中田英寿さんと永山祐子さんのお二人の画像

「CRAFT SAKE WEEK」は、高品質な日本酒をきちんと学べる場として、日本全国350蔵以上の酒蔵へ足を運んできた中田英寿率いるJAPAN CRAFT SAKE COMPANYがプロデュースを行い、今年で4年目を迎えるイベント。2019年のテーマは「日本酒と世界各国料理とのペアリング」です。

当イベントで提供されるお酒は、中田英寿をはじめとした日本酒の専門家たちが厳選しているため、現在飲むべき日本酒が会場に集結しています。
合計110蔵にもおよぶ参加酒蔵は、来場者が自分好みの日本酒を見つけやすいよう、各日のテーマに沿ってセグメントし、1日に出店する酒蔵を10蔵に絞っています。11日間で毎日異なる日本酒が楽しめるうえ、会場に常駐している利き酒師や各酒蔵メンバーとのコミュニケーションを通して日本酒の知識をより深めることができます。

また、近年日本酒と合わせる料理として和食以外の料理も注目されつつあるという背景から、当イベントでは、世界各国の料理を提供しているレストランに出店していただきます。
前半5日間はアジア料理、後半5日間は日本・欧州料理と、合計10か国分の料理を提供するほか、最終日には、世界各国のレストランを食べ歩いた中田英寿が太鼓判を押す、予約困難でプレミアムな5つのレストランが1日限りで出店します。

「CRAFT SAKE WEEK 2018」会場全体の様子の写真

「CRAFT SAKE WEEK 2018」会場の様子(提供:「CRAFT SAKE WEEK」PR 事務局)

さらに、「CRAFT SAKE WEEK」では、“高品質の日本酒と料理を、最高の空間で楽しんでほしい”という想いから、会場デザインにも拘りをもたせており、今回は2020年ドバイ国際博覧会日本館の設計を手掛ける永山祐子氏と共に会場を演出します。デザインのテーマを策定するにあたり、中田英寿と永山祐子氏は、幾度にも渡る議論を重ね、日本の風土が生み出す文化を表現するため、“縄”をコンセプトとすることが決まりました。今回使用する麻縄は、全体的にボリューム感がある一方、浮遊感を持った軽やかさを表現でき、アイコニックかつ印象的な演出で会場を華やかに彩ります。

2019年会場パース図(提供:「CRAFT SAKE WEEK」PR 事務局)

日本酒や日本文化の奥深さや楽しさに触れ、世界各国料理とのペアリングを通して“新しい日本酒体験”に出会うことのできるイベントです。

「CRAFT SAKE WEEK」のこだわり

■中田英寿はじめ、日本酒専門家が数百に及ぶ日本酒を利き酒して選び抜く。現在の日本最高峰の日本酒を

取り揃える中田英寿をはじめとした日本酒の専門家が、全国の数百におよぶ日本酒から厳選した、日本最高峰の日本酒を堪能いただけます。日本酒を飲み始めたばかりの方から、愛飲している方まで、幅広い層にイベントを楽しんでいただけるよう、各日でテーマを変えて日本酒を提供。1日10蔵に限定することで、一つひとつの蔵・お酒との出会いを大切にし、印象的なお酒、お気に入りのお酒を見つけることができます。

■世界各国の料理を提供している、国内でも冠たるレストランが出店

世界各国のレストランを食べ歩いた中田英寿が太鼓判を押す、選りすぐりのレストランが揃います。通常では予約困難な人気レストランも出店し、当イベントのために特別に開発したオリジナルメニューを、リーズナブルな価格で提供します。厳選された日本酒と世界各国の料理とのペアリングをお楽しみいただけます。

■幻想的な空間デザインとリズミカルな音楽がクロスオーバーした、極上の会場演出

日本を代表する建築家達が、毎年異なる会場デザインを手がけます。日本の伝統文化のエッセンスを取り入れながら、六本木の街がこの期間だけ幻想的な空間に生まれ変わります。また、さまざまなジャンルのDJがセレクトした音楽が会場と融合し、老若男女・国籍を超えて居心地の良さを心から体感できるムードを演出します。

日本酒ディスプレイ

(提供:「CRAFT SAKE WEEK」PR 事務局)

「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2018」開催概要

日時 2019年4月19日(金)~29日(月・祝)11日間 各日12:00~21:00(L.O.20:30)
場所 六本木ヒルズアリーナ(東京都港区六本木6丁目9-1)
参加蔵数 各日10蔵 計110蔵(予定)
レストラン数 延べ15店舗(予定)
料金 CRAFT SAKE スターターセット 3,500円(酒器グラス+飲食用コイン11枚)
主催 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY
チケット販売 PassMarketにて事前販売中
URL http://craftsakeweek.com/rh/
公式アプリ Sakenomy