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「ハラルフード」とは、イスラム教（ムスリム）の戒律によって食べることが許された食べ物のことです。イスラム教では「食べてよいもの」と「食べてはいけないもの」が細かく定められています。今回はそんな意外と知られていない「ハラルフード」とイスラム教の細かい戒…

旅の楽しみといえば「食べること」。日本を訪れる外国人もどうやら食事をとても楽しみに旅行の計画を立てているようです。かつては「SUSHI」「TEMPURA」などが日本食として広く人気を集めていましたが、外国人の嗜好にも変化が現れていると聞きます。では、最近の外国人…

転職活動中の飲食人のみなさまの悩みのひとつといえば、職務経歴書の書き方。なかなか思うように書けなかったり、そもそもどう書けばいいの？という話をよく耳にします。今回はそんな職務経歴書の書き方について、クックビズがポイントを伝授します

あなたの敬語ほんとうに正しいですか？接客業では欠かせない敬語ですが、もちろんアルバイトであっても正しく使うことが求められます。今一度正しい敬語を復習しておきましょう！

「特別なスゴイ経験してない・・・」「面接で話すことが思いつかない・・・」そんな学生さんも大丈夫！飲食店でのアルバイト経験は、就活の立派な武器になるのです！今回は、飲食アルバイトをテーマにした自己PRのイロハをお教えします。

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スタッフ募集を開始すると必要となるのが、応募者対応。当然のことながら、求人媒体に掲載すると、応募者から連絡があり、受付対応をしたり、履歴書送付を依頼したり、面接日を調整したり・・・、面接以外にもさまざまな業務が発生します。

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最近よく耳にする「自然派ワイン」「ビオワイン」「ヴァン・ナチュール」「有機ワイン」……って、一体どんなワインのことか知っていますか？普通のワインと何が違うのか、なぜ注目が集まっているのか、今回は「自然派ワイン」の基本的な知識をお伝えします。

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飲食店にはたくさんの「業界用語」が存在します。ここでは、特に使用頻度が高い飲食店での「業界用語」を、使うシチュエーションとあわせてわかりやすく解説します。ちょっとした雑学も一緒に紹介するので、ぜひ楽しみながら学んでみてください。

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おしゃれにお酒を飲むイメージのある“Bar”。しかし、世の中にはおしゃれにお酒を飲んでいられないほどユーモアに溢れたBarがあるんです！ そんな、ユーモア溢れるBarをオシャレの街神戸からお届けします！

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日本酒は初心者にとって、飲み方がわからない等、とても難しくてハードルが高いというイメージがあります。しかし、この記事でご紹介する日本酒の飲み方・選び方の3つのコツを抑えれば、日本酒に対するイメージも変わります。これからは日本酒を飲みたくなること間違いな…

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面接で退職理由をうまくポジティブに表現することができれば、内定をグッと引き寄せることができます。そこで今回は面接担当者の印象をアップさせる退職理由の伝え方をご紹介したいと思います。

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年商60億以上を売り上げる飲食店企画・経営の会社バルニバービ(BALNIBARBI)を率いる、創業者・佐藤 裕久氏についてのインタビュー。

学生にとって身近な「アルバイト」として飲食店があります。学生100人にアンケートを実施し、アルバイト目線での「理想の店長」や、どんなところで不満を抱くのかを調査しました！

カフェで正社員として働きたいと思う前に知っておくべきことを、飲食専門キャリアアドバイザー上村が解説します。カフェはどうやって売上を上げ、どう店舗運営を行っているのか？どうすればカフェで正社員としていきいきと働けるのか？カフェで働きたい方、必見の記事で…

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今回のお悩みは「現在アルバイトですが、正社員をめざせ！と周りに言われます。アルバイトと正社員ってそんなに違いますか？」です。多くの求職者さんと日々向き合うキャリアドバイザー上村さんの視点からアドバイスをいただきました！