ワールド・パスタ・マスターズに関する記事一覧
クックビズ総研には「ワールド・パスタ・マスターズ」に関する記事が2件掲載されています。
話題の「ワールド・パスタ・マスターズ」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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【ウィズコロナ緊急オンライン座談会Vol.2】イタリアの若き料理人に聞く日本と海外の飲食業界の違い2020年9月9日 | トレンド&ニュース
クックビズでは、現在飲食業界で活躍されている方との定期的な座談会・インタビューを行っております。今回は、イタリアで料理人として活躍している川崎大輔さんにイタリアと日本の違いや、コロナ禍での飲食業界の未来についてなど、いま感じていることを色々お聞かせい…
クックビズ総研編集部 -
パスタ界のW杯日本代表が決定!「ワールド・パスタ・マスターズ 2018」日本予選2018年7月4日 | トレンド&ニュース
〝パスタ界のW杯〟とも称される「ワールド・パスタ・マスターズ」は、世界各国の若手イタリアンシェフが競うパスタ料理の国際競技会です。2018年大会の日本代表に選ばれた平田明珠シェフに予選を振り返っていただき、世界大会への意気込みを聞きました。
のび子