イメージ画像:水色のテーブルの上に置かれたフルーツがたくさんのったホールケーキを真上から見た写真

パティシエとしてお仕事している方の中には、新作メニュー開発を考えたり、自身の感性を磨くために、常にトレンドを追いかけて情報を仕入れていく必要があります。そんな時には、スマホのニュース配信アプリの活用がおすすめです。

今回はパティシエがニュースを集める方法や、おすすめアプリ「ククロ」の魅力をたっぷりご紹介していきます。

最新トレンドのパティシエのニュースを集めるための方法

パティシエが飲食業界の最新のトレンドニュースを集める方法について解説していきましょう。

パティシエとは、主にケーキなどのスイーツを作るシェフのことをいいます。おいしいお菓子やおしゃれなデザートはインパクトが強く、お客様の目を引きつける目玉商品になることでしょう。

そういった知識をインプットするには、店舗のオープン情報はもちろん、最新トレンドのスイーツ情報に加え、調理道具やお店で使えるサービスなどの情報を仕入れるのがおすすめです。

飲食業界のニュースは同じパティシエ仲間や同業者、雑誌や新聞などからも集めることができますが、パティシエが重視すべきはニュースのフレッシュさです。お菓子やデザートは非常に人気傾向の移り変わりが早い食べ物です。

味のおいしさだけでなく、見た目や食感などの意外性でいきなり人気が沸騰するケースが多いため、情報入手は鍵となってきます。

パティシエの場合はインターネットの活用に重点を絞り、効率よくニュースを集めることをおすすめします。

WEBサイト

インターネットを使ったニュースを調べる手段で一番手っ取り早いのが、WEBサイトです。使っている検索エンジンに「人気 お菓子」「話題のデザート」などのキーワードを入れて調べれば、すぐに求める情報が表示されるため便利です。

特に「まとめサイト」と呼ばれるページには、最新トレンドのパティシエニュースが多数掲載されています。インターネットを使った検索なら世界中のトレンド情報が入手でき、関連する情報もあわせて表示されるため、新しいオリジナルメニューを生み出すのにも適しています。

ただしまとめサイトの場合は、その名の通り雑多な情報が詰め込まれていて、不要なニュースが掲載されていることもあるので注意が必要です。また情報量が多く、古い情報も検索結果に表示されてしまうため、ニュースを厳選して選びましょう。

SNS

多くの人が情報を投稿しているTwitterやInstagramなどのSNSも、パティシエが最新のトレンドニュースを入手するのに適した手段です。SNSにもさまざまな種類があり、手軽に検索できるため、使いやすいものを選んでください。

SNSの良いところは、情報がリアルタイムで更新されることでしょう。常にフレッシュな、最新の飲食業界ニュースを知ることができて重宝します。

飲食業界の関係者だけでなく、お菓子が好きな一般ユーザーがたくさん投稿をしていて、情報量も豊富です。SNSは消費者が好む人気傾向を把握するのに適しているため、ぜひ新作のアイディアを探すのにも活用してください。

またSNSは自分から情報を気軽に発信できるのも魅力のひとつです。ニュースを入手したら、自分からもお菓子の写真などを投稿しましょう。お客様を集める手段としても活用できて一石二鳥です。

一般消費者視点での投稿が多いので、専門性には欠ける内容があったりトレンドとして言われている内容に関しても必ず信頼のできる内容とは限らないので、注意しましょう。

アプリ

スマホなどのアプリを使って、必要なニュースを集めるのも賢い方法です。パティシエが求める飲食業界に特化したニュースのまとめアプリがあるので、ぜひ活用してください。

ニュースアプリはインターネットに流れるニュースをまとめて配信していて、必要な情報にすぐにアクセスできるのが魅力です。WEBサイトやSNSを使うときのように、膨大な情報を取捨選択する手間も時間もかかりません。

またアプリはニュースの更新頻度が高く、常に最新のニュースが集められるのも使い勝手が良いポイントです。片手で簡単に起動でき、隙間時間を使ってニュースを調べられるため、アプリはなかなかニュース収集に手が回らない、仕事が忙しいパティシエにおすすめです。

