ナチュラルワインに関する記事一覧
クックビズ総研には「ナチュラルワイン」に関する記事が2件掲載されています。
話題の「ナチュラルワイン」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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ナチュラルワインはその土地の個性を雄弁に語る。イタリアでワイン作りに挑む、新進気鋭の日本人醸造家【リレーインタビューVol.17】2021年10月29日 | キャリアナチュラルワインはその土地の個性を豊かに表現する―。イタリアでナチュラルワインを作る日本人醸造家、美濃和 駿さんにインタビューしました。
クックビズ総研編集部 -
山形発ナチュラルワイン!伝説のサービスマンがワイン醸造家へ転身して新たな挑戦/GRAPE REPUBLIC 藤巻一臣さん2018年9月27日 | キャリアサローネグループで伝説のサービスマンと呼ばれた藤巻一臣さんが山形県南陽市に移住しスタートさせた「GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)」は、注目を集める新進気鋭のワイナリー。ナチュラルワインの醸造家へ転身した動機や新たな挑戦についてお聞きしました。
小林純子