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フランス・パリで2019年10月10~11日に開催された、パスタ界のワールドカップ「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ(以下PWC)2019」に、日本代表として二度目の挑戦をした「SALONE 2007」(神奈川県横浜市)料理長、弓削 啓太氏が世界チャンピオンの座に輝きました!