2014年春に爆発的なブームを巻き起こした「アボカド」（アボガドではありません！）。
一時期人気に落ち込みをみせ、ブームは去ったように思われていましたが、2015年春、各外食チェーン・人気店がアボカドメニューを再販し、再びブーム到来です！（以下に記載）
もはや春は”アボカド”の季節といっても過言ではないでしょう。
アボカドはギネスで「世界一栄養価の高い果物」として登録されている果物で健康効果は非常に高い果物です！
効果は以下の通りです！
・血液サラサラ＆体脂肪率減少
アボカドに含まれる脂質は不飽和脂肪酸なので、皮下脂肪にならず血液中の悪玉コレ
ステロール値を下げてくれます。さらに、アボカドの脂質はコレステロールそのものの吸収を抑えてくれます。
・整腸作用
アボカド１個でごぼう１本分に相当する食物繊維が含まれているので、腸の動きを整
えてくれます。
・お肌ツルツル
皮膚の健康を維持するビタミンが豊富に含まれています。
また、お肌を乾燥から守ってくれるセラミドを形成する効果も持っています。
さらに、ガン予防にもなり、肝臓にもよく、動脈硬化を予防し・・・・。（列挙するときりがありません）
女性に人気が出るのも納得の効果です、、、。
一昔前ならば食べようにも、スーパーに行っても売っていなかったアボカドですが、今は大体どこのスーパーでも販売しています。しかも、お値段は100円前後/個とリーズナブルです。
レシピも豊富でクックパッドで27000件以上のレシピが公開されています。
（参考：http://cookpad.com/search/1271）
ほとんどが火を通さないレシピなので非常にお手軽におしゃれなアボカド料理を作ることができます。
(引用：http://cookpad.com/recipe/3118474）
もちろん、お店で作られたアボカド料理を食べることも可能です！
《カフェ・ド・クリエ（一部店舗除く）》
・ソフトフランスサンド アボカド(290円）
《J.S.BURGERS CAFE 原宿店》
・ジャーサラダ（Wアボカド）（税込980円）
・Wアボカドバーガー（ポテト付き）（税込1280円）
《フレッシュネスバーガー》（期間限定）
・生ハムアボカドサンド（税抜き430円）
・スーパーフードスムージー（税抜き370円）※生アボカドバナナ/パイン/レモンエクストラバージンココナッツオイル/蜂蜜使用
と、かなり色々なアボカド料理が食べられます。
「森のバター」と言われる健康食材アボカド。
この春に１度は食べてみてはいかがでしょうか！
