株式会社ケー・エキスプレスに関する記事一覧
クックビズ総研には「株式会社ケー・エキスプレス」に関する記事が5件掲載されています。
話題の「株式会社ケー・エキスプレス」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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一杯のうどんに宿る心～ 「つるとんたん」を率いる総料理長が語る料理人が持つべき目標とは2025年9月3日 | キャリア海外進出もしているおうどん専門店「つるとんたん」をはじめ、多彩な飲食ブランドを手がける大手企業、株式会社ケー・エキスプレス。カトープレジャーグループの一角を担う同社の取締役兼総料理長・安冨 敬三さんにインタビュー！「食」への揺るぎない信念に迫ります。
クックビズ総研編集部 -
人を惹きつける一皿とチームの作り方2025年8月6日 | キャリア東京・大手町でカトープレジャーグループが運営する「TRATTORIA CREATTA」の若きシェフ・ド・キュイジーヌは、若手のコンテストでも賞を受賞するほどの実力者。ただ肩書きにおごらず、心のこもった『人への対応』と『丁寧な仕事ぶり』でスタッフたちから親しまれ、シェフ…
クックビズ総研編集部 -
24歳・女性店長！「世界一楽しい仕事」を追求する情熱がみんなを笑顔に！2025年7月9日 | キャリア世界にも展開するおうどん専門店「つるとんたん」。その美味しさと行き届いたサービスで芸能人や著名人もリピーターになるほど。今回は中でもVIPが多数訪れる「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 銀座店」の野村店長に店づくりへの想いをお聞きしました。
クックビズ総研編集部 -
ここは僕が飲食業界で本腰入れて働き始めた1店舗目2025年6月11日 | キャリア「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマにホテルやレストランなどを展開するグループ企業で、新たな一歩を踏み出し、本格的に飲食業界に携わったという店長の鈴木 琉心（りゅうしん）さんに、現在の状況について伺いました。
クックビズ総研編集部 -
「世界一楽しい仕事をしよう」を掲げる企業ってどんな会社？2025年5月14日 | キャリア「日本のレジャーをもっと楽しく！」を掲げて、躍進中のカトープレジャーグループ・専務取締役の中見川佳秀さんに、同社で実践する「楽しいお仕事」の作り方についてお話を伺いました。
クックビズ総研編集部