すべての人が輝く"コミュニティの場"を目指して。「株式会社浜倉的商店製作所」特集

すべての人が輝く"コミュニティの場"を目指して。「株式会社浜倉的商店製作所」特集

すべての人が輝く"コミュニティの場"を目指して。
「株式会社浜倉的商店製作所」特集

「無理だろう」を現実にして、
"飲食業界のヒーロー"になろう!

2008年の創業当時から、生産者と消費者を繋ぐための飲食店を運営・プロデュースしてきた「株式会社浜倉的商店製作所」。「恵比寿横丁」など、世間をワクワクさせるような”たまり場”を生み出してきました。
その活動は飲食店にとどまらず、世界的アーティストのオフィスを手掛けたことも!
現在も、他業界からのプロデュース依頼が多数寄せられています。
既存の枠にはまらず、理解されないかもしれないことを成功させて、世間を「アッ」と言わせる。
その自由さこそが「浜倉的」の特徴!
今回は、そんな当社ならではのやりがいや、こだわりをご紹介します。

  • 『一流を気軽に!』
    産地直結の食材を職人の手仕事で

    厳選した食材を、一流の職人の手仕事で美味しく調理し、気軽に味わっていただく。それが「浜倉的」の生命線。「料理人をヒーローに!」を掲げ、和洋中から専門職人まで、その技術を活かせるステージがあります。”ホンモノの食材をホンモノの職人の手で”提供している当社でなら、日本全国の食材発掘から商品開発、料理まで腕を磨くチャンスが一杯!

  • 『生産者をスターに!』
    産直食材のストーリーを伝える

    地方の生産者には、「消費者とのつながりを持てない」という課題があります。そんな生産者一人ひとりにスポットライトを当て、消費者にその想いを届ける。それが当社の使命の一つ。「生産者をスターに!」するために、「サービススタッフを伝承人に!」という目標を掲げ、産直素材のストーリーをお客様に伝えていくと同時に、イベントなども開催し、生産者の方と深く長くお付合いすることを目指しています。

  • 『あなた自身が主役に!』

    マニュアル通りに働くのではなく、あなたらしい自由な発想で活躍してほしい。そんな想いから、一人ひとりの個性に合わせた店舗やポジションに配属する「キャスティング」を実施しています。(個性を評価するキャスティング手当もあります。詳細は募集ページを参照ください。)多種多様な業態がありますので、「自分が一番輝ける場所」が浜倉的にはきっとあります。

  • 「浜倉的」の一員になるなら、
    今がベストタイミング。

    2019年、2020年には、渋谷・秋葉原・有楽町など主要エリアに大型プロジェクトが続々始動。ポジションは今後もどんどん増え続けます!徹底した現場主義のため、大きな企画を動かしているのも、現場で活躍中のスタッフたちなんです。様々なプロジェクトがスタートしますので、業態開発、商品開発、PR、イベントなど転職を繰り返さずに幅広いスキルを身につけることができるのも、「浜倉的」で働く魅力の一つです。

代表の想い | 浜倉 好宣

履歴書では測れない、
ありのままのあなたの魅力を発揮できる場所

お客様はもちろん、働くスタッフもワクワクできる。そんな“溜まり場”づくりを大切にしています。あのコミュニティの”場”と”感動”は、スタッフ個々人とチームの”場”づくりへの挑戦でできているのです。

「飲食人をヒーローに!」するために、まずは当社のスタッフたちに調理でもサービスでも一流を目指し、スタッフ一人ひとりにファンがつくような、そんな楽しくシビれる空間を提供していきたいと考えています。


当社には、ルールやマニュアルがありません。「ピアスやネイル・タトゥーはだめ」なんて決まりもなし!内面も外見も、あなたらしさを大切にしてほしい。重要なのは、「これからなにをしたいのか」。ただそれだけです。

浜倉的商店製作所は自由な会社です。

"お客さまの想いの先をよみ、期待の先をみたす。”場”づくり"
あなたが知らない、もうひとつの飲食シーンに出会えるはずです。ここでの発見が、あなたにとっての出発点になることを願っています。
だからこそ、あなたの持って生まれた個性を大切に、互いの存在を認め合える集団でありたい。
とにかく明るく!自分らしく!

少しでも興味をもっていただけた方には、ぜひ一度お会いしたいと考えています。
私たちと一緒に、”これから”の話をしませんか?

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