酒蔵に関する記事一覧

クックビズ総研には「酒蔵」に関する記事が7件掲載されています。
話題の「酒蔵」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。

洋食にも負けない「山廃」を造りたい。世界も認める女性杜氏の挑戦【リレーインタビューVol.31】

2023年2月20日 | キャリア

和歌山を流れる紀の川のほとりにある酒蔵で杜氏（とうじ）として活躍する藤田晶子さん。山廃造りにこだわる藤田さんに酒造りの魅力、山廃の楽しみ方についてインタビューしました。
クックビズ総研編集部
鹿児島から39の蔵元が渋谷に大集結！「鹿児島焼酎＆ミュージックフェス」5月18日・19日開催

2019年5月10日 | イベント・セミナー

鹿児島焼酎＆ミュージックフェス実行委員（渋谷道玄坂商店街振興組合、渋谷・鹿児島おはら祭実行委員会、一般財団法人渋谷区観光協会、鹿児島県酒造組合、渋谷区鹿児島県人会）は、2019年5月18日（土）～19日（日）の2日間、「鹿児島焼酎＆ミュージックフェス」を代々木…
クックビズ総研編集部
中田英寿プロデュース「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019」が4月19日より開催！

2019年4月11日 | イベント・セミナー

中田英寿がプロデュースする株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANYが、2019年4月19日～29日の11日間、東京・六本木にて、全国110の酒蔵と15のレストランが集結する日本最大級の“SAKE”イベント「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019」を開催。
クックビズ総研編集部
中田英寿がプロデュースする「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2018」

2018年3月20日 | イベント・セミナー

元サッカー日本代表、中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY は、東京・六本木にて、日本全国から選りすぐりの酒蔵が出店し、日本酒の魅力をあじわい尽くせる“SAKE”イベント「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2018」を開催。
クックビズ総研編集部
中田英寿がプロデュースする「CRAFT SAKE WEEK 東北 2018」

2018年2月23日 | イベント・セミナー

元サッカー日本代表、中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY は、宮城県仙台市にて、東北6県および全国から選りすぐりの酒蔵が出店し、日本酒の魅力をあじわい尽くせる“SAKE”イベント「CRAFT SAKE WEEK 東北 2018」を開催。
クックビズ総研編集部
女性のハートをくすぐる梅乃宿酒造。恒例の蔵開きはバリューな企画が目白押し

2015年12月4日 | 店めぐり

男臭い日本酒の世界に女性ファンを引き入れ、スパークリングタイプなど日本酒における新分野を確立させた梅乃宿酒造さんの蔵開きに行ってきました。
杉谷淳子
新世代による日本酒・新時代がやってきた！酒蔵×飲食店のコラボイベント「愛酒でいと」に見る“日本酒の今”

2014年5月12日 | 食文化
峯林晶子（みねばやしあきこ）