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「あずき色のマーカス」「ジャックとマチルダ」「路地裏アバンギャルド」など、大阪市内で人気の居酒屋を展開。役職やポストのない「非中央集権型」の組織で躍進してきた株式会社クラマ計画。独自の組織作りの軌跡に迫ります。