白石 亜矢子
大阪在住。酒とつまみを求めて彷徨い歩くアラフォーライター。今のハマリモノはナパのワイン。
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これから外国人労働者を雇用する上で知っておきたいこと2017年10月3日 | 飲食店ノウハウ日本で年々増加している外国人労働者。飲食業界においても「求人を出しても人が集まらない！」などの理由から、外国人労働者を雇用する事業所が増えています。そこで、実際に外国人労働者を雇用するとなったとき、知っておきたい基礎知識をご紹介したいと思います！
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有名料理人も参加！学校食育で注目される「和食給食応援団」2017年8月4日 | 食文化日本の伝統的食文化「和食」は、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。ですが若者を中心に、普段から和食をあまり食べない「和食離れ」が進んでいることも問題視されています。2014年にスタートした「和食給食応援団」は、次世代に「和食」を伝えるために学校…