和食・日本料理の料理人求人特集

和食・日本料理の料理人求人特集

和食の料理人を募集している求人情報をピックアップ!

◎ミシュランで星を獲得した和食の名店
◎著名人・美食家もうなる割烹料理店
◎予約がなかなか取れない、政治家ご用達の懐石料理店

食評論家やフードライターに認められた、確かな調理技術をもった料理長から本格的な和食が学べますよ。

イタリアンや洋食からのキャリアチェンジも大歓迎!
調理スタッフだけでなく、料理長候補も大募集中☆
和食・日本料理の料理人求人特集の求人一覧
217件の飲食求人中 1 20 件を表示

新着 奈良県香芝市内で海鮮居酒屋を2店舗、運営する会社。香芝市をもっと盛り上げてゆきたいと思います!

最終更新日:2019年11月11日
給与

月給:200,000円〜300,000円
◎昇給あり
◎賞与あり/年2回(8月・1月)

<給与テーブル>
店長/月給35万円~

※上記金額には、固定残業代30時間分 3万5,20...

勤務地 <奈良県香芝市・和風居酒屋>
奈良県香芝市磯壁
業態 居酒屋
和食全般
当店の看板メニューの「海鮮ひつまぶし」です。ウニやイクラなどの新鮮な海鮮をふんだんに使用しています。

新着 久我山エリアの隠れた名店!和の創作料理と日本酒・ワインのマリアージュが楽しめる、割烹居酒屋。2020年虎ノ門エリアに2号店を新規出店予定!

最終更新日:2019年11月11日
  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】料理長候補
給与

月給:230,000円〜300,000円
<モデルケース>
料理長/年収500万円

◎試用期間3ヶ月あり(期間中、雇用条件に変動はありません)

勤務地 東京都港区虎ノ門に、2020年にオープン予定の和食店
※新店オープンまでは、杉並区久我山の本店にて勤務いただきます
業態 居酒屋
和食全般
日本料理・割烹・懐石
和の創作料理とそれに合う、日本酒やワインのマリアージュを楽しめるお店です!

新着 創業1907年。地元に密着した寿司業態の企業です。

最終更新日:2019年11月11日
給与

月給:250,000円〜350,000円
<給与例>
一般職(経験3年/29歳)/年収450万円(月給30万円+各種手当)
係長職(経験5年/35歳)/年収500万円(月給35万円...

勤務地 東京都23区内で、魚卸業者が経営する「海鮮居酒屋」

▼日本橋店/東京都中央区日本橋室町
▼池袋店/東京都豊島区南池袋
▼芝大門店/東京都港区芝大門
▼赤坂店/...
業態 居酒屋
和食全般
寿司
創業明治40年の老舗魚屋・直営の海鮮居酒屋です!東京23区にあるお店で活躍しませんか?

新着 魚と対話するように向き合い、魚の良さを活かした新スタイルの”育成寿司”と日本酒、ワインのマリアージュを楽しめる3店舗の鮨店を展開中。

最終更新日:2019年11月07日
給与

月給:230,000円〜400,000円
◎板前としてカウンターに立てる方は、月給30万円~

※上記給与金額には、みなし残業代が含まれます。(30~45時間分、4万円~9万6,40...

勤務地 南麻布、西麻布にある寿司店2店舗のいずれか
※希望などを考慮し、決定します
業態 寿司
麻布にある名店で板前を募集します!

亀岡・湯の花温泉にて、客室6タイプ・13室の温泉旅館を運営。

最終更新日:2019年10月30日
給与

月給:220,000円〜280,000円
◎昇給あり、賞与年2回

※上記月給には固定残業30h分、3万8,700円~4万9,200円を含みます(超過分は別途支給)
※試用期間なし

勤務地 <湯の花温泉にある旅館>
京都府亀岡市ひえ田野町芦ノ山
業態 ホテル・旅館
湯の花温泉にある温泉旅館で、料理長補佐候補として活躍しませんか。

亀岡・湯の花温泉にて、客室6タイプ・13室の温泉旅館を運営。

最終更新日:2019年10月30日
給与

月給:200,000円〜250,000円
◎昇給あり、賞与年2回

※上記月給には固定残業30h分、3万5,200円~4万4,000円を含みます(超過分は別途支給)
※試用期間なし

勤務地 <亀岡/温泉旅館>
京都府亀岡市ひえ田野町芦ノ山
業態 ホテル・旅館
経験の浅い方も大歓迎!イチから本格的な日本料理の技術を身に付けませんか。

リデザインされた新しい和食の魅力を発信するお店

最終更新日:2019年10月30日
給与

月給:250,000円〜320,000円
◎昇給あり
◎決算賞与あり

【年収の目安】
■キッチンスタッフ/300万円~
■料理長(候補)/400万円~

※試用期間2ヶ月間あり(...