ただしニュースを集めるアプリは、厳選する必要があります。一口にニュースアプリといってさまざまな種類があり、配信している情報はそれぞれで異なります。

自分の目的にあう情報が配信されないアプリでは、良い成果にはつながりません。レストランや製菓業界のニュースに特化した、専門性の高いアプリを選びましょう。

パティシエが求めるニュースに特化しているアプリはいくつあるものの、なかでもおすすめなのはニュース配信アプリ「ククロ」です。

次項では「ククロ」の魅力やパティシエにおすすめのポイントについて、詳しく紹介していきましょう。

ククロサービスページへのリンク
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パティシエの最新トレンドを得るには「ククロ」がおすすめ

イメージ写真:白いテーブルの上におかれた1ピースのチーズケーキを真上からスマホで撮影している手元の写真

「ククロ」は、クックビズが運営する、新しいニュース配信アプリです。効率よく、飲食業界の最新のトレンドニュースを集めたいパティシエにおすすめです。

「ククロ」は、パティシエをはじめとする飲食業界で活躍する「飲食人」のためのアプリとして企画・開発されています。だからこそ使い勝手が良く、ダウンロードをすれば直感的に使いこなすことができるため、ニュース集めが楽になりますよ。

「ククロ」の魅力はなんといっても、飲食業界に関する幅広いニュースを配信していることでしょう。新しいメニュー開発に欠かせない人気のお菓子やデザートのトレンド傾向だけでなく、経営者として知りたい市場の状態や店舗のオープン情報、お店を成功に導く集客のノウハウ、サービスの変遷、飲食店の運営情報など、幅広い情報を網羅しています。

人気メニューを作りたいパティシエだけでなく、これから独立を目指す方、オーナーとして経営のみに携わる方も、ぜひ「ククロ」を活用してください。

また「ククロ」ではシェフやパティシエ向けのコンテスト情報も発信しているため、こちらもチェックしてください。ぜひ「これは!」と思うコンテストが見つかったらエントリーしてみてはどうでしょうか?

「ククロ」の配信ニュースをこまめにチェックして、自分自身のレベルアップを目指しましょう。

「ククロ」の魅力は、パティシエにとって必要な最新の業界ニュースが入手できるだけではとどまりません。「ククロ」はパティシエをはじめとする、飲食業界で働くすべての方が、毎日使いできるアプリを目指して開発されていて、今後はポイントの導入など、お得で便利な機能をどんどん追加予定です。

使えば使うほど便利でメリットが高いのが、飲食業界人のためのニュース配信アプリ「ククロ」です。「ククロ」はダウンロード画面から、気軽にお手持ちのスマホに導入できます。

ククロサービスページへのリンク
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───2021年3月1日更新───
「ククロ」に以下の機能が追加されております!

・ポイント機能
「ククロ」への登録やアンケートへの回答、友達紹介、各種キャンペーンなどポイントを獲得できます。
※獲得したポイントは、Amazonギフト券や現金への交換が可能に!

・飲食人認定
飲食業界でお仕事をされている方や、過去2年以内にお仕事をされていた方を「飲食人」として認定されポイントを獲得
※「飲食人認定」されると「シゴトログ」の記録アクションでもポイントを獲得(継続ボーナスポイントあり)

・お友達紹介機能
お友達紹介コードを使って「飲食人」に該当しそうな方を紹介し、相手が「ククロ」に登録&飲食人認定されれば「お友達紹介」によるポイントも獲得できます!

編集後記

パティシエとして成長していくには、技術や知識も必要になってきますが、世の中にはさまざまな食に関する情報やニュースがあります。その中でも、自分は何を使って情報を仕入れるのいろいろ試してみて、情報収集を習慣化させましょう。

WEBサイトやSNS、アプリなどたくさんのツールがあるので自分に合った集め方を見つけて、日々の仕事に活かしていきましょう。