うなぎに関する記事一覧
クックビズ総研には「うなぎ」に関する記事が5件掲載されています。
話題の「うなぎ」に関する記事をクックビズ総研でお楽しみください。
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文字通りこれからの企業を担う、パッションギークスの役職者。どういった考えの下指導しているか、などをご紹介。2023年11月27日 | キャリア昔から続く【本物】の伝統を守りながら、現代に合わせて「変化・伝承」することをめざす株式会社パッションギークス。そこで働き、文字通り会社の未来を担う役職者は何を考えながら仕事をしているのか。インタビューを通して働く”想いや考え方”に迫ります。
クックビズ総研編集部 -
自分の将来像をしっかりと持ち、活躍する若手スタッフに注目！同社だからこそ目指せる未来とは？2023年11月20日 | キャリア今後日本国内のみならず、世界中に日本独自の文化を広げていく予定の株式会社パッションギークス。まさに新進気鋭の同社に入社を決意した若手スタッフが同社のどこに惹かれ、何を目的として働いているのかをご紹介します。
クックビズ総研編集部 -
働く社員の本音に迫る！会社のこと、仕事への想い、目標、そして夢。2023年11月13日 | キャリア日本が誇る和食文化の継承を掲げ、新規出店を進める株式会社パッションギークス。新進気鋭の経営陣に加え、熱い想いをもつ現場スタッフが同社を支えています。今回は、なかなか知り得ない働く社員の本音に迫り、会社のこと、自身のことを語っていただきました。
クックビズ総研編集部 -
土用の丑の日ってなあに？なぜ鰻を食べるの？2019年7月5日 | 食文化土用の丑の日、という言葉。誰しも一度は耳にしたことがありますよね。でも本来の意味をご存じでしょうか？土用の丑と、切っても切り離せないのが鰻（うなぎ）。なぜ、土用の丑の日に鰻を食べるようになったのかも併せて紹介します。
橿本ゆか -
ミシュラン名店の代表が語る人材観「心がないと人はついてこない」2014年9月11日 | 飲食店ノウハウ料理にこだわり、サービスにこだわり、人材にこだわる。小田原にあるうなぎ老舗「友栄（ともえい）」の代表、佐藤 栄祐さんに、人材観についてお話を伺いました
箱部