勤務地 【東京/六本木】
東京都港区西麻布にある和食店
業態 創作・ダイニング
バール・バー
和食全般
ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内で、新しい和食の世界をお楽しみいただいております。

蕎麦割烹でありながら、300種類のワインも味わえるお店。

最終更新日:2019年10月30日
給与

月給:250,000円〜280,000円
◎昇給あり

※試用期間は3ヶ月あり(期間中の給与、待遇は変わらず)

<給与テーブル>
調理一般クラス/月給25万円~
副料理長クラス/月...

勤務地 <東京・港区/蕎麦割烹>
東京都港区南麻布
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
うどん・そば
蕎麦とチーズの絶妙なハーモニーなど、ここならではの知識が学べます。

京都・由良川を望む料理旅館。目の前で調理した活カニ料理のコースを、露天風呂付の完全個室でお楽しみいただいています。

最終更新日:2019年10月24日
  • 正社員
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】調理スタッフ(料理長候補)
給与

月給:250,000円〜350,000円
◎昇給あり
◎残業代全額支給
※試用期間はありません
※経験・スキルなどを考慮し決定します

勤務地 京都府宮津市にある料理旅館
※社宅相談可能。遠方の方はご相談ください
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館
京都・由良川の景色を臨む料理旅館で、調理スタッフの募集です!

ピザチェーン店の事業が成長中!有名シェフが手がけたパティスリーやスペイン料理店など、全55業態・1,300を超える飲食店を展開中。

最終更新日:2019年10月15日
給与

月給:219,245円〜300,000円
【月収例】
経験1年程度でご入社いただいた場合/月収29万4,560円

【初年度年収例】
経験1年程度でご入社いただいた場合 /年収363...

勤務地 <横浜・鴨居・たまプラーザ/和ダイニング>
横浜ジョイナス店/神奈川県 横浜市西区南幸
ららぽーと横浜店/神奈川県横浜市都筑区池辺町
たまプラーザ店/神奈川県横...
業態 居酒屋
和食全般
「ごはん」と「魚」が主役の和ダイニングで、キッチンスタッフとしてご活躍を。

ピザチェーン店の事業が成長中!有名シェフが手がけたパティスリーやスペイン料理店など、全55業態・1,300を超える飲食店を展開中。

最終更新日:2019年10月15日
給与

月給:219,245円〜300,000円
【月収例】
経験1年程度でご入社いただいた場合/月収29万4,560円

【初年度年収例】
経験1年程度でご入社いただいた場合 /年収363...

勤務地 <松戸・海浜幕張/和ダイニング>
アトレ松戸店/千葉県松戸市松戸
イオンモール幕張新都心店/千葉県千葉市美浜区豊砂
業態 居酒屋
和食全般
これまでの経験を活かして、さらなるキャリアアップをめざしませんか。

ピザチェーン店の事業が成長中!有名シェフが手がけたパティスリーやスペイン料理店など、全55業態・1,300を超える飲食店を展開中。

最終更新日:2019年10月15日
給与

月給:219,245円〜300,000円
【月収例】
経験者(1年程度)/月収29万4,560円

【初年度年収例】
経験1年程度でご入社いただいた場合 /年収363万円
経験5年程...

