岩手県の飲食求人を地域情報とあわせてご紹介します。
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<無限のポテンシャルを隠し持つ★盛岡は食カルチャーの宝庫>
宮沢賢治による理想郷を意味する造語「イーハトーブ」は「岩手」をもじって作られたコトバといわれています。
そんな東北地方・岩手県の最大の都市である盛岡市。
人口約30万人。
岩手の経済は、農林漁業などの第一次産業に携わる労働者数が全国平均の2倍以上なことから、農業や漁業で支えられていることが伺えます。
つまり岩手は食材の宝庫。いろんな食べ物や食材には事欠かない豊かな風土があります。
それだけに伝統的な食文化、独自に発達した名物はもちろん、新しい食ブームやカルチャーもたくさん生まれているんですよ。
何より岩手の自慢は「人があったかい」こと。口数が少なく引っ込み思案といわれる東北人のなかでも、岩手は人が優しい、仲間を思いやる精神が強い県民性で知られています。
岩手発祥の豊かな食文化、企業はすべて、人のあたたかみから生まれ、地域の個性を活かし成長しています。外食産業の世界でも、盛岡を拠点に新しいこと、面白いことをやってみたい!という企業も実はたくさんあります。
地方創生や地産地消といった価値が高まっている今、「盛岡」「岩手」のポテンシャルは相当に高いのです。
まだまだ未知数、未来を拓く宝が沢山眠っている岩手県、盛岡市で、ぜひあなたも新しい挑戦をしてみませんか。
<いくつ知ってる?多彩で親しみやすい“盛岡初”の食文化>
◎岩手県民が愛する心温まる
「ひっつみ」(一般ではすいとん)、固さが魅力の伝統菓子
「南部せんべい」、お店によってさまざまなスタイルがある
「わんこそば」、わんこそばを含め「盛岡三大麵」である
「盛岡冷麺」「盛岡じゃじゃ麺」。
(最近では、盛岡を代表する第四の麺として盛岡温麺も人気急上昇中です。)
また、東日本大震災で衰退した被災地三陸の地域創生から生まれたのが「Cava(サヴァ)缶」。おしゃれなパッケージを目にしたことがある人も多いのではないでしょうか。さらにJA岩手ふるさとの登録商標である「前沢牛」は黒毛和牛の有名ブランドです。
コッペパンで全国的な人気を博す「福田パン」も忘れてはいけません♪
<盛岡・岩手を代表する人気ローカルチェーンが成長中>
人気のローカルチェーンが続々生まれている盛岡!知る人ぞ知る、ここでしか味わえない味と魅力満載!その一部をご紹介します。
★回転鮨 清次郎・すし清次郎/とにかく魚がうめぇ!グルメ系回転寿司チェーン。漁業が盛んな岩手ならでは。ネタのこだわりは半端なし!(全7店舗)
本社:株式会社田清/岩手県盛岡市清水町1-17
HP:
http://seijiro.jp/★南部家敷/おそばを中心にした和食レストランチェーン。水車をモチーフにした外観や広大なフロアは本当に「家敷」!(全28店舗)
本社:株式会社南部家敷総本店/岩手県北上市常盤台4-11-121
HP:
https://www.nanbuyashiki.jp/大小のチェーン企業の多くが、盛岡市を中心に一軒のお店から始まったもの。
地域の人たちに愛され、世界に発信するまでに育つそのポテンシャルを、そのわくわくを、
あなたも盛岡でぜひ見つけてみませんか。
<U・Iターン大歓迎★おトクな移住情報>
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「写真提供:岩手県」