飲食店の求人・転職サイト「クックビズ」に掲載されている求人の中からいまメディアで話題の飲食店・ホテルの求人をピックアップしました！今回は東京エリアの求人をご紹介します。
他業界と比べて、メディアに取りあげられる機会が多い飲食業界だけに、人気店で働くということはやりがいにもつながります。
気になる求人があればぜひ応募してみましょう。
有限会社ジーケーダイニング 「アイリッシュタイムズ（THE IRISH TIMES）」
新橋にたたずむ老舗のアイリッシュパブ「THE IRISH TIMES」。
雑誌やCM撮影、ミュージシャンや俳優さんなどもご来店されるアイリッシュパブでバースタッフの募集です。
募集職種：バースタッフ
雇用形態：アルバイト・パート
給与：時給1,050円〜1,500円
勤務地：東京都港区新橋2-9-16
インターナショナルな雰囲気が特徴
「アイリッシュタイムズ（THE IRISH TIMES）」は在日ヨーロッパ・アメリカ人、海外からの観光客はもちろん、日本のビジネスパーソン、アイルランド大使館の方も御用達だそうです。
数多くのお酒はもちろん、手作りのアイルランド料理も大好評！
中でも、4時間煮込んだ「牛ホホ肉のシチュー」は人気トップクラスのメニューです。
もちろんアイリッシュパブに欠かせない「フィッシュ＆チップス」も！
インターナショナルな雰囲気な事もあり、英会話が得意な方は活かせるチャンス！
トラブルの防止やスタッフのストレスケア、メンタルケアには、会社としてとても気をつけているそうです。
「ここで働くスタッフがハッピーになり、当店でアルバイトをすることにワクワクして欲しい！そして、仕事帰りには今日も楽しかった！と思っていただけるお店をつくりたい。それが2018年の目標です」と社長さんはお話しされていました。
株式会社にしの 「FICO & POMUM JUICE（フィコ＆ポムムジュース）青山店／丸ビル店」
TVや雑誌などでも話題！スムージーとフレッシュジュースの専門店「FICO & POMUM JUICE（フィコ＆ポムムジュース）」。
青山店または丸ビル店のいずれかで店長候補の募集です！
募集職種：店長候補
雇用形態：正社員
給与：月給21万円〜26万円
勤務地：青山店、丸ビル店いづれかの店舗
西海岸スタイルのスムージー専門店
“ヘルシーファストフード”をコンセプトに、本格スムージーやフレッシュジュース、自家製サンドイッチを提供する「FICO & POMUM JUICE」。
オーガニックの天然甘味料「アガベシロップ」を使用するなどこだわり満載のスムージーをご提供。
また、オリジナルの「ホットスムージー」は、TV番組や雑誌などに何度も紹介され、たちまち人気メニューに。
日常の中に少しだけ贅沢な時間を感じてもらえる、そんな新しいスタイルのカフェをめざしています。
客から調理はもちろん、店舗運営に関するノウハウもしっかり学べる環境です。
今後は独立支援制度も導入する予定なので、「自分のお店を持つ」夢に近づくチャンスです！
また、海外のお客様も多くご来店される事もあるので、学んだ英会話スキルを活かしたい方、英語で接客できるようになりたい方にピッタリ。
際コーポレーション株式会社 『富士㐂（ふじき） 渋谷道玄坂』
2018年1月OPENのとんかつ店！雑誌のとんかつ特集に掲載された人気店 『富士㐂（ふじき） 渋谷道玄坂』で調理スタッフ（料理長候補）の募集です。
募集職種：調理スタッフ（料理長候補）
雇用形態：正社員
給与：月給25万円〜40万円
勤務地：東京都渋谷区円山町5-18 道玄坂スクエアビル1F
雑誌のとんかつ特集、多数のテレビ番組で取り上げられる
『富士㐂（ふじき）』は、都内・横浜市内に7店舗あります（人形町・中目黒・荻窪・国立・池尻大橋・青葉台・代々木）。
雑誌のとんかつ特集に掲載されたり、多数のテレビ番組で取り上げられています。
洋食・居酒屋・和食などの飲食店で調理あるいは接客経験があれば、大歓迎！やる気があれば未経験も歓迎です。
『富士㐂（ふじき）』のとんかつは、「茨城県瑞穂のいも豚」を使用。口の中でとろけるジューシーさと、パン粉のサクサクとした食感の組み合わせがおいしいと、短期間で評判の店になりました。
大きなとんかつ定食にもかかわらず、女性客もペロリと食べられるので、なんと連日食べに来ているという男性のお客様も。
こだわりは、『素材』です。外食に不安を抱く人が安心できるよう、素材の産地や飼料を明らかにしました。もちろん味の仕上がりにもこだわっています。
