クックビズ総研には「出張料理人」に関する記事が1件掲載されています。話題の「出張料理人」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
料理人の目指す“独立”が「お店を構える」という形だけではなくなってきました。固定の実店舗を持たずに依頼主の指定した場所に出向いて料理をする“出張料理”をメインに活動する料理人も増えてきています。今回は、出張フレンチシェフの稲垣直也さんに「現代の料理人の働…
