飲食業界に関する記事一覧
クックビズ総研には「飲食業界」に関する記事が24件掲載されています。
話題の「飲食業界」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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新人が会社に愛着を感じられる！飲食業界の今どきの入社式と新人フォロー2018年4月16日 | 飲食店ノウハウ春はスタートの季節。会社は新卒社員を迎える時期となります。今回は、最近マスコミにも取り上げられる、飲食業界の今どきの入社式と、新卒社員のモチベーションアップのために会社が行うことができる入社前の工夫などについてご紹介したいと思います。
花子 -
【閉店という決断】オーナーシェフが店をたたむと決めた理由／イタリア料理店 Yさんの場合2018年4月11日 | キャリア参入障壁が低く、比較的簡単に開業できると言われている飲食業界。インターネットなどを見ても、個人店・チェーン店に限らず、新しい飲食店は続々とオープンしている。しかしその一方で飲食業界の廃業率は高いのも周知の通り。店のオーナーたちはどんな理由やタイミング…
花子 -
値上げ実施後も92％が黒字！飲食店の価格戦略アンケート調査2018年4月3日 | トレンド＆ニュース2017年は大手レストラングループ各社による店舗メニューの値上げが相次ぎました。こうした大手の値上げが中小規模の飲食店グループや個人店にどのような影響を及ぼしているのか、各飲食店の値上げ実施状況や業績について今回はアンケート調査を行いました。
葉卿雲 -
飲食店はホームページを持つべき？SNSやグルメサイトだけで大丈夫？2018年2月15日 | 飲食店ノウハウ飲食店を選ぶ際、今やほとんどのお客様がインターネットで情報を収集します。大手グルメサイトでの情報掲載、facebookやtwitterなどSNSだけの運用にせず、飲食店も独自ホームページを持つべきなのか。Web業界の2社に聞きました。
のび子 -
【気になる転職後の給与事情】飲食業界では約3割が給与アップ！2018年1月31日 | トレンド＆ニュース飲食業界で転職すると給与はどれくらい変化するのか、気になるもの。転職後に給与って上がる？いくら上がる？正社員とバイト、転職のタイミングでどれくらいの給与差が出る？ここでは気になる転職前後の給与事情を徹底調査。年収、雇用形態、年齢、勤続年数別に実態を大…
葉卿雲 -
約3500店舗が協賛中！無料で販促しながら、飲食業界を盛り上げましょう。2016年3月15日 | 飲食店ノウハウ
クックビズ総研編集部 -
採用・定着にフォーカスした、「フードHRサミット」開催しました！2016年3月9日 | 飲食店ノウハウ3月3日（木）に開催しました「フードHRサミット 採用・定着勝ち組企業の成功事例を公開！」の実施報告です。
荒木 -
【人事担当者・飲食店経営者必見！】フードHRサミット 採用・定着勝ち組企業の成功事例を公開！＠東京日本橋：3月3日（木）、開催します！2016年2月17日 | 飲食店ノウハウ普段なかなか聞けないあの企業の、採用・定着成功事例を公開！ 3/3（木）東京日本橋でフードHRサミット開催！
荒木 -
面接での会社説明は、視覚的にアピールすると効果的！2016年1月29日 | 飲食店ノウハウ面接時に求職者への会社説明を効果的に行う方法として、視覚的にアピールする方法があります。
荒木 -
応募者に履歴書を郵送してもらうことのメリットとデメリットとは？2016年1月26日 | 飲食店ノウハウ求職者から応募があった時に、履歴書を事前に送付依頼される企業様もいらっしゃるかと思います。事前送付のメリットとデメリットを考えた上でどういった対応方法が良いのかをまとめてみました。
荒木 -
面接時に将来のビジョンが明確になっていない方への対応方法とは？2016年1月5日 | 飲食店ノウハウ面接を実施している中で、将来のビジョンが明確になっておられないケースがあると思います。そういった場合には、面接で掘り下げて確認することで明確にすることができます。
荒木 -
遠方の求職者から応募があった場合、面接時の交通費を支払うべきか？2015年12月18日 | 飲食店ノウハウ採用が難しくなっている中、近隣の人材だけではなく、遠方の人材も採用ターゲットとして考えなければいけないことが出てきます。その際の対応方法についての共有です。
荒木 -
人事と営業部門が連動して、効果的な採用活動を行うには？2015年12月9日 | 飲食店ノウハウ採用に関して、人事と営業部門の方々との温度感を感じてしまう時があるかもしれません。「誰のための採用なのか？」を明確にすることで、人事と営業部門との協力体制を築くことができます。
荒木 -
寝不足でやってしまった大失態！夢遊病？2015年12月4日 | ライフスタイル寝不足になってしまうことは誰にでもあります。そんな時の翌日は、いつも以上に気を張らないと危険な目に遭います。今回は寝不足での失敗談をご紹介します。
荒木 -
面接は誰でも緊張するもの。求職者の緊張をほぐす方法とは？2015年12月2日 | 飲食店ノウハウ求職者は面接時に多かれ少なかれ緊張されています。人物像やスキルは問題ないのに、面接官の面接で不採用になることもあります。求職者の緊張をうまくほぐす方法とは？
荒木