
店めぐり
知る人ぞ知る名店から大注目の行列店まで、飲食業界のプロが美味しいお店を厳選して紹介しています。話題のお店へのインタビューや人気店のウラ話など、クックビズ総研でしか読めないトピックスが満載です。
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パイナップルを料理の食材に!「パパパパパインラーメン」や「パインカレー」って!?2015年10月19日
トロピカルフルーツの定番果物とも言えるパイナップル。さわやかな酸味と甘さでそのまま食べても美味しいのですが、料理の材料としてパイナップルを取り入れるお店が存在します。贅沢にパイナップルが入ったカレーやラーメンって!?驚きのパイナップル料理を食べてみて…
jessy -
世界中の人々を癒す「猫カフェ」“cat cafe”がヨーロッパやアメリカで大人気!?2015年10月13日
猫は世界中の人々を癒していた!?今回は猫カフェの発祥地であると言われている台湾をはじめ、北米やヨーロッパのキャッツ・カフェに注目しました。皆さんも可愛い猫さんたちに癒されてみては?
jessy -
R20!?今年の夏はこれで決まり。大人のためのかき氷2015年8月3日
暑い夏には冷たいかき氷が食べたくなります。普通のかき氷もいいですが、大人には少し物足りないかも?全国から集めてきたちょっと贅沢なかき氷を紹介します。王道和風かき氷から20歳未満厳禁のアルコール入りかき氷まで。今年の夏は大人なかき氷で暑さを乗り越えまし…
ryonz -
劇的リノベーション!世界の元◯◯なレストラン10選2015年6月24日
世界には様々な飲食店が存在します。それぞれのコンセプトやテーマに沿ったレストランやカフェ、ラウンジ・バーなど。そんな中、建物の老巧化問題で廃墟寸前の物件がリノベーションされ、“スゴイ”飲食店がどんどん増えているんだとか。世界のレストランのリノベーション…
jessy -
50種類以上のベルギービールを楽しめる「ベルギービールウィークエンド 2015」に行ってきた!2015年6月23日
2015年6月、大阪で50種類以上のベルギービールが登場するという「BELGIAN BEER WEEKEND 2015」が開催されました。ビール好きライターがイベントの様子をレポート!各ビールの感想も載せていますので、ビール好きの方、要チェックですよ!
カリン -
学食の進化がすごい!おしゃれ過ぎる大学の食堂5選2015年4月23日
大学は勉強するところですが、昨今の大学はこれまでの大学のイメージを覆すような、まるで街のおしゃれなカフェのようになっています。一般の方が入れる場所もあるので、是非一度訪れてみてはいかがでしょうか?
ryonz -
話題の「一品食べ放題」採算は取れてるの?お店の人に直撃取材2014年6月11日kiboko