関東に関する記事一覧
クックビズ総研には「関東」に関する記事が3件掲載されています。
話題の「関東」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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春を代表する和菓子「桜餅」、関東と関西では別モノって知ってた？2019年3月29日 | 食文化春と言えば、桜。淡いピンク色が可愛らしい「桜餅」は、桜の時期にだけ楽しむことができる春の和菓子です。実はこの「桜餅」、関東風と関西風で全く異なることをご存じですか？ここでは桜餅の東西の違いについてご紹介します。
ライター天野 -
こんなに違うの？すき焼き＜関東 vs 関西＞比較2019年2月18日 | 食文化大人から子供まで大好きな「すき焼き」ですが、実は関東と関西で、作り方も味もかなり違うことをご存知ですか？関東では「割り下」という合わせ調味料を使いますが、関西では砂糖や醤油を順番に加えていくのが一般的です。東西のすき焼きの違いに迫ります。
KISARAGI SYU -
こんなに違う？関東と関西のおでんを比較＆珍しい「ご当地おでん」2018年12月27日 | 食文化老若男女に人気で、日本の冬に欠かせない定番メニューのひとつ「おでん」。実は地域によって具や味に違いがあるって、ご存じでしたか？ 今回は、関東と関西の味と具材の違いについて比較解説。珍しい「ご当地おでん」もご紹介します！
はなちゃん