クックビズ総研には「外国人」に関する記事が3件掲載されています。話題の「外国人」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
外国人観光客にとってわかりにくい日本の食習慣のひとつに「お通し」があります。居酒屋や小料理屋などで席に着くと当たり前のようにお通しが出てきますが、外国人はこれに戸惑ってしまうのだとか。こうした「お通し」の食文化にクローズアップします。
旅の楽しみといえば「食べること」。日本を訪れる外国人もどうやら食事をとても楽しみに旅行の計画を立てているようです。かつては「SUSHI」「TEMPURA」などが日本食として広く人気を集めていましたが、外国人の嗜好にも変化が現れていると聞きます。では、最近の外国人…
今回ご紹介するのは「Tadaku(タダク)」という料理教室。日本で生活している外国人の方々が講師となり、母国の味を目の前で再現してくれるという外国料理好きの人にはたまらない料理教室です。皆さんも「食」を通して、異文化体験してみては?