（以下、プレスリリースより）
福岡ソフトバンクホークス株式会社（本社：福岡市中央区、代表取締役社長CEO：後藤芳光）が、プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地福岡PayPayドームのスタジアムグルメをより一層盛り上げるべく、新メニューコンテスト「うまい！焼きそばコンテスト」開催します。
「うまい！焼きそばコンテスト」は、全国からうまいレシピを発掘し、誰からも愛される焼きそばをPayPayドームで商品化・発売することで、福岡のご当地グルメとして地域活性化を目指します企画。
ずっと変わらない、いつ来ても食べたくなってしまう、そんなこだわりの焼きそばを募集します。
レシピ募集は12月20日（日）まで。書類審査と実食審査を経て、見事グランプリに輝いた方には賞金100万円が授与されます。さらに、グランプリ作品は、2021年シーズンにPayPayドームでメニュー化し、販売します。
「うまい！焼きそばコンテスト」審査員決定
今回の実食審査を、人気料理研究家の「コウケンテツ」さん、そして福岡のB級グルメブロガー「博多のあん」さんをはじめとする6名の審査員が行います。
■「うまい！焼きそばコンテスト」審査員
- コウケンテツ
- 博多のあん
- 鬼橋美智子
- 福岡PayPayドーム スーパーボックス総料理長 中道芳弘
- シーホークホテル＆リゾート元総料理長 山並辰巳
- 福岡ソフトバンクホークス株式会社 代表取締役専務COO 太田宏昭
新メニューコンテスト概要
| コンテスト名称 | 「うまい！焼きそばコンテスト」 |
| 主催 | 福岡ソフトバンクホークス株式会社 |
| 協力 | RKB毎日放送株式会社 |
| 応募期間 | 2020年11月20日（金）～2020年12月20日（日） |
| グランプリ（1作品） |
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| 応募方法 | 公式サイト内専用応募フォームから完成画像とレシピを応募 |
| コンテストの流れ | 書類審査 2020年12月下旬予定 ※実食審査に進む5作品を決定 ↓ 実食審査 2021年1月12日（火）予定 ↓ 結果発表 2021年1月中旬予定 |
| 参加資格 |
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| 応募条件 | ■前提条件
■味付け
■麺
■食材・トッピング
■注意事項
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