独立に関する記事一覧
クックビズ総研には「独立」に関する記事が10件掲載されています。
話題の「独立」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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飲食店を開業するには「いつまで」に「何を」すればいいの？独立開業の手順と流れ2021年8月10日 | 飲食店ノウハウ初めて飲食店を開業するにあたって何をやらないといけないのか分からない方向けに、目標の時期に開業するための一般的な飲食店開業の流れや、開業に必要な手続き、さらに知っておきたい補助金について解説します。
けんちゃん -
飲食店開業に必要な資格・届出・手続きとは？補助金や助成金も使ってかしこく開業！2021年7月23日 | 飲食店ノウハウ飲食店の独立・開業にはまずは資格取得の準備から。資格取得は、飲食店の独立開業への第一歩です。飲食店の開業に必要な資格や手続きの流れ、開業に役立つ補助金や助成金についてご紹介します。
けんちゃん -
「チャレンジキッチン2021」エントリー募集開始！～若手料理人による独立開業を支援するプロジェクト～2021年5月21日 | トレンド＆ニュース食に関する新規事業支援や人材育成を推進し、食の未来を東京から創ることを目指す一般社団法人TOKYO FOOD INSTITUTEが主催する、才能ある若手料理人による独立開業への挑戦を支援するプロジェクト「チャレンジキッチン2021」。応募エントリー期間は、2021年5月14日～7月1…
クックビズ総研編集部 -
日本の飲食業界に疑問を持ち36歳で2度目のイタリアへ。店をたたんで渡った料理人の思考とは【リレーインタビューVol.7】2021年5月17日 | キャリアイタリア在住のシェフ・小寺 教久さんにインタビュー。2度にわたってイタリアへ。念願の独立やその後の葛藤、そして現在。イタリアと日本の飲食業界の違いについてもお話をお聞かせいただきました。
クックビズ総研編集部 -
イタリアワイン専門のバーを三軒茶屋に開店するまでの道のり／Deposito Bagagli（デポーズィト バガーリ）佐久間努さん2018年12月26日 | キャリア2017年11月、三軒茶屋駅から8分ほど歩いた閑静なエリアに、イタリアワイン専門のワインバー「Deposito Bagagli（デポーズィト バガーリ）」が誕生しました。イタリアワインに魅せられ、自分の店を持ちたいという長年の夢を叶えたばかりのオーナー店主 佐久間努さんに、開…
小林純子 -
5坪で腕試し！独立開業を目指す料理人のための短期賃貸店舗2018年3月12日 | 飲食店ノウハウ開業したいけれど物件が見つからない…、料理の方向性が定まらない…。あと一歩のところで自分の店を持てずにいる料理人が、期間限定で腕試しできる狭小賃貸店舗があります。敷金礼金なし！必要なのは「企画とレシピ」だけ！このスペースを運営するオーナーのビジョンを聞…
のび子 -
35歳からの挑戦！飲食未経験webクリエイターが焼鳥店店主に転身するまで／焼鳥嘉とう 加藤太一さん2017年12月27日 | キャリア35歳の時にweb業界を離れ、北千住の焼鳥店「バードコート」で未経験から5年間修行。2016年3月、東京・三田に「焼鳥 嘉（か）とう」をオープンさせた店主の加藤太一さん。オープンしてすぐ「ミシュランガイド東京2017」でビブグルマンに選出という、華々しいスタートの舞…
小林純子 -
ベーカリー独立開業支援“リエゾンプロジェクト”プロデュースの「La Sylphide（ラ・シルフィード）」がオープン2017年12月13日 | トレンド＆ニュース株式会社おかやま工房（本社・岡山県、代表取締役社長・河上祐隆）が、ベーカリー独立開業支援リエゾンプロジェクトとしてベーカリー「La Sylphide（ラ・シルフィード）」をプロデュース。2017年12月13日(水)に埼玉県坂戸市にオープンします。
クックビズ総研編集部 -
30歳までに独立したい！20代でどんな飲食企業に入社すべき？2015年7月26日 | キャリア独立志向の高い人が若い内に入社すべき企業としては、成長段階にある飲食企業をおすすめします。なぜ成長段階にある飲食企業が良いのか？この記事ではその理由について、飲食専門キャリアアドバイザーの上村が答えます。
クックビズ総研編集部 -
35歳。独立前、最後の転職先に、格安居酒屋チェーンを選んだ理由2014年2月11日 | キャリア クックビズ総研編集部