// 2021.11.24 GA削除
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新店開業につき、オープニングから活躍いただける方を急募。採用を成功させるためクックビズを利用<グレイトフル株式会社>

新店のオープニングスタッフ含め既存店の人材を募集

グレイトフル株式会社

東京をメインに京都、大阪で『李南河(リナンハ)』『水刺間(スラッカン)』『KOREAN 水刺間(コリアンスラッカン)』『韓国鶏鍋 GOCHU(コチュ)』など、複数のブランドを展開している「グレイトフル株式会社」。

店舗ごとの個性を大切にして多くのリピーターにも愛され続けており、2021年3月には東京・六本木ヒルズ内に『KOREAN BBQ 水剌間(コリアンビービーキュースラッカン)』をオープンしました。

今回は新店のオープニングスタッフふくめ、既存店での人材募集にあたり、クックビズをご利用いただいて採用に成功されたということで、担当者にお話をお伺いしました。

利用サービス
課題

・新店オープンにつき、スタッフを急募

・人材の確保にあたり、どの媒体で採用活動をしても厳しい状態

目的

・メインとして新店でのオープニングスタッフを確保

成果

・クックビスを利用し、求人広告の掲載と人材紹介で5名の採用に成功

■求人広告の掲載と同時進行で人材紹介を利用

今回、3月に新店のオープンを控えておりましたので、オープニングスタッフの募集をメインとしてクックビズの求人広告を利用し人材募集を行いました。また、人材紹介も利用し、採用活動の幅を広げています。

クックビズでの求人広告は、2019年に当社の関西エリアの店舗で初めて利用しまして、その際に、採用につなげることができたという実績がありました。

2020年に求人広告を掲載した際は、思うような結果にはつながりませんでしたが、今回の採用活動を行うにあたって、どこの媒体でも厳しい状態というのは変わりないと思いましたし、それであれば『採用の実績があるクックビズで』と思い、今回も利用しました。

新店のオープンは3月。1月から求人広告を掲載し、約2ヵ月間で40件の応募をいただきました。また同時に、人材紹介でも数名の方を紹介いただきました。

  • 新店の募集は、過去に採用実績のあるクックビズでおこないました

■当社が希望する条件と一致された方の採用に成功

求人広告では、書類選考をおこないまして20名の方と面接をさせていただくことができました。その結果、入社の時期など、当社が希望する条件と一致された4名の採用に成功。同時進行していた人材紹介からも、1名の入社が決まり、今回の採用活動では、計5名の方を採用につながることができました。

今回、採用につながった33歳の男性は、経験が豊富というところまでではないものの、飲食業界での経験があり、新店での即戦力というカタチで採用となりました。

結婚されていて奥様が日本人という29歳の男性の方は、外国人スタッフです。ハングリー精神をお持ちでバリバリ働きたいという意欲のある方。日常的な会話も問題なく対応ができ、新店勤務での採用となっています。

これから当社で成長していく人材の確保も大切なところですので、飲食業界がほぼ未経験という22歳男性の方も、既存店での配属で採用につながっています。

また、人材紹介から3名の方を紹介いただいたなかで、郷土料理店で調理に3年間かかわり、魚を一通り捌くことができる31歳の方に入社いただくことがきました。既存店の配属で、スキルアップをしていきたいという意欲のある方です。

  • 新店では2名採用が決定し現在活躍中

■クックビズは飲食に特化しているという部分で勢いを感じた

新店も無事にオープンしまして、まだ一か月あまりではありますが、みなさん一生懸命、それぞれの業務に従事されています。これからの大事なポジションを任せていけるスタッフへと成長していくことを楽しみにしています。

今回のクックビズでの採用活動にあたって、求人広告では、新店の募集というところもフックになっていると思いますが、営業担当の方ともいろいろやり取りをさせていただいたうえで作り上げた原稿が、しっかりと反響や効果につながったと思います。また、アフターケアなど含めてしっかりと対応いただけて、とても良かったと思っています。

人材紹介では、当社からいくつか条件を提示させていただき、なかにはシビアな条件もありますが、そのなかで求めていた人物像に沿った方を紹介いただき、採用につなげることができました。求人広告での反響もそうですが、人材紹介で紹介いただいた数名の方などを通じまして、飲食に関わる方や調理に関わる方に強い媒体だということを感じました。

クックビズは飲食に特化している求人ですので、専門的という部分でいうと、一番勢いがあるのかなと思っています。当社も今後の状況次第でまた求人をかけると思いますので、機会があればまた利用させていただきます。

  • 今後も当社で採用活動を行う際は勢いが感じられるクックビズで
東京をメインに京都、大阪で複数のブランドを展開する会社
企業名
グレイトフル株式会社
店名
『李南河(リナンハ)』『水刺間(スラッカン)』『KOREAN 水刺間(コリアンスラッカン)』『韓国鶏鍋 GOCHU(コチュ)』、ほか
所在地
東京都渋谷区代官山町20-20モンシェリー代官山B1F
事業内容
飲食店の運営

グレイトフル株式会社は東京をメインに京都、大阪で韓国料理店をブランド展開している企業です。

現在運営しているブランドは、『李南河(リナンハ)』『水刺間(スラッカン)』『KOREAN 水刺間(コリアンスラッカン)』『韓国鶏鍋 GOCHU(コチュ)』などで、2021年3月には東京・六本木ヒルズ内に『KOREAN BBQ 水剌間(コリアンビービーキュースラッカン)』をオープン。

店舗ごとの個性を大切に運営し、お陰様で多くのリピータの方に愛される店舗として成長を続けています。

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