高級食材の知識・扱い方の求人情報一覧

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特徴	高級食材の知識・扱い方特徴を選択曜日・シフト完全週休2日制月8日以上休みあり日曜定休日有給消化率100％週1日～OK 週2・3日～OK 週4日～OK 週5日～OK 土日だけOK 平日だけOK 曜日固定シフト可時間終電考慮あり深夜勤務残業月40時間以下ディナーのみOK ランチのみOK 扶養控除内OK 1日1時間勤務OK 1日2～3時間勤務OK 1日4時間勤務OK 1日6～8時間勤務OK 1日8時間～勤務はたらく環境オープニングスタッフ急募電車通勤OK 駅から徒歩5分以内車通勤OK 社員寮・社宅あり 10名以上の大量募集出店計画多数の成長企業 1年以内に新店出店予定入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり入社すぐ管理職採用女性が活躍中海外勤務・海外出張ありスタッフの平均年齢が20代スタッフの平均在籍年数3年以上独立実績あり時短社員制度ありミシュラン・ビブグルマン掲載店一流にふれる！上場企業リゾート地／リゾートホテル就活で役立つ短期・スポットOK 待遇・メリット社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費全額支給住宅手当・家族手当各種資格取得支援あり独立支援あり海外就労ビザ取得支援あり交通費支給おいしいまかない制服貸与日払いOK 正社員登用ありスタッフ写真ありまかない写真あり ◯◯な方、歓迎未経験歓迎経験を活かす飲食バイト経験者歓迎年齢不問新卒歓迎キャリアアップ希望者、歓迎独立希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎海外勤務希望者、歓迎 Uターン・Iターン歓迎フリーター歓迎かけもち/WワークOK 高校生可学生歓迎主婦・主夫歓迎留学生・就学生歓迎身に付くスキル・知識包丁さばきお肉の知識魚の知識野菜の知識寿司のにぎり方ピザ生地づくり・窯焼き製麺（麺・パスタづくり）製パン製菓高級食材の知識・扱い方サービスマナー・立ち振る舞い英語・英会話スキル着物の着付け日本酒の知識焼酎の知識ワイン・ソムリエの知識コーヒー・バリスタの知識バーテンダー・カクテルの知識店舗運営・マネジメント食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発出店・独立開業ノウハウ自分らしさ髪型自由服装自由ひげ・ネイル・ピアスOK 応募・面接履歴書不要応募当日に面接可友達と一緒に応募可閉じる ×
希望給与	月給時給年収指定しない
雇用形態	正社員契約社員業務委託アルバイト・パート
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588件の飲食求人中 1 ～ 20 件を表示

給与	月給:280,000円〜320,000円 ※年俸制350万円～400万円 ◎昇給あり／年1回 ◎別途、売上インセンティブあり（昨年実績30～60万円） ◎試用期間6カ月あり／期間中...
勤務地	『ケンゾーエステイトワイナリー』六本木ヒルズ店東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズレジデンスD棟1F・2F
業態	洋食全般創作・ダイニングバール・バー

給与	月給:300,000円〜400,000円 ※給与には30時間分の固定残業代4万5,000円～を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間1～2ヶ月あり。期間中は月給23万円～ ※経験・スキ...
勤務地	『グランドフェニックス白馬』長野県北安曇郡白馬村北城5277-5
業態	ホテル・旅館

給与	月給:264,000円〜320,000円 ※年俸制／330～400万円程度 ◎昇給あり／年1回 ◎別途、売上インセンティブあり（昨年実績20～50万円） ◎試用期間6カ月あり／期...
勤務地	★2019年10月10日リニューアルオープン★ 『ケンゾーエステイトワイナリー広尾店』東京都港区南麻布4-12-25南麻布セントレ1階
業態	洋食全般創作・ダイニングバール・バー

給与	月給:300,000円〜500,000円 ◎昇給あり／3ヶ月ごと年4回の査定 ◎引っ越し費用補助アリ（最大50万円）＜給与例＞ 25歳（飲食歴3年）入社半年／月給33万円＋売上歩...
勤務地	☆個室会席『樋口』／東京都港区芝5-31-24勝文館共同ビル4F ※※田町以外でも新宿・池袋・吉祥寺・名古屋などなど勤務地多数あり！田町以外のエリアでも勤務可能...
業態	居酒屋和食全般

株式会社サン・クライムズ「salon de goût（サロン・ド・グー）」

最終更新日：2019年09月24日
掲載終了予定日：2019年11月18日

正社員
社保完備
募集職種：調理スタッフ

【港区／西麻布】1日6組平均のレストランで、お客さまの要望に応じて食をクリエイション◆高級食材に触れながら調理の腕をあげませんか？／月給25万円～残業代別途支給

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給与	月給:250,000円〜350,000円 ◆賞与／年2回 ◆残業代は別途全額支給 ※試用期間なし ※給与はスキルや経験を考慮して決定します
勤務地	「salon de goût（サロン・ド・グー）」東京都港区西麻布1-4-44 シグマ西麻布II B1F
業態	フレンチ洋食全般

