
店めぐり
知る人ぞ知る名店から大注目の行列店まで、飲食業界のプロが美味しいお店を厳選して紹介しています。話題のお店へのインタビューや人気店のウラ話など、クックビズ総研でしか読めないトピックスが満載です。
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これぞ理想の楽園!?訪れるたびに変化を遂げるオールインワンリゾート2023年2月2日
訪れるすべての人を、心から満たすリゾート「シギラセブンマイルズリゾート」。宮古島の南側で約130万坪を擁し、「自然と共生した3万人が暮らすリゾートシティ創り」という開発コンセプトのもとで作られた施設の魅力をご紹介します。
クックビズ総研編集部 -
厳選した能登の食材で作る、肩ひじ張らない日本料理店2022年9月14日
オーナーシェフ自身のルーツである能登の厳選された食材を使って作られる、あっと驚く和食の数々。 来た人を魅了させる「日本料理 いまここ」を取材しました。
クックビズ総研編集部 -
創業90年の卸問屋が継承する、本物が味わえる鰻店2022年9月12日
老舗鰻卸問屋の目利きで選び抜かれた高品質の鰻を、一本重という特別な形で食べられる、「うなぎ四代目菊川」。お客様を喜ばせたいという強い思いと、そのこだわりに迫ります。
クックビズ総研編集部 -
いま韓国がアツい!韓国料理店の求人4選2018年2月20日
いま話題の韓国料理店の飲食求人をまとめました。本場韓国で話題のサムギョプサル専門店もあります。店長候補から料理長候補の求人まで、人気の韓国料理店をチェックして気になる求人があればぜひ応募してみましょう。
クックビズ総研編集部 -
【東海エリア】旅館・ホテルのおすすめ飲食求人4選2018年1月19日
東海エリアの旅館・ホテルの飲食求人をまとめました。静岡・伊豆のリゾートから飛騨高山の隠れ旅館まで。東海エリアで人気の旅館・ホテルをチェックして気になる求人があればぜひ応募してみましょう。
クックビズ総研編集部 -
回転寿司ウォーズ!グルメ系回転寿司の求人4選【西日本エリア】2018年1月11日
昨今、とても話題となっているグルメ系回転寿司の求人をまとめました。グルメ系回転寿司とは?働くという視点で大手回転寿司チェーンとグルメ系回転寿司店ではどういう違いがあるのか?人気の回転寿司ブランドをチェックして気になる求人があればぜひ応募してみましょう。
クックビズ総研編集部 -
いまメディアで話題の飲食店求人6選【東京エリア】2018年1月9日
東京エリアのTVや雑誌等のメディアでいま話題の飲食店・ホテルが募集している飲食求人をまとめました。ミシュランを獲得した店から話題のうどん店まで。人気店をチェックして気になる求人があればぜひ応募してみましょう。
クックビズ総研編集部 -
奈良公園の入り口に300坪のお店!?新装開店した日本料理「夢窓庵」に伺いました2017年3月24日
17社コンペで獲得された奈良公園での店舗誘致。2016年11月にオープンされたということで、新装開店された夢窓庵に伺い、お店の事、これからの事など、様々な事をお聞きしてきました。
ichan -
店主自ら狩猟した天然のイノシシ肉、シカ肉、すっぽんを提供する本格ジビエ料理店「山女庵」インタビュー2016年11月11日
店主自ら狩猟した天然のイノシシ肉、シカ肉、すっぽんを提供する本格ジビエ料理店「山女庵」にインタビューしてきました!
ichan -
ウエイター消失?!未来のロボットレストラン2016年8月17日
人工知能、IT技術の発達により今の仕事の半分がロボットに取って代わられると言われてます。そんな時代はまだまだこないと思ったら大間違い。飲食業界には既にその兆しが見え始めています。
ryonz -
こんなレストラン初めて!? 海中・砂漠・天空で味わう豪華料理2016年4月25日
世界には数々のレストランがあります。その中には普通に街中にあるものもありますが、ときに思いがけない場所にあるレストランもあります。海中・砂漠・天空の3つのシュチュエーションでの豪華料理を堪能できるレストランをご紹介します。
ryonz -
海や川が目の前!?ロケーション抜群のカフェ&バーで大阪の違う顔を味わいませんか?2016年4月4日
目の前に海や川が広がる水の都、大阪のロケーション抜群のカフェやバーでゆっくりしていきませんか?中之島・北浜から大阪港、大正区・此花区まで、今回はロケーションを生かした大阪のオシャレなカフェやバーをご紹介します。
jessy -
このカフェ知らなきゃ神戸は語れない!神戸のおすすめカフェ3選!2016年3月24日
おしゃれな街として、履物の街として、スイーツの街として有名な神戸。実は、”カフェの街”でもあります。神戸のここは押さえておかなくはならないカフェを3つご紹介します。
ryonz -
日本で味わえる本格的ペルー料理!【レストラン特集】2016年3月14日
美食家も大注目のペルー料理がアツイ!ペルー料理の定番「セビーチェ」や「ポジョ・ア・ラ・ブラサ」など、日本でペルー本場の味が味わえるお店をピップアップしました。
jessy -
Barはただお酒を飲む場所じゃない!神戸のちょっと変わったBarをご紹介!2016年3月4日
おしゃれにお酒を飲むイメージのある“Bar”。しかし、世の中にはおしゃれにお酒を飲んでいられないほどユーモアに溢れたBarがあるんです! そんな、ユーモア溢れるBarをオシャレの街神戸からお届けします!
ryonz