高級食パンに関する記事一覧
クックビズ総研には「高級食パン」に関する記事が2件掲載されています。
話題の「高級食パン」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
-
単なる“火付け役”では終わらせない。100年愛される食パンをめざして /高級「生」食パン専門店 乃が美 代表取締役社長 阪上 雄司氏2019年4月25日 | キャリア
2018年頃からはじまった高級食パンブーム。その火付け役といっても過言ではない高級「生」食パン専門店 乃が美。生みの親である阪上雄司氏に、誰もが美味しい!と思える食パン誕生のウラに隠された、苦悩について語っていただきました。
クックビズ総研編集部 -
日本の食文化を後世に遺す「今年の一皿®」2018年は「鯖(さば)」に決定!2018年12月7日 | トレンド&ニュース
食を主要テーマにさまざまな調査・研究を行い、その成果や提言を広く発信する株式会社ぐるなび総研(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:滝久雄 以下、ぐるなび総研)が、今年の日本の世相を反映し象徴する食として、2018年「今年の一皿」に「鯖(さば)」を発表しま…
クックビズ総研編集部