真っ白なクロスの上に、お客様の思い描く料理を表現しませんか？スキルと創造性を発揮できる環境です！

株式会社吉祥『神戸牛吉祥吉』『ステーキさくら』『神戸牛和ノ宮』、他

最終更新日：2019年09月03日
掲載終了予定日：2019年10月28日

正社員
急募
社保完備
募集職種：キッチンスタッフ

月給28万円～◆世界に誇るブランド「神戸牛」の専門店が、あなたの活躍のステージ！”魅せる”鉄板焼きの調理と一流のサービスが学べます！52店を展開＆今後も出店続々

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給与	月給:280,000円〜420,000円 ※前職での給与・スキルを考慮し、決定いたします ◎昇給あり ◎賞与あり＜年収例＞年収500万円（38歳料理長／4年目）年収430...
勤務地	《勤務地はあなたの希望と適性をしっかりと考慮して決定致します。》神戸元町エリアの店舗・神戸牛大地・神戸牛栄吉他神戸三宮エリアの店舗・吉祥吉 ...
業態	焼肉ステーキ・鉄板焼

神戸・大阪を中心に52店舗を展開する吉祥グループで、鉄板焼き調理の料理人を新たに募集します！

給与	月給:300,000円〜500,000円 ◎昇給あり／3ヶ月ごと年4回の査定 ◎引っ越し費用補助アリ（最大50万円）＜給与例＞店長（26歳・入社1年6ヶ月）：月給35万円+歩合...
勤務地	■割烹『宮坂』／愛知県名古屋市中村区椿町14-6 TRUNK椿町ビル 5F ※※名古屋以外でも新宿・池袋・吉祥寺などなど勤務地多数あり！名古屋以外のエリアでも...
業態	居酒屋和食全般

俺の株式会社「俺のイタリアン＆Bakery」東京・八重洲店（仮称）

最終更新日：2019年09月10日
掲載終了予定日：2019年11月04日

正社員
オープニングスタッフ
急募
社保完備
募集職種：調理スタッフ

◎飲食業界にムーブメントを起こす企業の新店オープ二ング◎第ニ成長期の創業メンバーとして、イチからお店作りに参加しませんか？【未経験歓迎！賞与年4回・月8日休み】

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給与	月給:250,000円〜400,000円 ◎昇給／随時 ◎賞与／年4回（直近3カ月の経常利益の25％を全社員で分配）【給与テーブル】未経験／月給25万円～入社3年目29歳／月...
勤務地	【東京／八重洲】※2019年11月中旬オープン予定！「俺のイタリアン＆Bakery」東京・八重洲店（仮称）東京都中央区八重洲2-1 地下1F ※他店舗での勤...
業態	イタリアン洋食全般ブーランジェリー・製パン

給与	月給:280,000円〜450,000円 ※上記月給には、みなし残業45時間、6万円を含みます（超過分の支給あり） ◎昇給・賞与あり＜給与テーブル＞店長候補／月給28万円～店...
勤務地	★魚舟梅田 2019年10月1日 GRAND OPEN★ 住所：大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 29F 魚舟本町住所：大阪市中央区淡路町3...
業態	創作・ダイニング和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社GHフーズダイニング『四川豆花飯荘』『中国料理謝朋殿』『西安餃子』『西安健菜キッチン』

最終更新日：2019年10月04日
掲載終了予定日：2019年11月28日

正社員
社保完備
募集職種：キッチンスタッフ（料理長候補）

＜月給24万円～／週休2日制＞50年以上の歴史があり、様々なブランドを展開するグループ会社で安定感◎福利厚生・プライベート充実◎働きやすさが感じられる環境です！

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給与	月給:240,000円〜330,000円 ◎昇給あり ◎賞与年2回あり ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間3ヵ月（期間中給与などの条件の変更なし） ※給与には30時...
勤務地	◇「四川豆花飯荘」・東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F ◇「中国料理謝朋殿大崎ニューシティ店」・東京都品川区大崎1-6-5大崎ニ...
業態	居酒屋中華料理

「四川豆花飯荘」「中国料理謝朋殿」「西安餃子」「西安健菜キッチン」でのキッチンスタッフ募集

給与	月給:400,000円〜 ※給与は現地通貨にて支給 ※1USドル／107.70円（2019年9月11日時点） ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ◆決算賞与／年1...
勤務地	＜グアム／食堂＆居酒屋＞「NIHON SHOKUDO 魚◯本店」 1371 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam ウェスティ...
業態	居酒屋和食全般

給与	月給:300,000円〜400,000円 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ◆決算賞与／年1回（業績達成の場合） ◆業績給／年4回（料理長・店長以上が対象。売上・利益により支給...
勤務地	＜2019年12月OPEN予定＞都心と地方を結ぶ「地域活性化産直飲食街」プロジェクト第1弾！ ◆「有楽町産直横丁」東京都千代田区有楽町2-1-1 ＜202...
業態	洋食全般居酒屋和食全般