「肉」は、茨城産瑞穂のいも豚を一頭買い。「揚げ油」は、自家製ラード、牛脂、ごま油の3種をブレンドしているので、コクがあるのにあっさりとした仕上がりです。
「パン粉」は香りが立つように電気でなくガスで焼いて、見た目のキメが整うよう粗くも細かくもない絶妙な大きさにひいています。
お店では連日、調理人が手作りで作り上げ、お客様に心から喜ばれるサービス提供で全スタッフで盛り上げます。さまざまな世代の方々が訪れるお店です！
三田ばさら株式会社 「三田ばさら（みたばさら）」
正統派の日本料理をベースにした懐石料理と、名物『トマトすき焼き』が味わえる「三田ばさら」で調理スタッフの募集です。
募集職種：調理スタッフ
雇用形態：正社員
給与：月給20万円〜25万円
勤務地：東京都港区芝3-43-16 KDX三田ビル地下1階
ミシュランの星を獲得したお店で働けるチャンス
甘辛〜い割り下が柔らかな肉のうまみに絡みつき、そこにトマトの酸味が加わる。絶品『トマトすき焼き』が名物のお店「三田ばさら」で、調理スタッフの募集です！
一見変わり種とも思える鍋ですが、高い完成度を誇る味の秘訣は、しっかりした日本料理のベースがあるから。
それは、『トマトすき焼き』にならぶ名物『車八寸』によく現れています。
腕をふるうのは、汐留のコンラッド東京で9年修業を積んだ料理長の村松さん。「三田ばさら」に来て3年目になるそう。
村松さんにお話を伺いました。
「料理好きでやる気がある人なら大歓迎です。やりたいことがあれば、できる限り協力したいと思っています。勉強を強制するだとか、遅くまで残らせることはしません。本人の意志を大事にしてますし、むしろ『遅くまでいるなよ』と私から言うくらいです（笑）」
働きやすい雰囲気の職場ですね。月8日休みなのも見逃せないポイント。興味を持った方はぜひご応募ください！
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 「THE TENDER HOUSE（ザ テンダーハウス）」ほか
“働きがいのある会社”ランキングでベストカンパニー賞を6年連続受賞した、「株式会社ポジティブドリームパーソンズ」。
全国にあるレストランやウェディングの事業所の中で、今回は白金台にある2つのレストラン「THE TENDER HOUSE DINING」と「洋食グリル 白金然荘」で、キッチンスタッフの募集です！
募集職種：キッチンスタッフ
雇用形態：正社員
給与：月給約23万円〜40万円
勤務地：東京都港区白金台4-19-16
働きがいのある会社6年連続ランクイン！女性も多く活躍
株式会社ポジティブドリームパーソンズは、報酬・評価制度、教育制度、女性活躍推進など、優秀なスタッフの育成にも積極的に取り組んでいます。
その成果が認められ、「働きがいのある会社」ランキング（Great Place to Work(R) Institute Japan発表）では、2012年から6年連続“ベストカンパニー”として選出されました。
月9日の休みや年4回のインセンティブなど、とても働きやすい環境です。
また、出産育児支援制度もあり、女性も多く活躍していることも特徴。
採用担当の鹿志村（かしむら）さんにお話を伺いました。
「2017年には6店舗出店を果たしました。全国に大きく事業を展開する会社ですが、気風はベンチャーなんですよ。社歴や年齢に関係なくステップアップできますし、意欲があればどんどん成長して色んなことに挑戦できるんです。そういうのが好きな人にはぜひ来て欲しいですね」
少しでも興味を持った方は、ぜひご応募を！
株式会社丸香 うどん丸香（まるか）
都内屈指の人気讃岐うどん店でキッチンスタッフの募集です。
募集職種：キッチンスタッフ
雇用形態：正社員
給与：月給30万円〜50万円
勤務地：東京都千代田区神田小川町3-16（東京／神保町）
TVや雑誌でも人気のお店
店主の谷口さんは、香川県の高松市出身！経歴が面白いのでご紹介。
谷口さんは東京都内の大学を卒業後、飲食とは全く違う広告制作会社へ。CM制作の仕事に携わりました。
2000年頃から関東にも「うどんブーム」が広がったが、自分が子供の頃に食べた「香川のうどん」が東京には無く、関東の讃岐うどん店で出てくる「讃岐うどん」に違和感を感じて、自分が納得できるうどん屋を東京で出店することを決意。
香川のうどん店に勤務後、東京都千代田区神田に現在の「丸香（まるか）」をオープンしました。
現在では、最も香川らしい讃岐うどんを出す店として、関東のうどんマニアにも人気が高いです。
