和食・日本料理の料理人求人特集

和食・日本料理の料理人求人特集

和食の料理人を募集している求人情報をピックアップ!

◎ミシュランで星を獲得した和食の名店
◎著名人・美食家もうなる割烹料理店
◎予約がなかなか取れない、政治家ご用達の懐石料理店

食評論家やフードライターに認められた、確かな調理技術をもった料理長から本格的な和食が学べますよ。

イタリアンや洋食からのキャリアチェンジも大歓迎!
調理スタッフだけでなく、料理長候補も大募集中☆
和食・日本料理の料理人求人特集の求人一覧
26件の飲食求人中 1 20 件を表示

株式会社木曽路 「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」愛知・岐阜全店舗

最終更新日:2020年08月21日
掲載終了予定日:2020年10月15日
  • 契約社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 募集職種:調理スタッフ(料理長候補)
給与

月給:345,000円〜375,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
※試用期間2ヶ月あり(期間中の待遇は変わりません)

<給与例>着実な給与UPが可能です。
・入社...

勤務地 【勤務地はご希望を考慮しますので、ご安心ください!】
◆名古屋市
黒川店/北区田幡2-12-9
瓦町店/中区新栄1-27-17
錦店/中区錦3-20-15
名駅...
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
一部上場企業ならではの福利厚生や安定性には、大満足◎転職して正解でした!

創業120年余の老舗料亭旅館。食事から宿泊、婚礼、仕出し事業まで幅広く対応。加賀料理の雅と粋を集めたおもてなしが好評です

最終更新日:2020年08月12日
給与

月給:250,000円〜350,000円
◎賞与/年2回

<給与の目安>
・副料理長/月給25~35万円
・料理長/月給35万円以上

※上記給与には、固定残業代(15時間・2万円...

勤務地 【石川県/料亭旅館】
石川県金沢市
業態 和食全般
ホテル・旅館
金沢きっての老舗料亭で副料理長として活躍するチャンス!婚礼や法事の利用なども多い料亭です。

魚の卸業という強みを活かし、愛知・岐阜で、寿司・回転寿司チェーンを経営。「美味しさへのこだわりと付加価値の創造」を経営理念に、さらなる成長をめざします

最終更新日:2020年07月22日
給与

月給:200,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮し決定
◎賞与/年2回
◎残業代別途支給

【試用期間】1ヶ月(期間中の給与は変わらず)

勤務地 【愛知県・岐阜県/寿司・回転寿司チェーン店 10店舗以上】
■厨房でさばく:回転寿司チェーン店
瑞穂本店:名古屋市瑞穂区田辺通
御器所店:名古屋市昭和区阿由知通...
業態 和食全般
寿司
名古屋市内を中心に愛知県・岐阜県で回転寿司店や和食店などを展開!

埼玉県を中心とした関東エリア各都県で、リーズナブルな価格と高品質を両立した3業態の居酒屋を80店舗以上展開中。

最終更新日:2020年07月14日
給与

月給:250,000円〜300,000円
<年収モデル>
料理長/325万円~
SV・エリアマネージャー/420万円~
※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間は3か月(変動なし)
※...

勤務地 <埼玉県下にある各店舗>
※配属は希望を考慮し相談の上、決定
大宮南口店/さいたま市大宮区大門町
川越西口店/川越市脇田本町
坂戸北口店/坂戸市日の出町
南越谷...
業態 居酒屋
和食全般
埼玉を拠点に人気海鮮居酒屋ブランドFCを展開。本部グループの企業として、40年近くの実績あり!

明治37年創業以来100年以上続く企業です。

最終更新日:2020年07月01日
  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ( 副料理長候補)
給与

月給:180,000円〜350,000円
◆高卒・未経験者は月給18万円~19万円
※上記は初任給です。その後の活躍に応じて昇給あります!
※上記給与には固定残業代20時間分(2万2...

勤務地 【京都市内 計4店舗/日本料理・おばんざい・和食店】
◆割烹・小料理「花見小路店」
京都府京都市東山区花見小路

◆京のおばん菜料理「出逢ひ茶屋」
京都府京都市...
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
日本料理や割烹・おばんざい・肉屋・懐石料理専門店など、多彩な和食の店を展開する企業です。

ホテル内にある高級日本料理店などを運営する企業

最終更新日:2020年06月30日
給与

月給:300,000円〜500,000円
◎昇給・賞与あり

※給与には固定残業40時間分(6万6,400円〜11万700円)が含まれます。超過分は追加支給
※試用期間3ヶ月あり/条...

