S-1サーバーグランプリに関する記事一覧
クックビズ総研には「S-1サーバーグランプリ」に関する記事が11件掲載されています。
話題の「S-1サーバーグランプリ」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
-
マネしたくなる成功事例!地方で人材確保、集客アップに役立つ飲食店の取り組み【オンライン座談会Vol.27】2021年1月25日 | トレンド&ニュース
ひと口に飲食業界といっても、店や経営者が違えば、方針や取り組み方も違うもの。今回は、新潟県 越後湯沢で活躍する飲食人の方に「ほかにない当店の取り組み」をテーマにお聞きしました。雇用確保、集客の参考になること請け合いです。
クックビズ総研編集部 -
北海道、東京、大阪のシェフやオーナーが考える2021年、飲食業界ウィズコロナの生き抜き方【オンライン座談会Vol.23】2020年12月22日 | トレンド&ニュース
外出自粛要請が出ている北海道、東京、大阪の飲食店のシェフ、経営者が集まり座談会を開催。今の状況と、ウィズコロナ時代を本格的に迎える2021年の飲食業界について、考えや今後検討されている試みをお聞きしました。
クックビズ総研編集部 -
2021年は「外食」への想い強まる?!飲食業界はコロナ禍とどう向き合うか【オンライン座談会Vol.22】2020年12月21日 | トレンド&ニュース
「コロナ禍の飲食業界、これからどうなる?」フレンチ・スーシェフ×天才サーバー×ホテル料理人による、神戸・新潟・東京という距離を超えてのクックビズオンライン座談会。今回は『コロナでどうなる?!年末商戦と2021年』をテーマに、それぞれの店の状況やお客様の傾向…
クックビズ総研編集部 -
ウィズコロナ時代に必要な力とは?飲食店のシェフ&スタッフに聞く【オンライン座談会Vol.20】2020年12月15日 | トレンド&ニュース
日に日にコロナ感染者数が増える中、飲食業界で働く方々に、現在の状況、年末年始に向けた対策や2021年にむけての取り組みについてお話をお伺いしました。今回は、イタリアからも参加。海外のリアルな話もお聞きすることができました。
クックビズ総研編集部 -
失敗を生かして成長する人とは?料理と接客のプロが語る「失敗からの学び方」【オンライン座談会Vol.15】2020年11月17日 | トレンド&ニュース
フレンチ・スーシェフ×天才サーバーの異業種タッグが送る「やってしまった失敗談」! 神戸と新潟という距離を超えて、オンラインでの対談です。今回のクックビズオンライン座談会では『やってしまった失敗談』をテーマに、ご自身の失敗体験を通した「失敗の活かし方・学…
クックビズ総研編集部 -
失敗から学べ!料理人から接客サービスまで飲食業界ではたらく人たちに失敗体験を聞いてみた【オンライン座談会Vol.14】2020年11月11日 | トレンド&ニュース
クックビズでは、飲食業界で活躍する方をお招きして定期的にオンライン座談会を開催しています。今回は、イタリアからも参戦し「過去の失敗体験」についてお聞きしました。
クックビズ総研編集部 -
今となっては笑い話だけど…接客サービスの失敗談とその対処法【オンライン座談会Vol.12】2020年11月5日 | トレンド&ニュース
飲食業界で活躍する方をお招きし、定期的に開催しているクックビズオンライン座談会!今回のテーマは、『記憶に残る失敗談』について。「S-1サーバーグランプリ」受賞者やバリスタの方など女性陣が集結しました。
クックビズ総研編集部 -
S-1サーバーグランプリ受賞者が気になる他店の接客あれこれ【オンライン座談会vol.10】2020年10月12日 | トレンド&ニュース
クックビズでは、飲食業界で活躍するみなさまにお声がけし、定期的な座談会を開催中。今回は「S-1サーバーグランプリ」受賞者の3名に参加いただき、『接客・サービス』をテーマにさまざまなお話を聞かせていただきました。
クックビズ総研編集部 -
接客のプロが、つい見てしまう他店のサービスとは【オンライン座談会Vol.8】2020年10月7日 | トレンド&ニュース
クックビズでは、飲食業界で活躍する方と定期的にオンライン座談会を開催。今回は、『他店でつい見てしまう接客・サービス』について、飲食業界を代表する接客のプロと、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」受賞のシェフに話を伺いました。
クックビズ総研編集部 -
【ウィズコロナ緊急オンライン座談会Vol.5】日本各地の飲食業はこう変わった2020年9月16日 | トレンド&ニュース
クックビズでは飲食業界で活躍する方と、定期的なオンライン座談会を行っています。今回は、「S-1サーバーグランプリ」の受賞者と、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」受賞のシェフが参加。ハイライトをご紹介いたします。
クックビズ総研編集部 -
【ウィズコロナ緊急オンライン座談会Vol.3】S-1サーバーグランプリで活躍する飲食人が今思うこと2020年9月10日 | トレンド&ニュース
クックビズでは、飲食業界で活躍するみなさまにお声がけし、定期的な座談会を行っております。今回は、「S-1サーバーグランプリ」の受賞者の3名様にお集まりいただきました。この記事では座談会のハイライトをご紹介いたします。
クックビズ総研編集部