加工食品に関する記事一覧
クックビズ総研には「加工食品」に関する記事が2件掲載されています。
話題の「加工食品」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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豆腐はなぜ腐っていないのに「腐」と書くの？2018年2月28日 | 食文化豆腐に「腐」の文字が使われていることを不思議に思ったことはありませんか？腐っているわけでも、発酵食品なわけでもありません。この名前の由来は、実は生まれ故郷である中国にあったのです。日本の食卓に欠かせない、豆腐の秘密を解説していきます。
hidechi -
「料理マスターズ」受賞者が加工食品を評価。料理マスターズブランド認定コンテスト＆シンポジウム開催！2017年4月28日 | イベント・セミナー2017年6月18日(日)、加工食品を料理マスターズ受賞者が審査し、「料理マスターズブランド」として認定するイベントが開催されます！コンテストでは日本が誇る「料理マスターズ」受賞者である一流料理人が審査委員を務めます。
カリン