料理家に関する記事一覧
クックビズ総研には「料理家」に関する記事が2件掲載されています。
話題の「料理家」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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旅する料理家 桑折 敦子さんがイチオシの食べ物とは?そして世界の中の日本“食事情”のゆくえ【リレーインタビューVol.29(後編)】2022年11月18日 | キャリア
世界を旅する料理家・桑折 敦子さん。今桑折さんがイチオシの食べ物、世界の中での日本の食事情の未来について語ってもらいました。
クックビズ総研編集部 -
旅する料理家 桑折 敦子さんに聞く!商品開発の原点とアイデアの作り方【リレーインタビューVol.29(前編)】2022年11月18日 | キャリア
スープ専門店「スープストックトーキョー」の商品開発として活躍後、フリーランスとして外食企業や食品会社から多数の相談を受ける料理家・桑折 敦子さん。商品開発や料理のアイデア作りについてインタビューしました!
クックビズ総研編集部