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一度食べれば病みつきになること間違いなし！ペルーやブラジルなど、南米中心に栽培されれているジャイアントコーン、キャッサバ、カンチャーコーン。今回はこれらを使った美味しいおつまみを紹介します。

目の前に海や川が広がる水の都、大阪のロケーション抜群のカフェやバーでゆっくりしていきませんか？中之島・北浜から大阪港、大正区・此花区まで、今回はロケーションを生かした大阪のオシャレなカフェやバーをご紹介します。

見た目は普通の“板チョコ”でありながら、カカオの本来の美味しさが味わえる！？今世界で注目されている「Bean to Bar（ビーン・トゥ・バー）」をご存知でしょうか？今回はそんなカカオ豆の特徴を生かしながら美味しいチョコレートを作る「Bean to Bar（ビーン・トゥ・バ…

美食家も大注目のペルー料理がアツイ！ペルー料理の定番「セビーチェ」や「ポジョ・ア・ラ・ブラサ」など、日本でペルー本場の味が味わえるお店をピップアップしました。

日清食品さんの「どん兵衛」。通常であれば、お湯入れてから5分待つだけでいつもと変わらない美味しいどん兵衛を味わうことができます。しかし、今SNSで話題なのがなんと！倍の時間の10分を待つというマキタスポーツさん発案の「10分どん兵衛」です。皆さんもぜひ試して…

肉食系の皆さん、お肉がたっぷりとのったローストビーフ丼はいかがですか？今回はアメ村のRed Rock（レッドロック）をはじめとした大阪で人気のローストビーフ丼が食べられるお店をご紹介します！

日本を訪れる外国人観光客の間でいま人気の「KitchHike（キッチハイク）」を使えば、自宅で普段作ってる料理で外国人観光客におもてなしができます。今回はそんな食べることが好きな人をつなぐ「みん食」コミュニティサイト「KitchHike（キッチハイク）」についてご紹介…

今回ご紹介するのは「Tadaku（タダク）」という料理教室。日本で生活している外国人の方々が講師となり、母国の味を目の前で再現してくれるという外国料理好きの人にはたまらない料理教室です。皆さんも「食」を通して、異文化体験してみては？

アメリカで100年以上にわたって、多くの家庭で重宝されてきた人気キャスト・アイアンメーカー「LODGE（ロッジ）」の調理器具。職人がこだわりをもって作りあげる、鋳鉄製のフライパンや鍋の魅力をお届けします。

面白いグルメイベントが盛りだくさんです！この冬は楽しく運動しながら美味しいスイーツやグルメを食べてみませんか？

「大阪うまいもんの歌」という子供に人気の遊び歌をご紹介します。くいだおれのまち、大阪。粉もんグルメでお馴染みのたこ焼きやお好み焼きなど、たくさんの大阪名物が歌の中で登場します。

東京の新たなサブカルチャーを発信するカフェやレストランが増えています。「ギャルカフェ」や「ロボットレストラン」とは一体どんなところなのでしょうか？そんな東京でいま話題のカフェやレストランをご紹介します。

日本では年越し蕎麦を食べながら新年を迎える人がいるなか、世界では“お金持ち”を夢見て豆料理や形が丸い食べ物が食べられていました。今回はスペイン、ブラジル、メキシコ、フィリピンの年越し食事情についてお届けします！

山と森に囲まれた神戸で美味しい野菜を栽培する農業者と、日々の生活の中で“食”に触れている神戸市民が出会える場や機会をつくっている「EAT LOCAL KOBE」についてお届けします。

南米をはじめ、北米やヨーロッパでヒットしているスーパーフード、キヌア。そんなキヌアを使ってギネス世界記録に挑戦するペルー人シェフがいました。彼女はキヌアの力を借りて、世界に栄養バランスのある食生活の大切さを語ってくれています。