OSAKA FOOD LABチャレンジマーケットの様子

「食」でチャレンジする人を応援するイベント「OSAKA FOOD LABチャレンジマーケット」が3月15日〜17日、大阪・中津高架下で開催されます。
今回のテーマは「ヤングチャレンジャー集結」。

40歳未満の「食」のチャレンジャーたちが9店舗集結。

彼らの新作商品・メニューにも出会えるかもしれません。彼らの自信作への思いを感じ、食べて呑んで、感想を出店者に届けましょう!

チャレンジャーはこちら

  • FRYER FLYER(唐揚げ)
  • Spain Bar Tapeo(スペインバル)
  • GOOD GOOD MEAT(赤身肉料理)
  • 韓国食堂入ル(韓国料理)
  • CRAFT BEER BASE Brewing Lab(クラフトビール)
  • SWITCH(日本茶、おにぎり)
  • 鶏海ラーメン みそら(海鮮白湯・鶏がらラーメン)
  • BAIMAI Coffee and Wrap Roll(ラップサンド&ハンドドリップコーヒー)
  • ViVA(スパークリングサングリア)

チャレンジマーケットとは?:

「食」でチャレンジする人を応援するOSAKA FOOD LABが企画するイベント。毎回テーマを変えて開催していきます。

OSAKA FOOD LABでは常設キッチン(3箇所)に最長6ヶ月入居いただき、飲食店開業や新規事業展開に向けて準備を進める入居チャンレジャーを支援する活動を展開していますが、もっと広くチャレンジする人を応援したいとの想いから、外部チャレンジャーにも参加・活用いただける機会を設けることにいたしました。

飲食店開業を目指す方、新商品のテスト販売を希望する方、食業界の常識破りに挑戦している方、等々、アイディアをカタチにして、実験する場を提供していきます。

イベント詳細

■名称
OSAKA FOOD LABチャレンジマーケット

■主催者
主催:阪急電鉄株式会社、企画:株式会社Office musubi

■日時
【期間】
3月15日(金)〜17日(日)の3日間
【時間】
11:00~21:00(※3月15日のみ17:00スタート)

■会場
【場所】
OSAKA FOOD LAB 阪急中津スクエア 阪急高架下
大阪市北区中津1丁目1-36

※阪急梅田駅より徒歩8分、阪急中津駅・地下鉄御堂筋線中津駅より徒歩4分
※車いす、ベビーカーをご利用の方は阪急梅田駅をご利用ください。