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趣味はクラシックバレエと酒。体重維持したい→食べたい、飲みたいのエンドレスループに頭を悩ませる日々。食べても太らない体質、健康的に痩せる方法をこれらからも模索し続けます。
  • 土鍋に入ったたくさんのパクチー
    個性派食材の「パクチー」衰えない人気に迫る!あなたは好き?嫌い?
    2017年8月9日 | トレンド&ニュース

    独特な香りと味が特徴のパクチー。そのクセのある風味に賛否が両極端に分かれる香草です。しかし、以前に比べてマニアックなまでのファンは着実に増えている模様。そんなパクチー人気の秘密に迫ります。

  • 草原の牛
    ヘルスコンシャスな人の常識「グラスフェッド」って知ってる?
    2017年6月22日 | トレンド&ニュース

    最近、注目されるようになった「グラスフェッド」という言葉をご存知ですか?牛の飼育方法のひとつで、健康に対する意識の高い人のあいだではすでに常識になりつつあるものです。ここでは、そんな「グラスフェッド」についてご紹介します。

  • グルテンフリーの文字とパン
    ジョコビッチで有名になった「グルテンフリー」ってどんな食事法?
    2017年6月6日 | トレンド&ニュース

    テニスプレイヤー、ジョコビッチ選手が実践していることで話題となり、今や多くの一流アスリートも実践している「グルテンフリー」食事法。糖質制限と混同する人も多いようですが、何が違うのでしょうか。外食産業での対応は?ここでは「グルテンフリー」について解説し…

  • 両手でHalalと書かれたボードを持っている女性の画像
    「ハラルフード」ってどんな食べ物!?意外と知られてないイスラム教の戒律
    2017年5月12日 | 食文化

    「ハラルフード」とは、イスラム教(ムスリム)の戒律によって食べることが許された食べ物のことです。イスラム教では「食べてよいもの」と「食べてはいけないもの」が細かく定められています。今回はそんな意外と知られていない「ハラルフード」とイスラム教の細かい戒…

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