クックビズ総研には「くいもの屋わん」に関する記事が1件掲載されています。話題の「くいもの屋わん」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
株式会社オーイズミフーズが運営する「くいもの屋 わん」で、店長を目指し奮闘するスタッフにインタビュー。イタリアンの調理スタッフとしてキャリアをスタートさせた彼が、なぜ居酒屋業態で店舗運営の道を選んだのか。その背景にある心境の変化、仕事の哲学、そして人と…