勤務地 ◼︎ホテル内にある日本食・和食レストラン
東京都港区虎ノ門

※転勤はありません
業態 寿司
日本料理・割烹・懐石
ホテル内にある高級日本料理店での募集です。

明治37年創業以来100年以上続く企業です。

最終更新日:2020年06月24日
給与

月給:175,000円〜350,000円
◎昇給あり/年1回
◎賞与あり/年1回
◎試用期間3か月あり/期間中の給与変動はありません
※上記給与には固定残業代として月20時間分/25...

勤務地 <京都・祇園にあるうなぎ料亭>
京都府京都市東山区祇園西花見小路
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
祇園の名うなぎ料亭で、キッチンスタッフとしてご活躍ください!

★東証一部上場企業★充実した待遇と、独立支援あり!

最終更新日:2020年02月19日
給与

月給:189,000円〜280,000円
★昇給、賞与、売上インセンティブあり
★残業代は別途全額を支給

<年収例>
店長(35歳・入社5年)/年収480万円

※試用期間3ヶ月(...

勤務地 <北海道で展開する居酒屋、2ブランド計4店舗>
北海道帯広市西一条南
北海道札幌市中央区北四条西
北海道札幌市中央区南四条西

※通勤1時間圏内で異動の可能性あ...
業態 居酒屋
和食全般
帯広・札幌市で展開する居酒屋、計4店舗で、新メンバーを大募集!

★東証一部上場企業★充実した待遇と、独立支援あり!

最終更新日:2020年02月19日
給与

月給:189,000円〜280,000円
★昇給、賞与、売上インセンティブあり
★残業代は別途全額を支給

<年収例>
料理長(48歳・入社8年)/年収540万円

※試用期間3ヶ月...

勤務地 <北海道で展開する居酒屋、2ブランド計4店舗>
北海道帯広市西一条南
北海道札幌市中央区北四条西
北海道札幌市中央区南四条西
業態 居酒屋
和食全般
北海道で展開する居酒屋、2ブランド計4店舗で、キッチンスタッフを募集。

新着 東京~九州まで300店舗以上展開する安定企業!”元気を持って帰ってもらうお店作り”を行っています。

最終更新日:2020年09月16日
給与

月給:225,000円〜350,000円
◎昇給あり
◎賞与あり/毎月の業績賞与+年3回の精勤賞与(3月、7月、11月)
◎試用期間3か月あり/期間中の給与変動はありません
◎残業代...

勤務地 <本格寿司居酒屋>

◆愛知県内の各店舗
名古屋市(中村区、西区、中区、東区、北区、昭和区、瑞穂区、天白区)、岡崎市、安城市、刈谷市、大府市、北名古屋市、半田市...
業態 居酒屋
寿司
愛知県内の<本格寿司居酒屋>でご活躍ください!

誠実で質の高いサービスで、お客様からの信頼獲得と社会貢献をめざす企業。

最終更新日:2019年09月06日
給与

月給:200,000円〜300,000円
◆昇給年1回、賞与年2回
◆残業代全額支給(1分単位で支給)
※試用期間なし
※経験・スキル、前職の給与などを考慮のうえ決定します

勤務地 ・愛知県名古屋市内にあるホテル内の各レストラン、または宴会部門
・愛知県豊橋市内にあるホテル内の各レストラン
※希望などを考慮し、決定します
業態 洋食全般
和食全般
ホテル・旅館
名古屋、豊橋にある地域を代表する高級ホテル。安定性バツグンの環境で安心して働けます。

本場の鱧料理をはじめ、ふぐ、うなぎ料理を落ち着いた和の空間で楽しめる日本料理店

最終更新日:2020年08月25日
給与

月給:180,000円〜250,000円
◎昇給、賞与あり

※試用期間3ヵ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません

※経験やスキルなどを考慮し、決定します

勤務地 ■愛知県春日井市若草通の日本料理店
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
鱧、うなぎ、ふぐのスペシャリストを目ざせる!春日井市の日本料理店での募集です。

小樽市の指定歴史的建造物にも選ばれた、趣のある料亭旅館。

最終更新日:2019年03月07日
給与

月給:200,000円〜300,000円
<年収例>
一般スタッフ/年収240万円~
副料理長/年収360万円~
料理長/年収400万円~

※試用期間3ヶ月(待遇の変動なし)
※残...

