2016年オリンピック開催国として注目を浴びたブラジルの人気料理「シュラスコ」。
ここ数年本格的な「シュラスコ」料理専門店が、次々と日本に上陸してきています！
今回、肉食女子必見！本格的「シュラスコ」を満喫できるお店をご紹介します。
目次
ブラジル版BBQ「シュラスコ」とは？
「シュラスコ」または「シュハスコ」（Churrasco：ポルトガル語）とは、ブラジルをはじめ、南アメリカ伝統の鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺した肉料理です。
岩塩をふりかけて、炭火で長時間にわたって焼きます。
このシュラスコをメインに提供している飲食店のことを「シュハスカリア」（Churrascaria：ポルトガル語）といい、ほとんどのシュハスカリアが時間制限なしの食べ放題！
他国の南米国に比べてブラジルのシュラスコが人気なのはそんな事情からかもしれません。
本格的シュラスコが楽しめるお店
ここ数年、シュラスコをメインに提供する飲食店が増えています。
ブラジルの料理人による本格的シュラスコを味わってみては？
ということで日本で今注目されているシュラスコ専門店をピックアップしました！
BARBACOA（バルバッコア）
店舗URL：http://barbacoa.jp/
店舗所在地：青山・六本木・丸の内・渋谷・新宿・高輪・心斎橋・梅田
1990年ブラジル・サンパウロ市に誕生し、その4年後に日本に進出したシュラスコ料理専門店で第一号店が青山でオープン！
50種類近くの料理をビュッフェスタイルで提供しており、シュラスコ食べ放題＋サラダバー＋デザートビュッフェのランチコースが人気です。
出典：Barbacoa Grill Facebook (Aoyama)
牛肉・鶏肉・豚肉などの17種類のシュラスコを楽しむことができます。
食べたいお肉の部位を欲しい分だけ注文する、本場ブラジルと同じスタイルです。
出典：Barbacoa Grill Facebook (Aoyama)
CELIA HOUSE（セリア・ハウス）
店舗URL：http://celia-house.com/
店舗所在地：大阪府堺市
関西のブラジル料理専門店。こちらでは土日限定でシュラスコを提供しています。
様々な部位が食べられるなかで、一番のオススメはピッカーニャ（イチボ）です。
また、シュラスコにはフェジョン（豆料理）、ライス、パンが付いてくるのでお肉もすすみます！
シュラスコをごはんと一緒に食べたり、パンに挟んでサンドイッチにしたり、シュラスコを好きなように楽しんで食べることができます。
セリア・ハウスは元々、日本に出稼ぎで来日した南米住民のために肉屋兼食料品店としてオープンしましたが、いつでも母国の味を食べてもらいたいというセリアさん（オーナー）の想いからブラジル料理店も始めました。
そのため店内はいつもブラジル人や他の南米住民の人々で賑わっています。
Sapucai（サプカイ）
店舗URL：http://www.hotpepper.jp/strJ000789179/
店舗所在地：愛知県名古屋市
名古屋にあるブラジル料理専門店。
ダントツ人気は、ビュッフェスタイルでシュラスコ食べ放題&分飲み放題（90分）のコース。
シュラスコのメニューには牛バラ肉・牛イチボ・牛モモ・ソーセージ・ウインナー・チキンがあり、食べたい量だけ何度でも注文可能です！
また、こちらのコースにはブラジルを代表する豆料理「フェイジョアーダ」が含まれているので本場ブラジルで食事をしているかのような気分を味わえます！
デザートは、ブラジルらしいパッションフルーツやアサイーのスイーツを楽しむことができます。
以上、日本で体験できるブラジル版BBQ「シュラスコ」専門店を紹介させていただきました。
岩塩と炭火だけでじっくり焼きあげる調理方法が特徴のシュラスコ。シ
ンプルな調理方法はヘルシーでお肉の旨味を引き出します。
あなたも、美味しいシュラスコを体験してみませんか？
