飲食に関する記事一覧
クックビズ総研には「飲食」に関する記事が44件掲載されています。
話題の「飲食」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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牛たん1枚も、高級スーツ1着も、“売る”熱量は同じ。2025年1月16日 | キャリア明治神宮野球場の売店の一角にある小さなワゴン店「つば九郎ベーカリー」。1時間でパン300個を販売することもあるという繁盛店です。 開店から人気店になるまでを、立上げ人の伊藤さんにインタビュー。 人気の要因はブランド力か、商品力か、それとも…
クックビズ総研編集部 -
飲食業界を選んだというより、「利久」を選んだ。2025年1月9日 | キャリア「牛たん」は仙台の食文化であり市内には多くの専門料理店があります。そのなかで地元の人も行列するとして有名なお店が「利久」。固定店舗だけでなく、百貨店やスタジアムなどに出店もしながらブランド力を高めています。その現場で働く魅力を探りました。
クックビズ総研編集部 -
安定感を求めるなら『財務体質』を知るべし。2024年11月29日 | キャリア安定した会社で働きたい、、、そんな思いを持つ人も多いことでしょう。2014年に、お弁当・お惣菜店をチェーン展開する「オリジン東秀株式会社」に入社した荻野さんもその一人。安定した会社として同社を選択したポイントはどこか、お話を伺いました。
クックビズ総研編集部 -
栄えある【優秀公邸料理長】の称号認定！食の外交官たちが語る仕事への誇り vol.22024年11月15日 | キャリア令和6年度外務大臣表彰にて公邸料理人17名が選出。今回表彰された17名の公邸料理人は、優秀かつ貢献度が高いことから「優秀公邸料理長」の称号が認定されました。この記事では表彰式に出席された公邸料理人から届いた喜びの声をご紹介します。
クックビズ総研編集部 -
同業がたくさんあるなかでブランドを高められたワケ2024年11月14日 | キャリア仙台の食文化「牛たん」。市内には多くの牛たん専門店があり、そのなかでも行列のできる店として有名なのが「利久」です。お客様は観光客だけでなく地元の人が多く、地元の仙台っ子でも行列して食べたいと思わせる秘訣を、現場の店長にお聞きしました。
クックビズ総研編集部 -
栄えある【優秀公邸料理長】の称号認定！食の外交官たちが語る仕事への誇り vol.12024年11月12日 | キャリア令和6年度外務大臣表彰にて公邸料理人17名が選出。今回表彰された17名の公邸料理人は、優秀かつ貢献度が高いことから「優秀公邸料理長」の称号が認定されました。この記事では表彰式に出席された公邸料理人から届いた喜びの声をご紹介します。
クックビズ総研編集部 -
「え！？いいの？」があふれる環境で成長できました。2024年11月11日 | キャリア東急グループで、都市型ホテルや会員制リゾートホテル、ゴルフ場など多彩な施設を運営する東急リゾーツ＆ステイ株式会社。各施設では『お食事』ふくめ、お客様から高い評価をいただくことも。いったいどんな人たちがどんな環境で料理を手がけているのか、ちょっと探って…
クックビズ総研編集部 -
世界一をめざす家系ラーメン！社員の転職物語2024年11月7日 | キャリア2008年の創業以来、「ラーメン一択」で業績を伸ばす株式会社ギフトホールディングス。真っ赤な「町田商店」、黄色の「豚山」の看板は今やおなじみ。“世界一のラーメン企業”をめざすギフトの店長にお話をお聞きしました。
クックビズ総研編集部 -
『うなぎ四代目菊川』が兵庫に初出店！神戸ビーフ、元町中華だけじゃない、「鰻」の魅力を神戸から発信2024年5月1日 | トレンド＆ニュース日本が誇る鰻料理の美味しさを世界中に広めていきたい。愛知発祥の人気店『うなぎ四代目菊川』が、兵庫に初出店をすると聞き、早速、現地ルポに行きました！
クックビズ総研編集部 -
優秀公邸料理長の称号認定！食の外交官から届いた『喜びの声』vol.22023年11月28日 | キャリア令和5年度外務大臣表彰にて公邸料理人11名が選出。今回表彰された11名の公邸料理人は、優秀かつ貢献度が高いことから「優秀公邸料理長」の称号が認定されました。この記事では現在も海外で活躍中の公邸料理人から届いた喜びの声をご紹介します。
クックビズ総研編集部 -
優秀公邸料理長の称号認定！食の外交官から届いた『喜びの声』vol.12023年11月21日 | キャリア令和5年度外務大臣表彰にて公邸料理人11名が選出。今回表彰された11名の公邸料理人は、優秀かつ貢献度が高いことから「優秀公邸料理長」の称号が認定されました。この記事では現在も海外で活躍中の公邸料理人から届いた喜びの声をご紹介します。
クックビズ総研編集部 -
飲食店の採用難を乗り切るには？事例で学ぶ、応募対応・面接・人材育成のポイント2019年4月17日 | 飲食店ノウハウ飲食業界では、人手不足の問題が深刻さを増しています。採用難に加え、離職率も高い現状をどう乗り切るか？応募対応・面接・人材育成のポイントをクックビズフードカレッジの専任講師がご紹介します。
のび子 -
30歳までに独立したい！20代でどんな飲食企業に入社すべき？2015年7月26日 | キャリア独立志向の高い人が若い内に入社すべき企業としては、成長段階にある飲食企業をおすすめします。なぜ成長段階にある飲食企業が良いのか？この記事ではその理由について、飲食専門キャリアアドバイザーの上村が答えます。
クックビズ総研編集部 -
4月の有効求人倍率、飲食・サービス業で伸び2014年6月24日 | トレンド＆ニュース クックビズ総研編集部