焼き鳥に関する記事一覧
クックビズ総研には「焼き鳥」に関する記事が2件掲載されています。
話題の「焼き鳥」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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始まりは学生時代のアルバイト。「店をつぶさない」を人との縁でつないでいく【リレーインタビューVol.20】2022年3月14日 | キャリア「いつか自分の店を持ちたい」そんな夢を持つ人にとって気になるのが独立の“きっかけ”。学生時代のアルバイトをきっかけに30歳で脱サラした、兵庫県芦屋市で焼鳥店を経営する阪本 径さんにインタビューしました。
クックビズ総研編集部 -
食を通じて世界を目指せ！【焼とりの八兵衛 八島 且典氏】2012年9月28日 | 飲食店ノウハウ焼とりの八兵衛（有限会社肉のやしま）。福岡県前原市で創業してから、30年を超える焼とり業界屈指の老舗経営者である八島 且典氏にインタビューを行いました。日本の飲食ノウハウ・経験は世界と戦えると語る同氏の真意に迫ります。
クックビズ総研編集部