今回ご紹介するのは「Tadaku(タダク)」という料理教室です。
日本で働きながら生活している外国人の方々が料理教室の講師となり、母国の味を目の前で再現してくれるという外国料理好きの人にはたまらない料理教室です。
お店で食べるだけじゃ満足できない!と思っていたあなた、ネイティブの方と一緒にわいわいと外国料理をクッキングしてみませんか?
Tadaku(タダク)について
「Tadaku(タダク)」とは、日本で生活する外国人の方による料理教室です。
この料理教室を立ち上げたのはスペイン人のTao Romera Martínez(タオ・ロメラ・マルティネス)先生です。
タオさんはスペインのムルシアで生まれ育ち、フランスに在住したこともあります。
現在は在住10年以上の日本で「Tadaku」を運営しています。
日本では約6年ほどエンジニアとして働いていましたが、フランスで生活していた頃いろんな人にスペイン料理を振舞った経験から日本でも母国の味を紹介したいと思い、「Tadaku」を立ち上げたのだとか。
出典:http://blog.tadaku.com/category/tao/
どんな先生がいるの?
「Tadaku」のスゴイところは何と言ってもインターナショナルな先生方!ヨーロッパをはじめ、タイやベトナム、インドなどのアジア圏出身の方まで、いろんな国の先生が在籍しています。
流暢な日本語を話せる人もいれば、カタコトの日本語を交えながら英語で料理をレクチャーする先生も!
どのクラスも個性的でそこでしか味わえない空間を作っています。
みなさんはどの先生のクラスが気になりますか?
出典:https://www.facebook.com/gotadaku/
出典:https://www.facebook.com/gotadaku/
出典:https://www.facebook.com/gotadaku/
Tadakuを利用するには?
「Tadaku」のホームページから新規登録して会員になれば今日からでもすぐに利用できます!
さっそく気になる料理クラスを見つけて予約してみては?
日程が合わなくても、先生によっては定期的に教室を開催しているので、メールアドレスを登録すれば気になっている先生の今後の予定が届くので安心です。
ほとんどの教室は4〜7人クラスなので少人数で和気あいあいと楽しむことができます!
出典:http://blog.tadaku.com/category/tao/
食を通して世界を知る!異文化体験
「Tadaku」では料理をして楽しむだけではなく、その料理を通して世界を知ることもできます。
例えば、一つのインドカレーを作るだけでも、そのカレーに入れるスパイスや食材によって南インドと北インドの食文化の違いに気づくことができます。
それはインド人の先生と一緒に作るからこそ得られる知識なんです。
こういう風に他国の文化に触れて、異文化体験をすることで今まで知らなかった、学校で学ぶことができなかった「世界」を知ることができるのです。
出典:https://www.facebook.com/gotadaku/
皆さんも「食」を通して、異文化体験してみませんか?
そして「Tadaku」で新たな料理や文化に出会ってみませんか?
自分の料理レパートリーも増えるのでまさに一石二鳥です!
HP:https://www.tadaku.com/
Facebook:https://www.facebook.com/gotadaku/