イメージ画像:ワイングラスに注がれた赤ワインと白ワインの写真

さまざまな職業において、トレンドに関するニュースを集めることは重要とされています。

ソムリエの世界において、ワインの知識だけではなく、料理とのマリアージュや接客のノウハウなどの情報を知ることで、業務に役立てることができます。

私たちは、さまざまな手段でトレンドを知ることができますが、最も有効な手段は何でしょうか。

この記事では、ソムリエに役立つトレンドに関するニュースの集め方について解説していきます。

ソムリエのトレンドニュースを集める方法

専門型ポータルサイト

ソムリエやワインの専門型ポータルサイトで、幅広い情報を見ることができます

なかには世界全国のソムリエのニュースが掲載されているポータルサイトもあり、国内外を問わずトレンドの情報を知ることができます。

ドイツやニュージーランドなど、特定の国のワインニュースに特化したポータルサイトもあるため、輸入に関する情報もいち早く知ることができるでしょう。

幅広い情報を多く集められること、国内だけでなく海外の情報にも特化できることがポータルサイトの魅力です。

一方で、サイト内には多くのニュースが載せられているため、ピンポイントな話題がすぐに見つかりにくいという一面もあります。

そのため、時間をかけて幅広く情報を仕入れたいという方におすすめの方法です。

ソムリエやワインの専門型ポータルサイトをお探しの方は、ぜひこちらもご覧ください。

ワイン専門通販サイト

通販サイトは、本来は販売目的で作られていますが、情報収集にも使える手段です。

ワイン専門ということもあって、多くのサイトではソムリエによるトレンドやニュースが配信されています

情報はワイン愛好家の客層を意識した内容になるため、ソムリエの最新情報以外にも、ワインに関する知識も同時に得られることが多いです。

しかし、あくまで通販サイトですので、ニュースに特化しているわけではありません。

分かりやすく見やすいように工夫されているものの、情報の豊富さや詳しさはポータルサイトよりも劣る場合があります

運営サイトのソムリエと着目している点が同じで、知りたいワインを販売しているなど、自身の考えにも合わせて活用してみると良いでしょう。

ワイン専門通販サイトをお探しの方は、ぜひこちらもご覧ください。

YouTube

近年、トレンドに関するニュースを集める際には、動画コンテンツから情報収集する方法が人気です。

食に関連する動画も多数配信されており、中には「ソムリエ」や「ワイン」に特化したYouTuberの方も多くいます。

ライブ配信やコメントを通してコミュニケーションをとることも可能なので、リアルタイムで情報を知ることができます。

個性あるソムリエが動画投稿を行っているため、映像と一緒に、多彩な情報を得られることができるのも特徴です。

文字のみの情報と比べて、動画では映像や音声があるため、理解しやすくストレスも軽減できます。

また、動画を飛ばすこともできるため、知りたい内容をすぐに見つけることもでき、検索しやすいという点もメリットでしょう。

ソムリエやワインに関する動画をお探しの方は、ぜひこちらもご覧ください。

実際のソムリエが、ワインの開け方などの基礎知識から、百貨店やコンビニ商品の検証、マイナーな地域のワイン紹介など、幅広い情報をお届けしています。

積極的なライブ配信も行っているので、コンタクトが取りやすく、気軽に質問することも可能です。

ソムリエのコラム記事

ソムリエの中には、自身でコラム記事を投稿している方も多くいるため、トレンドに関するニュースを集めるのにも適しています

それぞれで活躍している場所や立場、考え方にも違いがあるため、興味のある記事を多く投稿しているソムリエを見つけておくと良いでしょう。

一流レストランに勤務、ワインのトレンドを求めて世界で活動中、貿易会社の取締役など、さまざまな立場の人たちのコラムからは、新たな発見や考え方を学ぶこともできます。

例えば、石田博氏は日本ソムリエ協会の副会長であり、現在も国内外を問わず活躍しているトップソムリエの1人です。コラム「石田博氏のテイスティングノート(ENOTECA online)」には、その洗練されたソムリエの目線で、難解なソムリエ用語や表現の解説をしています。

