和食・日本料理の料理人求人特集

和食・日本料理の料理人求人特集

和食の料理人を募集している求人情報をピックアップ!

◎ミシュランで星を獲得した和食の名店
◎著名人・美食家もうなる割烹料理店
◎予約がなかなか取れない、政治家ご用達の懐石料理店

食評論家やフードライターに認められた、確かな調理技術をもった料理長から本格的な和食が学べますよ。

イタリアンや洋食からのキャリアチェンジも大歓迎!
調理スタッフだけでなく、料理長候補も大募集中☆
和食・日本料理の料理人求人特集の求人一覧
66件の飲食求人中 1 20 件を表示

株式会社錦水館 『錦水館』

最終更新日:2021年10月01日
掲載終了予定日:2021年11月25日
  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備
  • 募集職種:調理スタッフ
給与 月給:200,000円〜300,000円

※面接時の経験・スキルによって考慮します
※固定残業23H(29,000~44,000円)が含まれています。超過分は別途支給いたします。
(...

勤務地 <広島/宮島>
「錦水館」
広島県廿日市市宮島町1133 番地
※宮島桟橋から徒歩5分
業態 洋食全般
創作・ダイニング
ホテル・旅館
お客様の一番の楽しみは「食事」です。お客様に喜んでいただける、宿屋料理を一緒に創りましょう

やど紫苑亭株式会社 『やど紫苑亭』

最終更新日:2021年10月05日
掲載終了予定日:2021年11月29日
  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備
  • 募集職種:和食調理スタッフ
給与 月給:200,000円〜500,000円

月給:200,000円 ~ 500,000円以上
経験、資格、前職での待遇等を考慮します。
試用期間3ヶ月(期間中も同条件)
みなし残業22...

勤務地 【鳥取/米子】
◆「やど紫苑亭」
鳥取県米子市皆生温泉4-6-12

※令和3年3月オープン
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館

株式会社オペレーションファクトリー 『肉和食 月火水木金土日』『梅田 ちょうつがひ』『堀江 燈花』ほか

最終更新日:2021年10月12日
掲載終了予定日:2021年11月08日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • 募集職種:和食調理スタッフ
給与 月給:250,000円〜390,000円

◎上記下限額を下回ることはありません!
◎上記上限額は料理長給としての目安です。更に上役職に統括マネジメントする「ディレクター」職があります...

勤務地 【大阪府内5店舗で同時募集!】
配属先は、希望や適性に合わせて面談の上で決定します。
◆肉割烹・和食
『肉和食 月火水木金土日』/大阪市福島区福島7-1-7

...
業態 居酒屋
和食全般
寿司
多彩な業態の飲食店を運営!新規出店計画もあり、新たな仲間を募集します!

新着 リーディングカンパニーとして日本の会員制リゾートホテル業界を牽引してきた東証・名証一部上場企業!多岐にわたる事業展開で今もなお躍進中◎

最終更新日:2021年10月15日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与 月給:240,000円〜290,000円

※賞与3.1ヶ月(2020年度実績)
※経験、スキルを考慮し、決定します
※上記金額は厨房職手当(月30,000円 ※約20時間の残業見合い...

勤務地 滋賀県米原市磯
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館

2016年オープンした関西最大級の複合リゾート施設を運営◆1963年創立のレジャー・アミューズメントビジネスを展開企業のグループ会社

最終更新日:2021年10月11日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与 月給:200,000円〜300,000円

【年収例】
一般:280万~300万
キャプテン:300万~310万
アシスタントマネージャー:320万~340万

【試用期間】3ヶ月(期...

勤務地 ホテル内和食レストラン
兵庫県三木市細川町垂穂
業態 和食全般
ホテル・旅館

飲食事業のほかに、京町家の宿の運営・企画・コンサルティングを行う企業

最終更新日:2021年10月06日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】店舗スタッフ
給与 月給:195,000円〜258,000円

【試用期間】
6ヶ月(契約社員スタート、給与待遇変更なし)

勤務地 京都府京都市中京区道祐町
業態 創作・ダイニング
和食全般
日本料理・割烹・懐石

新着 1974年創業◆飲食店の運営のほか、不動産・建設・住宅・リゾートなど幅広い事業を展開

最終更新日:2021年10月19日
  • 契約社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与 月給:300,000円〜380,000円

みなし残業30時間分(53,500~67,700円)を含む

■年収のモデルケース
32歳和食調理経験12年:入社時年収432万円

【試用...

勤務地 東京都千代田区紀尾井町
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石

うなぎをはじめ高級食材専門の老舗卸問屋グループ。今後も出店計画を控える勢いのあるブランドを展開!

