店めぐり

17社コンペで獲得された奈良公園での店舗誘致。2016年11月にオープンされたということで、新装開店された夢窓庵に伺い、お店の事、これからの事など、様々な事をお聞きしてきました。

店主自ら狩猟した天然のイノシシ肉、シカ肉、すっぽんを提供する本格ジビエ料理店「山女庵」にインタビューしてきました！

人工知能、IT技術の発達により今の仕事の半分がロボットに取って代わられると言われてます。そんな時代はまだまだこないと思ったら大間違い。飲食業界には既にその兆しが見え始めています。

世界には数々のレストランがあります。その中には普通に街中にあるものもありますが、ときに思いがけない場所にあるレストランもあります。海中・砂漠・天空の３つのシュチュエーションでの豪華料理を堪能できるレストランをご紹介します。

目の前に海や川が広がる水の都、大阪のロケーション抜群のカフェやバーでゆっくりしていきませんか？中之島・北浜から大阪港、大正区・此花区まで、今回はロケーションを生かした大阪のオシャレなカフェやバーをご紹介します。

おしゃれな街として、履物の街として、スイーツの街として有名な神戸。実は、”カフェの街”でもあります。神戸のここは押さえておかなくはならないカフェを３つご紹介します。

美食家も大注目のペルー料理がアツイ！ペルー料理の定番「セビーチェ」や「ポジョ・ア・ラ・ブラサ」など、日本でペルー本場の味が味わえるお店をピップアップしました。

おしゃれにお酒を飲むイメージのある”Bar”。しかし、世の中にはおしゃれにお酒を飲んでいられないほどユーモアに溢れたBarがあるんです！ そんな、ユーモア溢れるBarをオシャレの街神戸からお届けします！

肉食系の皆さん、お肉がたっぷりとのったローストビーフ丼はいかがですか？今回はアメ村のRed Rock（レッドロック）をはじめとした大阪で人気のローストビーフ丼が食べられるお店をご紹介します！

京都府京都市にある小さな酒造メーカー「フルーツリキュールフリークス」。同社では市場で厳選してきた国産の果物をたっぷり使って贅沢な「果実酒（果実リキュール）」を手作りしています。なんとこのリキュール、国税庁の品質審査で「優」を取得しているんです！

男臭い日本酒の世界に女性ファンを引き入れ、スパークリングタイプなど日本酒における新分野を確立させた梅乃宿酒造さんの蔵開きに行ってきました。

世界的にも有名な「伊勢志摩」は海に囲まれ、新鮮な魚介類がたくさんあります。中でも身がプリプリな伊勢エビや浦村カキは絶品！今回はそんな伊勢志摩の絶品魚介グルメの数々をご紹介します。これを機会に訪れてみてはいかがでしょうか？

おやつにもおつまみにも、美容のためにも食べたいナッツ！そんなナッツを専門的に扱うお店をご紹介します！

今、全国的に人気が出てきている「燻製」。テレビでも度々取り上げられ、人気を加速させています。 そんな燻製ですが、天下の台所”大阪”でも大人気です。 今回は、大阪を中心に燻製の魅力をお届けします！

たまには、昭和や大正時代の香りと味が楽しめる大阪のレトロカフェ&喫茶店でお茶してみるのもいいかもしれません。過去にタイムスリップして、昔ながらの喫茶店で美味しいコーヒーを飲んでみませんか？