勤務地 <大宮/羽釜飯とお酒のお店>
埼玉県さいたま市大宮区錦町
業態 居酒屋
和食全般
大宮駅から徒歩1分。こだわりの「こはん」と「魚」を提供する和ダイニングです。

中国・九州エリアで公共施設やホテル、レストランなどを運営

最終更新日:2019年10月15日
給与

月給:200,000円〜220,000円
◎昇給あり

<給与例>
料理長クラス:月給25万円以上

※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
※残業代は別途支給

勤務地 <宿泊施設内レストラン/下関市>
山口県下関市
業態 和食全般
ホテル・旅館
関門橋や船が行き交う関門海峡を望む、市営の宿泊施設です。

築地市場で旬の素材を毎日仕入れ◎都内に20店舗以上を展開する人気の江戸前寿司店。

最終更新日:2019年10月15日
給与

月給:240,000円〜380,000円
◎昇給あり、賞与年2回

<給与例>
一般/月給24万円~
役職者/月給35万円~

<年収例>
寿司板前(見習)/年収276万円~
寿司板...

勤務地 <東京都内で展開する寿司店、計17店舗>
新宿、東京駅、銀座、築地、有楽町、赤坂、新橋、お台場、品川、錦糸町、神田、日本橋、新宿、神楽坂、中目黒、下北沢、秋葉原...
業態 寿司
本格江戸前寿司店で、職人ワザを身につけませんか。

飲食店・ホテル経営のほか、自動車販売など幅広い事業を展開する大手グループ

最終更新日:2019年10月07日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与

月給:200,000円〜350,000円
◎昇給あり

<入社時の年収モデル>
年収270万円~年収420万円

※経験・スキルを考慮いたします。
※試用期間は3ヶ月あり(期間中の給...

勤務地 〈京都エリア/京料理・割烹〉
京都市中京区上大阪町
業態 日本料理・割烹・懐石
旬な京野菜と和牛が織りなす五感で味わう京料理をご提供しています。

全国で400店舗以上展開中の成長企業。

最終更新日:2019年09月30日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与

月給:230,000円〜330,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/業績による

※上記給与にはみなし45時間分・5万6,982円~8万円が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用...

勤務地 <東京都/鰻料理専門店>

港区六本木
港区赤坂
東京都渋谷区南平台町

東京都東村山市富士見町
業態 和食全般
「骨付きロースとんかつ」「瑞穂のいも豚厚切りロースかつ」という名物メニューを持つとんかつ専門店。

全国で400店舗以上展開中の成長企業。

最終更新日:2019年09月30日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与

月給:230,000円〜330,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/業績による

※上記給与にはみなし残業代45時間分・5万6,982円~8万円が含まれており、超過した場合は別途支給
...

勤務地 <東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県/とんかつ専門店>

【東京都】
◆中央区日本橋人形町
◆目黒区青葉台
◆杉並区上荻
◆渋谷区円山町
◆目黒区東山
◆板橋区徳...
業態 和食全般
「骨付きロースとんかつ」「瑞穂のいも豚厚切りロースかつ」という名物メニューを持つとんかつ専門店。

都内中心で飲食店経営、児童福祉施設の運営、コンサルティング事業を行なっている企業です。

最終更新日:2019年09月30日
  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】副店長候補
給与

月給:250,000円〜300,000円
◎昇給あり、賞与年2回

<給与テーブル>
一般スタッフ/月給25万円~28万円
副店長クラス/月給27万5,000円~30万円
店長/月給...

勤務地 千葉・柏/とんかつ専門店
※2019年10月オープン予定
業態 和食全般
2019年10月オープン!とんかつ専門店で、将来の店長としてご活躍ください。

最終更新日:2019年09月30日
給与

月給:250,000円〜300,000円
<給与テーブル>
一般/年収300万円
料理長/年収400万円

※試用期間1か月あり(期間中は時給960円となります)
※給与には、みな...

勤務地 福岡県北九州市の和食店
業態 和食全般
ランチ~宴会・会席、フルコースまで、名物の「フグ」を思う存分堪能できるお店です。

自動車関連の会社を複数経営する企業。また、日本料理店も運営しています。

最終更新日:2019年09月27日
  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備
  • お祝い金対象求人
  • 募集職種:【紹介案件】調理スタッフ
給与

月給:200,000円〜300,000円
◎決算賞与支給あり

【年収のモデルケース】
料理長候補/年収360万円~

※給与には、みなし残業手当20時間分(2万4,900円~3万7...

勤務地 埼玉県狭山市の日本料理店
※2019年10月オープン
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
2019年10月オープンの日本料理店で、和食調理スキルを深めませんか?※画像は既存店のメニューです

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