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飾らない『素直な自分』で働くから意味がある。「株式会社 浜倉的商店製作所」特集

飾らない『素直な自分』で働くから意味がある。「株式会社 浜倉的商店製作所」特集

“枠”にはまらない、いい意味で自由な、お店とプロジェクトが始動し続ける。

「楽しさとやりがい」で魂から震える会社に出会ったことはありますか?

「飲食店でピアスやネイル・タトゥーがダメなんて馬鹿げている!スタッフの”らしさ”がなくなっちゃう。」
「店長だから?料理長だから?その役職名が仕事をつまらなくする。その人のやりたい仕事だけできているようなお店が一番輝くよね。」
「キャリアアップしたくない?でも頑張っているから給与はあげたいよね…。よし、キャラクター手当を作ろう!」
独自の考え方や自由な発想をもち、まさに夢とロマンスとビジネスをマッチさせた【浜倉好宣】が立ち上げた「浜倉的商店製作所」。人から見向きされなくなった人や街の持つエネルギーに目をつけ、人と店を適材適所にマッチングして”再生”させている会社です。当社の最大の特徴は、全店舗共通のメニューや接客・マニュアルが一切ないこと。メニューにおいても、ルールは「産地直送の食材を仕入れる」という1点だけ。≪屋形船プロジェクト≫や、アニメとコラボした≪エンタメ横丁≫など、現在も様々なプロジェクトが始動中!『飲みながら帰れるバスみたいな居酒屋があったらいいですね!』『店内中の壁を水槽にして尼さんに泳いでもらおう!』なんて規格外なアイデアもここなら叶えられるかも?過去に何をやってきたか、ではなく、これから何をしたいのか、を重要視します!
飲食人で『ワクワク・ドキドキ』を持っているあなた!魂から震える会社で仕事をした経験はありますか?

大手では到底できないアレンジで、あなたの「人材特性」を必ずキャスティングします。

■ 〇〇だから飲食店では働けない?その考え方、もう古いですよ。
歳をとっているから?経験がないから?その考え方、もう古いですよ。
経験多様なカリスマ性をもった店長がいるから繁盛する業態ではなく、私たちは個々の能力を適材適所で発揮して繁盛するお店を作りたいと考えています。一筋に魚をさばいてきた人だからこそ、稼ぎたい!と思う心があるからこそ、子育てが終わったお母さんだからこそ…。どんなあなたでも「浜倉的商店製作所」なら必要です。私たちが必ずあなたに合う職場・働き方を見つけ出します。

■ 働き方改革…。というかそもそも決まった働き方なんて存在しません。
最初は稼ぎたかったからフル勤務。最近プライベートも大切にしたいから完全週休2日制にしたい。⇒即OK!! ただし給料は少し下がるからね~。
こんな情景がもはや普通。スタッフがありのままに働いているから、お客様以上に活気がある。好きだからやり続けることに、飲食店の本髄があります!


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