クックビズ総研には「ゴールドエッグ」に関する記事が2件掲載されています。話題の「ゴールドエッグ」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
若手料理人を発掘・応援するコンペティション「RED U-35」。2018年大会最終審査の課題は「授業をすること」でした。新世代の料理人たちはどんな「授業」を行ったのか?その内容や演出から、未来の食の在り様や、新たな料理人像が垣間見えました。
日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35 2018」の三次審査通過者“ゴールドエッグ”6名が決まりました!気になるファイナリストの顔ぶれは?潜入取材させていただいた三次審査の模様もレポートします。