人材紹介・求人広告・クックビズダイレクトの併用で、若手パティシエ3名の採用に成功/有限会社ラ・ヴィエイユ

優しい味わいと豊富なバリエーションで、みんなに愛される洋菓子店

20代の若手パティシエ3名!サービスを使い分けて、異なるターゲットの採用に成功 ラヴィエイユ

有限会社ラ・ヴィエイユは、大阪府交野市と奈良県生駒市にパティスリーを経営されています。オーナーシェフの阪口さまは芦屋「アンリ・シャルパンティエ」やホテルでの勤務を経て開業。定番のラインナップに加え、看板商品のシフォンケーキはお子様からお年寄りまで大人気。季節商品やバースデーケーキのバリエーションもとても豊富で、幅広いお客様に愛されるお店です。今回は新卒枠が2名と経験のある戦力若手人材1名の、計3名が採用できたということで、お話をお伺いしました。

親近感のわく営業をきっかけに、使ってみようかなと

───これまでの採用活動、どういった媒体を使われていましたか?

20代の若手パティシエ3名!サービスを使い分けて、異なるターゲットの採用に成功。 ラヴィエイユ

クックビズと同じ飲食特化媒体を使ったり、紹介予定派遣を使ったり、いろいろ試しましたが正直継続して使おうとは思えなかったですね。応募があっても面接に来ない、そもそも応募数が少ない、など。コレだ!と思える求人サービスとは出会えていなかったです。

紹介会社が連れてくる人も、マッチングした人材はいなかったように思いますね。うちのことをわかってくれているのかな、と感じていました。

───クックビズを利用したきっかけは?

クックビズではまず求人広告を最初に利用しましたが、来てくれた営業担当の徳平さんが親近感があってよかったですね。話しやすい印象でした。最初だけでなく、原稿掲載後のフォローやスカウトメールの代行送信をお願いしたりなど、結構頻繁にやりとりをしてくれていましたね。スカウトサービスが利用できるという魅力を感じ求人を掲載しましたが、その後人材紹介も利用し、結果全てのサービスで1名ずつ採用できました。

新卒と経験者、それぞれ意欲の高い若手が採用できた

───クックビズでは、どんな方が採用できましたか?

20代の若手パティシエ3名!サービスを使い分けて、異なるターゲットの採用に成功。 ラヴィエイユ

求人広告、クックビズダイレクト(旧:スカウトサービス)、人材紹介、ちょうど1名ずつ、いずれも20代前半の若手人材で、パティシエとしての採用でした。

求人広告では、専門学校のフランス校を卒業した意欲の高い新卒の男性が採用できました。まだ1年も経ってませんが、誠実に頑張ってくれています。スカウトサービスでは、未経験の女子大生を新卒枠で採用しました。業界自体が未経験ですが、この方も意欲が高いのでしっかりフォローしながら教えていきたいですね。

人材紹介では、5年ほど製造経験がある20代前半の女性を採用できました。他のサービスに比べて少し費用はかかりますが、その分営業が当店の紹介をしイメージを固めた状態で連れてきてくれるので、良かったです。担当が当店をしっかり理解してくれているのか、マッチングしていたように思いますね。

───応募からの面接設定まではスムーズにいきましたか?

面接した数は数名で多くなかったですが、連絡は取りやすかったです。意欲も高く、ドタキャンなどもなかったですね。

今後も良い人材の採用と、意欲の保った定着に期待です

───クックビズ求人サイトを利用した満足度を聞かせてください(★の五段階評価でお願いします!)

20代の若手パティシエ3名!サービスを使い分けて、異なるターゲットの採用に成功 ラヴィエイユ

星4つで!採用できたことに加え、良いモチベーションを保って定着してくれているので。今後も良い人材を安価で採用できるよう、協力していただければと思っています。今は定着していますが、今後も先々の計画を見越して早めの採用活動を行っていきたいと思います。

企業名

有限会社ラ・ヴィエイユ

店名

「パティスリー ラ・ヴィエイユ」交野店・生駒店

URL

http://www.la-vieille.com/

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