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⽇本お⽶向上委員会は、お米のコンテスト「お米番付2017」にて、ミシュラン星付き料理人や世界で活躍するフードコラムニストなど、各方面の食のプロフェッショナルによる審査を行い、入賞米8種類を決定した。
