カフェに関する記事一覧
クックビズ総研には「カフェ」に関する記事が16件掲載されています。
話題の「カフェ」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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人を受容する社会をつくる。“繊細さん”が働く「クマの手カフェ」2023年6月5日 | 経営者インタビュー
⼼にちょっと不安がある…そんな繊細さんが働く「クマの⼿カフェ」(⼤阪・上本町)。代表の平村雄⼀郎さんに「クマの⼿カフェ」を通して実現したい社会についてお話をお聞きしました。
クックビズ総研編集部 -
ロマンスカーを通じたまちづくりと、UDS株式会社が作る未来とは…?2022年4月19日 | 飲食店ノウハウ
小田急電鉄の歴史を体験できる、ロマンスカーミュージアムに併設されたカフェが、より地域との一体化、ひらかれた場所をめざすために行動したこととは。目的のためには、自らの行動が大事。その取り組みと今後の展望についてご紹介します。
クックビズ総研編集部 -
“おうち時間”で身近になった「コーヒー」。「次世代型のカフェ」で働くバリスタ・加藤さんの悩みとは?【オンライン座談会Vol.36】2021年6月9日 | トレンド&ニュース
コーヒーを愛し、研究し、バリスタとして活躍されている加藤 由希奈さんに、コロナ禍のなかで、どのように過ごし、お仕事をされているか、インタビューしました。
クックビズ総研編集部 -
「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ」優勝者決定!トップバリスタのラテアート2020年2月28日 | トレンド&ニュース
「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ 2020」の優勝者が決まりました!ラテアートは、エスプレッソとミルクで表現するアート。上位3人のステージプレゼンテーションを中心に今年の競技結果をレポートします。
のび子 -
もう飲んだ?人気カフェの期間限定ドリンク~2019年初春~2019年3月5日 | トレンド&ニュース
近年、期間限定メニューを提供するカフェが増えてきました。現在も、さまざまな限定ドリンクが販売中。インスタ映えするうえに味もおいしい、と特に若い女性たちにウケています。おすすめの限定ドリンクの特徴と、最新の傾向をご紹介します。
ライター天野 -
無料モーニングは常識!愛知&岐阜でみられる独特の喫茶店文化2019年2月8日 | 食文化
人口あたりの喫茶店の数がとても多い、「愛知県」と「岐阜県」。コ―ヒー1杯を注文するとたくさんの”おまけ”が付いてくる、独特の喫茶店サービス文化があります。今回は、そんなユニークな喫茶店文化について紹介します。
ゆっか -
クラウドファンディングで飲食店の開業資金を調達できるのか?2018年3月29日 | 飲食店ノウハウ
クラウドファンディングを利用して飲食店を開業することは可能なのか?実際にクラウドファンディングで資金調達に成功し、飲食店を開業した東京都阿佐ヶ谷にある【ひみつきち&BAR「PATERS(ぺーたーず)」】代表の谷川直斗さんにお伺いしました。
BORI -
ランドリー付き地元コミュニティ型新業態「喫茶ランドリー」が、墨田区にグランドオープン!2018年1月5日 | トレンド&ニュース
“1階づくりはまちづくり”をモットーに、さまざまな建物の1階や道路・歩道、公園、公共空間などのディレクション・コンサルタントを行う株式会社グランドレベルは、地元コミュニティ型の新業態喫茶店「喫茶ランドリー」を2019年1月5日(金)にグランドオープンした。
クックビズ総研編集部 -
ローフードとは?食材を生で食べる魅力を解説!2017年8月14日 | トレンド&ニュース
オーガニック食材などを好むヘルシー志向の高い消費者に支持されているのが、食材を生で食べる「ローフード」という食事法。サラダやスムージーを以外にも、非加熱調理を取り入れたスープやカレーなど、多彩な「ローフード」が楽しまれています。今回はそうした多彩な「…
STELLA -
海や川が目の前!?ロケーション抜群のカフェ&バーで大阪の違う顔を味わいませんか?2016年4月4日 | 店めぐり
目の前に海や川が広がる水の都、大阪のロケーション抜群のカフェやバーでゆっくりしていきませんか?中之島・北浜から大阪港、大正区・此花区まで、今回はロケーションを生かした大阪のオシャレなカフェやバーをご紹介します。
jessy -
このカフェ知らなきゃ神戸は語れない!神戸のおすすめカフェ3選!2016年3月24日 | 店めぐり
おしゃれな街として、履物の街として、スイーツの街として有名な神戸。実は、”カフェの街”でもあります。神戸のここは押さえておかなくはならないカフェを3つご紹介します。
ryonz -
バルニバービ「佐藤 裕久」という男/バルニバービ特集 社長・創業者・CEO2015年11月30日 | キャリア
年商60億以上を売り上げる飲食店企画・経営の会社バルニバービ(BALNIBARBI)を率いる、創業者・佐藤 裕久氏についてのインタビュー。
osasai -
大阪のレトロカフェ&喫茶店!昭和、大正や明治時代にタイムスリップできる!?2015年11月6日 | 店めぐり
たまには、昭和や大正時代の香りと味が楽しめる大阪のレトロカフェ&喫茶店でお茶してみるのもいいかもしれません。過去にタイムスリップして、昔ながらの喫茶店で美味しいコーヒーを飲んでみませんか?
jessy -
絶対に訪れたいおしゃれな京都のカフェ&喫茶店6選2015年10月31日 | 店めぐり
歴史や風景など、京都独特の街並みに中に、年々おしゃれで素敵なカフェや喫茶店が増え続けています。今回はそんな京都のカフェや喫茶店の数々をご紹介します。京都で観光や街ぶらを楽しむ際に訪れてみてはいかがでしょう。
jessy -
世界中の人々を癒す「猫カフェ」“cat cafe”がヨーロッパやアメリカで大人気!?2015年10月13日 | 店めぐり
猫は世界中の人々を癒していた!?今回は猫カフェの発祥地であると言われている台湾をはじめ、北米やヨーロッパのキャッツ・カフェに注目しました。皆さんも可愛い猫さんたちに癒されてみては?
jessy