梅乃宿酒造蔵開き

「新しい酒文化を創造する蔵」がコンセプトフレーズ。清酒発祥の地として名高い奈良県で創業120余年になる梅乃宿酒造。

老舗蔵ながら、骨太な日本酒を醸しつつ、スパークリングのシュワシュワ感が楽しめるお酒や、梅や柚、桃がまるごと味わえるリキュールなど、日本酒における新分野を確立させ、男臭い日本酒の世界に女性ファンを引き入れた国内きっての仕掛け蔵です。

いつも日本酒の新たな魅力を教えてくれる梅乃宿酒造さん。恒例の蔵開きが、10月24(土)、25日(日)の2日間開催され、クックビズスタッフ・峯林と杉谷が行ってまいりました。

梅乃宿酒造

企画満載の蔵開き。3つのモデルコースも登場!呑べえもファミリーも楽しもう

実は、私たちが参加するのは、今回2回目。2日間にわたって行われるのですが、毎回、趣向を凝らしたコーナーや催しが満載で、日本酒がそんなに好きでなくても、はたまたお子様だって楽しめるのが梅乃宿さんの蔵開きの楽しいところです。

というわけで私たちも子連れで参戦。初日の午前中から行くと、人・人・人で身動きがとれないので、2日目午後からのんびり行ってきました。

梅乃宿酒造蔵開き

今年は、ご案内チラシに、蔵開きを最大限に楽しむための3つのモデルコースまで登場。

日本酒をたしなみつつ、ワークショップやマルシェをウォッチングするスタンダードコース、日本酒呑み比べに、奈良グルメ「葛城マルシェ」、ゲームにトークショー、蔵見学にお土産までゲットする全部楽しむ欲張りコース、そしてひたすら日本酒に向き合い、レアな逸品から、秘蔵古酒など日本酒を呑み比べする硬派な呑み歩きコースの3種類。もちろん自由にまわったっていいんです。

梅乃宿酒造の銘酒

梅乃宿酒造の銘酒がずらり

大人二人は、呑み歩きコースでひたすら日本酒と向き合っても良かったのですが(苦笑)、せっかくなので子どもたちにも日本の伝統産業なるものを感じてほしいと、各コースの良いとこ取りでまわりました。

とにかく毎年、ボリューム満点のバリュー企画で期待を裏切らない蔵開きなんです。

「葛城マルシェ」で奈良グルメも堪能

さて、まずは試飲ができる「お味見処」コーナーへ。

1枚で1杯呑めるチケット7枚綴り1000円を入手(3枚綴り500円もありました)。おいしいお酒を格安で味わえるとあって、一番人気のコーナーです。

紅白の幕をバックに、左から純米大吟醸、生原酒、ひやおろし、純米吟醸、そして女性に大人気の甘くてフルーティな日本酒リキュールが並ぶカウンターがあり、スタッフが直々に器に注いでくれます。このワクワク感。

梅乃宿酒造~お味見処

山香純米大吟醸

山香純米大吟醸。ふわっと香るひかえめな吟醸香が上品です。

そして相方、峯林は、奈良グルメを調達しに「葛城マルシェ」のコーナーへ。

奈良の飲食店や農園さんが出店。分業制でいくと、おいしい酒とグルメを効率よくゲットできます。満腹になった子どもたちは、コイン落としやストラックアウトを楽しんだり、ワークショップをのぞいたり。

葛城マルシェ

奈良のおいしいもんがいっぱいの葛城マルシェ

葛城マルシェ~堀内果実園さんの炭酸フルーツジュース。これが子どもたちの大のお気に入りに。

堀内果実園さんの炭酸フルーツジュース。これが子どもたちの大のお気に入りに。

葛城マルシェ

砂糖傅増尾商店さんの御門米飴。やさしい口どけの水飴です

寺田農園さんのいちごジャムやいちじくをゲット

寺田農園さんのいちごジャムやいちじくもゲット

蔵見学で櫂入れ体験も。「今日は楽しかった!」と子どもたちも大満足

最後にしっかり蔵見学もしてきました。ほこりや塵を入れないように、靴カバーや頭髪キャップもしっかりセット。

見学の工程も、お米からお酒になるまでの順序どおりなので、子どもたちにも理解しやすく、スタッフの方もていねいに説明してくださいました。

蔵見学

梅乃宿酒造 蔵見学

蔵内には写真撮影スポットも。とことんゲストを楽しませる工夫が用意されていて、そのおもてなしの心にテンションも上がります↑↑

「ボール当てが楽しかった」「お酒ってあんなふうにつくるんやなぁ」今日は楽しかった─の子どもたちの言葉に私たちもニコニコ。

umenoyado17

梅乃宿酒造さんには、気軽にお酒を選べるショップも併設しているので、お近くまで来たらぜひ立ち寄ってみて。

あれからひと月。梅乃宿さんでは、すでに本格的な仕込みの真っ最中。

11月には今期最初のお酒が仕上がりを迎えました。新しい酒文化を創造する蔵─ 梅乃宿酒造。
ゲストの期待を裏切らない蔵開き同様、呑み手のワクワクをかきたててくれるお酒を楽しみにしています。

番外編

蔵開き限定酒~純米大吟醸
その夜は、梅乃宿の「蔵開き限定酒~純米大吟醸」で一献。特別なお米を使っているそうです。

あらごしシークワーサー
「実りのスパークリング シークァーサー」も開けちゃいました。さっぱりした甘さで飲みやすい。

■梅乃宿酒造株式会社
奈良県葛城市東室27
http://umenoyado.com/