YAYOI OZAWA

最近よく耳にする「自然派ワイン」「ビオワイン」「ヴァン・ナチュール」「有機ワイン」……って、一体どんなワインのことか知っていますか？普通のワインと何が違うのか、なぜ注目が集まっているのか、今回は「自然派ワイン」の基本的な知識をお伝えします。

糖質の摂取を低く押さえる食事法「糖質制限食（ローカーボ）」は、糖尿病やメタボリックシンドロームの方に効果的な食事法として注目され、今ではダイエット法として取り入れる方も多いようです。実はこの食事法として、フランス料理がとても優れているのです！

強力な口コミとリピートを狙うなら、30代の女性集客は強化したいもの。今回は、女性の目線を大切にした店づくりのコツを、元フレンチビストロ経営者のライターがポイント解説！