勤務地 <小樽/高級旅館内の会席料亭>
北海道小樽市桜
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
北海道ならではの食材を使った会席料理を提供しています。

2000年設立以来、広島県内に10店舗、ハワイ・ホノルルに1舗を展開!日本の”食”の魅力を広めながら「幸せ」を創造する企業

最終更新日:2020年07月29日
給与

月給:203,100円〜256,500円
※経験・能力を考慮の上決定します。
※試用期間3ヶ月有り。試用期間内も月給は変わりません。
※給与にはみなし残業代(月20時間分/25,40...

勤務地 広島県広島市にある天麩羅店
業態 和食全般
母体は、広島県内に10店舗・ハワイホノルルに1店舗を展開 する成長企業!安定基盤のもと働きませんか?

感動は人が生み出すものだから…社員の幸せを一番に考えている会社です!

最終更新日:2020年08月17日
給与

月給:170,000円〜300,000円
※給与は経験・スキルを考慮し決定します

◎賞与あり(年2回:成果給)※実績:20万~100万円

<給与テーブル>
新卒/月給17万~25...

勤務地 <本店>
茨木県つくば市東新井

<水戸千波店>
茨木県水戸市千波町

<守谷店>
茨城県守谷市立沢

<水戸インター店>
茨城県水戸市大塚町

<イーアスつく...
業態 和食全般
茨城県と千葉県にあるとんかつ専門店で、キッチンスタッフとしてご活躍を!

1966年創業。地産地消を掲げた飲食店の運営はじめ、建設・不動産・介護事業を行う地元密着企業

最終更新日:2020年07月08日
給与

月給:200,000円〜330,000円
※試用期間3か月間あり
※経験・スキルを考慮し決定します
<年収例>
料理長:600万
<給与テーブル>
副料理長:36万~
料理長:50万...

勤務地 栃木県宇都宮市中今泉
業態 日本料理・割烹・懐石
地元に人に親しまれている栃木・宇都宮の日本料理店で、調理スタッフとしてご活躍ください

都内で隠れた名店を数々運営し、出店計画も多数の成長企業

最終更新日:2020年06月26日
給与

月給:300,000円〜500,000円
◎昇給あり
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与は、面接時の応相談)

《給与例》
入社3年 料理長 月額45万円
入社5年 統括料理長 月額...

勤務地 <東京/六本木・白金の2店舗>
※希望を考慮して配属を決定します
●六本木の店舗/東京都港区六本木
●白金の店舗/東京都港区白金台
業態 和食全般
寿司
日本料理・割烹・懐石
一流の職人たちに囲まれて、職人としてのスキルアップをめざしませんか?海外勤務のチャンスもありますよ!

新着 <関西、中部、関東に21店舗>200年以上の歴史をもつ麺類料理と和食の店。

最終更新日:2020年09月16日
給与

月給:200,000円〜250,000円
◎昇給有
◎賞与/年2回

【収入例】
年収350万円/25歳、一般職
年収450万円/32歳、係長
年収500万円/35歳、次長
年収6...

勤務地 ■本店:大阪市中央区平野町
■本町:大阪市中央区本町
■堺店:大阪府堺市堺区中之町東
■阪神店:大阪府大阪市北区梅田
■新大阪店:大阪府大阪市淀川区西中島
その...
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
麺料理や鱧料理、しゃぶしゃぶなど、旬の食材を美味しく仕上げて提供しています。

<宮城・仙台>飲食店経営、店舗開発、飲食店プロデュース・コンサルティングを行なう成長企業◆今後も出店計画あり

最終更新日:2020年01月09日
給与

月給:180,000円〜300,000円
<給与例>
現料理長/年収450万円

・昇給あり
・賞与年2回あり
・スタート給与は経験や能力を考慮の上、決定します
・試用期間3ヶ月あり

勤務地 <宮城・仙台>
宮城県仙台市青葉区国分町にある日本料理店
業態 日本料理・割烹・懐石
石巻のほか、日本各地から届く新鮮な鮮魚を使用

ホテル・レストラン事業を中心に、オリジナル商品の企画・販売事業を展開

最終更新日:2019年02月20日
給与

月給:170,000円〜300,000円
◆昇給・賞与あり

<年収例>
中途採用者/年収270万円~450万円

※試用期間は6ヶ月(待遇・給与の変動なし。未経験者は、試用期間中...

勤務地 <静岡/御殿場のホテル内にある京会席>
静岡県御殿場市東田中
業態 和食全般
ホテル・旅館
旬の味覚と彩り豊かな、季節の食材を生かした会席料理。

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