最終更新日:2021年09月29日
  • 正社員
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】調理スタッフ
給与 月給:230,000円〜350,000円

初年度想定年収:276~420万円

【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)

勤務地 ※2022年春オープン予定
富山県富山市明輪町
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石

新着 旬の鮮魚が堪能でき、漁師料理が味わえるお店を宮城県で2店舗運営

最終更新日:2021年10月19日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】調理スタッフ
給与 月給:180,000円〜350,000円

【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)

勤務地 【亘理店】宮城県亘理郡亘理町
【仙台店】宮城県仙台市青葉区
業態 和食全般
寿司
日本料理・割烹・懐石

ホテル内にある高級日本料理店の運営やマーケティング、メディア事業を手掛ける成長企業

最終更新日:2021年09月28日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】すし職人
給与 月給:180,000円〜350,000円

【試用期間】3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)

勤務地 【時短社員】
東京都港区虎ノ門
業態 和食全般
寿司
日本料理・割烹・懐石

世界30ヶ国以上で180軒以上のホテルを展開。2018年に恩納村の美しい海に囲まれた瀬良垣島でホテルをオープン!

最終更新日:2021年09月14日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】寿司調理スタッフ
給与 月給:155,000円〜230,000円

【残業代】
60時間までの所定時間外:法定超(25%)
60時間超の法定時間外:法定超(50%)
休日労働:法定休日(35%)・法定外休日(...

勤務地 沖縄県国頭郡恩納村
業態 寿司
ホテル・旅館

世界30ヶ国以上で180軒以上のホテルを展開。2018年に恩納村の美しい海に囲まれた瀬良垣島でホテルをオープン!

最終更新日:2021年09月14日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】和食調理スタッフ
給与 月給:155,000円〜230,000円

【残業代】
60時間までの所定時間外:法定超(25%)
60時間超の法定時間外:法定超(50%)
休日労働:法定休日(35%)・法定外休日(...

勤務地 沖縄県国頭郡恩納村
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館

ミシュランにも輝く、グルメサイトで評価の高い日本料理店。食材を活かしきる独創的な料理をご提供。

最終更新日:2021年08月25日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】調理スタッフ
給与 月給:250,000円〜350,000円
勤務地 日本料理店/2店舗(どちらも神楽坂にあります)
東京都新宿区神楽坂
業態 日本料理・割烹・懐石

ミシュランにも輝く、グルメサイトで評価の高い日本料理店。食材を活かしきる独創的な料理をご提供。

最終更新日:2021年08月25日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】ホールスタッフ
給与 月給:250,000円〜350,000円
勤務地 日本料理店/2店舗(どちらも神楽坂にあります)
東京都新宿区神楽坂
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
グランメゾン・リストランテ

80年以上の歴史を持つ山の自然に囲まれた和のスパ&リゾート

最終更新日:2021年09月13日
  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与 月給:190,400円〜358,400円

上記金額には、40時間分の固定残業手当が含まれております。40時間を超える時間外労働があった場合は追加で時間外手当をお支払いいたします。

勤務地 【旅館】
長野県松本市入山辺
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館

イタリアン・フレンチ・割烹等を低価格で提供する、業界を席巻する話題外食企業!将来の上場を目指しています。

最終更新日:2021年07月29日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】料理長候補
給与 月給:179,118円〜350,000円
勤務地 都内に展開する割烹・やきとり・おでん・そば業態などの和食各店舗
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
うどん・そば

1946年創業。関西を中心に全国展開している安定企業

最終更新日:2021年07月28日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】キッチンスタッフ
給与 月給:210,000円〜280,000円
勤務地 とんかつ店:和歌山市友田町
カレー店:和歌山市友田町
業態 洋食全般
和食全般

北海道に拠点にホテル・宿泊事業、旅行業、飲食業など、バラエティ豊かに展開する企業。

最終更新日:2021年07月21日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】副料理長候補
給与 月給:250,000円〜350,000円
勤務地 北海道千歳市美々
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館

自動車買取事業や不動産業などを行っている企業

最終更新日:2021年07月20日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】料理長
給与 月給:350,000円〜400,000円
勤務地 静岡県下田市吉佐美
業態 和食全般
日本料理・割烹・懐石
ホテル・旅館

国内外500店舗の回転ずし店を運営する、回転ずし業界のリーディングカンパニー。

最終更新日:2021年07月19日
  • 正社員
  • 社保完備
  • 募集職種:【紹介案件】店舗スタッフ(店長候補)
給与 月給:193,500円〜350,000円
勤務地 当社の運営する回転ずし店<岐阜県内12店舗のうちいずれか>
※初任地は希望を考慮します

大垣店、大垣中野町店、各務原那加店、可児店、岐阜石長店、岐阜市橋店、岐...
業態 寿司
ファストフード
ファミレス

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