ソムリエに関するトレンドは、本人たちが直接発信しているものから集める方が信憑性も高く、自身にも反映させやすいでしょう。

しかし、あくまで個人のコラムになるため、ソムリエによって更新頻度が異なる点に注意が必要です。

あまり更新されないコラムでは、どの時点での最新情報なのかが不明瞭で、トレンドに乗り遅れる可能性もあるでしょう。新着情報か古い情報かを見極めて精査しながらインプットをしましょう。

ソムリエのコラム記事をお探しの方は、ぜひこちらもご覧ください。

アプリ

ソムリエの情報やワインの知識を増やすことのできるアプリがあるのをご存知でしょうか。

学習系や交流機能が搭載されているなど、アプリによってさまざまな特徴があります。

学習アプリは、主にワインに関する基礎知識が多く、飲み方や専門用語など初心者の学習に適しています。

ワイナリーや産地の評価、年代別の評価などを手軽に調べるツールとしても利用でき、マガジンや最新のトレンドやニュースが配信されるものもあります。

自身に合うアプリを利用することで、知りたい情報を簡単に入手することもできるでしょう。

ほかにも、飲んだワインを記録してリスト化する機能、気になったものを購入できる機能や、好みを自動分析して相性の良い商品を見つけてくれるアプリなどがあります。

今まで使ったことがないという方は、一度試してみてはいかがでしょうか。

ソムリエの情報やワインの知識を得られるアプリには以下のようなものがあります。

  • ワインコレクションLite
  • CellWine
  • ワインクイズ

また、ソムリエやワインに特化した情報はとても重要ですが、ほかにも食のトレンドや店舗情報など幅広い知識を得たいという方もいるでしょう。

そのようなときに最適なアプリがありますので次項で紹介します。

ククロサービスページへのリンク
ククロのApp Storeへのリンクバナー Google Play storeへのリンク

ソムリエのトレンドに関するニュースを集める最適なアプリ

イメージ画像:パソコンのキーボードとスマートフォンの写真

実際にアプリを調べると、とても多くの種類や機能があり、どれを選べば良いか迷う方もいるでしょう。

特にソムリエには、ワインに合わせる食に関するトレンドも必要になる場合があり、複数の情報を整理できるアプリがおすすめになります。

そこで紹介したいのが、飲食業界に特化しているアプリ「ククロ」です。

こちらでは、ソムリエのニュースを得ることも可能ですが、飲食関係の幅広い情報も知ることができます。

また、最新情報だけを得ることができるニュース機能があるので、自身で調べる手間もかからず情報収集に最適なアプリでしょう。

多くのコンテンツの中には、ソムリエ以外にもシェフ、バリスタなどの職種の方が座談会やインタビューを行うものや、ユーザーアンケートなどから現場でも活かせる内容のものが豊富にあります。

現段階でも多機能で便利ですが、今後もアップデートでコンテンツが追加される予定となっていますので、トレンドやニュースを集めるアプリを探している方はぜひ「ククロ」をご利用ください。

ククロサービスページへのリンク
ククロのApp Storeへのリンクバナー Google Play storeへのリンク

───2021年3月1日更新───
「ククロ」に以下の機能が追加されております!

・ポイント機能
「ククロ」への登録やアンケートへの回答、友達紹介、各種キャンペーンなどポイントを獲得できます。
※獲得したポイントは、Amazonギフト券や現金への交換が可能に!

・飲食人認定
飲食業界でお仕事をされている方や、過去2年以内にお仕事をされていた方を「飲食人」として認定されポイントを獲得
※「飲食人認定」されると「シゴトログ」の記録アクションでもポイントを獲得(継続ボーナスポイントあり)

・お友達紹介機能
お友達紹介コードを使って「飲食人」に該当しそうな方を紹介し、相手が「ククロ」に登録&飲食人認定されれば「お友達紹介」によるポイントも獲得できます!

編集後記

ソムリエは、ワインのプロであるだけではなく、お客様を楽しませてこそ光る職業です。

今人気のワインを、今のお客様が求めているスタイルでサービスやセールスを行うためには、ワインの情報だけでなく、料理や接客などの知識が必要です。

そのためにも、今回ご紹介したツールを使ってトレンドな情報を収集に役立ててみましょう。

飲食関係での幅広い知識が必要だと感じている方は、アプリを利用することで効率的に情報を得ることができますので、ぜひ「ククロ」をお試しください。