クックビズ総研編集部

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株式会社アスラボ（東京都港区南青山 代表取締役社長 片岡義隆）が、佐賀県東松浦郡玄海町・大分県臼杵市と共催し、TOKYO LOCAL FOOD Fes’2019を開催致します。「食」を中心としたふるさと納税返礼品とその土地の魅力をお届けするイベントです！

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一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が、調味料の魅力を社会に広めるイベント『調味料選手権 2019』を11月3日(日・祝)に開催しました。総勢550名ほどの一般来場者に試食・投票いただき、総合1位～3位を決定。商品の独自性や個性を評価した各部門最優秀賞、特別審査員による…

ビールがおいしいのは夏だけじゃない。秋冬だからこそ楽しめるビールもたくさんあります。料理もおいしくなってくるこの季節、ビールと料理のペアリングも合わせて紹介します。

旅行予約サービス「楽天トラベル」は、日本全国の楽天トラベル登録宿泊施設が自慢の朝ごはんを競い合う料理コンテスト「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル®2019」において、新潟県の「あてま温泉 当間高原リゾート ベルナティオ」が出品した「茸出汁と蟹振袖を纏った…

フランス・パリで2019年10月10～11日に開催された、パスタ界のワールドカップ「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ（以下PWC）2019」に、日本代表として二度目の挑戦をした「SALONE 2007」（神奈川県横浜市）料理長、弓削 啓太氏が世界チャンピオンの座に輝きました！

ぴあ株式会社（代表取締役社長 矢内 廣）と、「パンシェルジュ検定」を運営する日本出版販売株式会社（代表取締役社長 平林 彰）が、2019年9月21日（土）～23日（月・祝）の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス 2019 秋 in 横浜赤レンガ」を共同で開…

Kura Master運営委員会（本部：フランス・パリ、代表：宮川圭一郎）は2019年7月9日17時（日本時間10日午前0時）パリOECD日本政府代表部大使公邸で行われたKura Master2019授賞式において、審査委員長より「プレジデント賞」と「Kura Master審査員賞」を発表しました。

530weekは「5/30＝ごみゼロの日」の週に行うキャンペーンです。“0 waste”をコアコンセプトに、企業・消費者・行政の3つのレイヤーを巻き込み「ごみを出さない経済循環」を提案し、持続可能な社会を目指していきます。5月30日は「環境循環を取り入れたビジネス戦略」をテ…

鹿児島焼酎＆ミュージックフェス実行委員（渋谷道玄坂商店街振興組合、渋谷・鹿児島おはら祭実行委員会、一般財団法人渋谷区観光協会、鹿児島県酒造組合、渋谷区鹿児島県人会）は、2019年5月18日（土）～19日（日）の2日間、「鹿児島焼酎＆ミュージックフェス」を代々木…

株式会社ノースオブジェクトを支えてくれた子育て世代のママ、ファミリーへ、何か恩返しが出来ないかと考え、立ち上がった「子育てママを応援するプロジェクト」。大阪府大東市において公民連携で次世代に繋がる住宅地域の再生を図る「北条まちづくりプロジェクト」に参…

中田英寿がプロデュースする株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANYが、2019年4月19日～29日の11日間、東京・六本木にて、全国110の酒蔵と15のレストランが集結する日本最大級の“SAKE”イベント「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019」を開催。

2019年5月13日(月)〜16日(木)までフランス、ボルドーにて開催予定のワイン&スピリッツ業界関係者の国際向けイベント「ヴィネクスポ・ボルドー(VINEXPO Bordeaux)」展。2,000社が出展、150ヵ国から4万人の業界関係者が来場予定です。

2019年5月14日から3日間、上海にて食品・飲料総合国際見本市シアル・チャイナ (SIAL CHINA) が開催されます。今年度は、出展者数 4,300社・来場者数 112,000人を見込んでいます。アジア最大級の食の見本市、訪れてみませんか？※最終日は16時まで

「食」でチャレンジする人を応援するイベント「OSAKA FOOD LABチャレンジマーケット」。今回のテーマはヤングチャレンジャー集結。40歳未満の「食」のチャレンジャー9店舗が、3月15日から3日間限定で大阪・中津高架下に集結し、自信作をお披露目します。

フランスで新たに創設された世界規模の食のアワード「ワールド・レストラン・アワーズ（The World Restaurant Awards）」の第1回表彰式が開催され、東京・飯田橋のレストラン「INUA」が「今年の新店（Arrival of the Year）」部門にて受賞を果たしました。