 居酒屋
和食全般
帯広・札幌市で展開する居酒屋、計4店舗で、新メンバーを大募集!

★東証一部上場企業★充実した待遇と、独立支援あり!

最終更新日:2020年02月19日
給与

月給:189,000円〜280,000円
★昇給、賞与、売上インセンティブあり
★残業代は別途全額を支給

<年収例>
料理長(48歳・入社8年)/年収540万円

※試用期間3ヶ月...

勤務地 <北海道で展開する居酒屋、2ブランド計4店舗>
北海道帯広市西一条南
北海道札幌市中央区北四条西
北海道札幌市中央区南四条西
業態 居酒屋
和食全般
北海道で展開する居酒屋、2ブランド計4店舗で、キッチンスタッフを募集。

東京~九州まで300店舗以上展開する安定企業!”元気を持って帰ってもらうお店作り”を行っています。

最終更新日:2020年09月16日
給与

月給:225,000円〜350,000円
◎昇給あり
◎賞与あり/毎月の業績賞与+年3回の精勤賞与(3月、7月、11月)
◎試用期間3か月あり/期間中の給与変動はありません
◎残業代...

勤務地 <本格寿司居酒屋>

◆愛知県内の各店舗
名古屋市(中村区、西区、中区、東区、北区、昭和区、瑞穂区、天白区)、岡崎市、安城市、刈谷市、大府市、北名古屋市、半田市...
業態 居酒屋
寿司
愛知県内の<本格寿司居酒屋>でご活躍ください!

奈良県香芝市内で海鮮居酒屋を2店舗、運営する会社。香芝市をもっと盛り上げてゆきたいと思います!

最終更新日:2020年10月14日
給与

月給:200,000円〜300,000円
◎昇給あり
◎賞与あり/年2回(8月・1月)

<給与テーブル>
店長/月給35万円~

※上記金額には、固定残業代30時間分 3万5,20...

勤務地 <和風居酒屋>
奈良県香芝市磯壁
奈良県香芝市北今市
業態 居酒屋
和食全般
当店の看板メニューの「海鮮ひつまぶし」です。ウニやイクラなどの新鮮な海鮮をふんだんに使用しています。

北九州市小倉/フグを主とした、こだわりの和食店

最終更新日:2020年10月07日
給与

月給:250,000円〜300,000円
<給与テーブル>
一般/年収300万円
料理長/年収400万円

※給与には、みなし残業45h分(5万4,000円)を含みます。超過した残...

勤務地 福岡県北九州市の和食店
業態 和食全般
ランチ~宴会・会席、フルコースまで、名物の「フグ」を思う存分堪能できるお店です。

誠実で質の高いサービスで、お客様からの信頼獲得と社会貢献をめざす企業。

最終更新日:2019年09月06日
給与

月給:200,000円〜300,000円
◆昇給年1回、賞与年2回
◆残業代全額支給(1分単位で支給)
※試用期間なし
※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

勤務地 ・愛知県名古屋市内にあるホテル内の各レストラン、または宴会部門
・愛知県豊橋市内にあるホテル内の各レストラン
※希望などを考慮し、決定します
業態 洋食全般
和食全般
ホテル・旅館
名古屋、豊橋にある地域を代表する高級ホテル。安定性バツグンの環境で安心して働けます。

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