株式会社花咲「祇園京料理花咲祇園本店」「祇園京料理花咲錦店」「祇園京料理花咲高台寺店京料理萬治郎」

最終更新日：2019年09月30日
掲載終了予定日：2019年11月24日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：調理スタッフ

花街・祇園本店ほか京料理店で調理スタッフ募集！未経験から本格的な京料理の技を習得できます！調理スタッフ（煮方・焼き方）になれば月給30万円～★

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給与	月給:200,000円〜400,000円 ※経験・スキルを考慮し決定します［給与テーブル］調理スタッフ（一般）／月給20万円～調理スタッフ（煮方・焼き方）／月給30万円～店...
勤務地	▼「祇園京料理花咲祇園店」京都府京都市東山区祇園町南側570-17 ▼「祇園京料理花咲錦店」京都府京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町549 ...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

祇園の京料理店で調理スタッフ募集！未経験から本格的な京料理の調理法を習得できます！

株式会社橋本屋「旬彩さかなと酒匠海～TAKUMI～」「魚輝水産」

最終更新日：2019年09月30日
掲載終了予定日：2019年11月24日

正社員
オープニングスタッフ
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：調理スタッフ

《月給32万円～／月8日休》オープニング＆既存の海鮮創作料理店で活躍しませんか？早期キャリアアップ実績あり◆各種手当、U・Iターン支援制度など、充実の福利厚生

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給与	月給:320,000円〜400,000円 ◎定期昇給年2回、スキルに応じて随時昇給あり ◎賞与・年2回（業績による） ◎店舗売上達成金制度＜給与例＞月給35万円／店長（入社半年...
勤務地	「旬彩さかなと酒匠海～TAKUMI～」奈良県 ●大和高田トナリエ店／大和高田市幸町3-18 大阪府 ●吉田店／東大阪市吉原2-3-43 グランドハイ...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

株式会社インターナショナルレストランサービス『CAFÉ COVA（カフェコヴァ）』GINZA SIX店／SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE店

最終更新日：2019年09月24日
掲載終了予定日：2019年11月18日

契約社員
オープニングスタッフ
急募
社保完備
募集職種：サービススタッフ

【月8日休み】ルイヴィトン・グループのカフェが2019年秋、銀座と渋谷の商業施設にオープン★ミラノ本店のスタッフによる研修あり◎オープニングスタッフ募集中

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給与	月給:270,000円〜 ★契約の更新は1年ごとに行います ★試用期間3カ月、期間中の給与変動なし ★給与には45時間の固定残業代5万7千円～、食事手当一律1万円を含...
勤務地	＼2019年 9/12オープン／【GINZA SIX（ギンザシックス）店】東京都中央区銀座6-10-1 ＼2019年 11/1オープン！／【SHIBU...
業態	イタリアンバール・バーカフェ

株式会社グレイス『豚組しゃぶ庵六本木』『豚組しゃぶ庵名古屋』

最終更新日：2019年09月24日
掲載終了予定日：2019年11月18日

正社員
急募
社保完備
募集職種：料理長候補

＜年齢不問・月給40万円～＞いきなり料理長としての入社も可能！月8日～休みの厚待遇でおむかえします！自由度の高い職場でリーダーシップを発揮◎引っ越し手当あり！

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給与	月給:400,000円〜500,000円 ◎昇給／年1回 ◎売上インセンティブ／売上目標を達成した場合に支給 ※給与にはみなし残業代（65時間・13万円～）が含まれます。超過分は別...
勤務地	『豚組しゃぶ庵六本木』東京都港区六本木7-5-11-2階『豚組しゃぶ庵名古屋』愛知県名古屋市中村区名駅JRゲートタワー13階 ※究極のとんかつ「西...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

富小路やま岸「富小路やま岸」

最終更新日：2019年09月24日
掲載終了予定日：2019年11月18日

正社員
急募
社保完備
募集職種：調理スタッフ

＜ミシュラン星付き＞京都の懐石料理店で一流の料理人をめざすチャンス！法人化も予定しており新たな体制で働きやすい環境作りに力を入れています◎独立希望も歓迎！

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給与	月給:220,000円〜380,000円 ☆昇給／年1回 ※45時間分、5万5000円～ 9万8000円の残業代を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3か月（期間中の給与は変動な...
勤務地	【中京区／富小路】「富小路やま岸」京都市中京区富小路通六角下る骨屋之町560
業態	日本料理・割烹・懐石

給与	月給:255,100円〜300,900円 ◆見習は月給20万3,813円～25万円 ※45時間分、47,813円～75,200円の残業代を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3か月...
勤務地	【奈良／生駒・信貴山にある料理旅館】 ◆「旅亭十三屋（りょてい　じゅうそうや）」奈良県生駒郡三郷町信貴山西3-27
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石ホテル・旅館

給与	月給:200,000円〜250,000円 ※未経験の方は月給16万円～スタート ※残業あり。残業代は別途全額支給します ※試用期間は3ヶ月あり（給与の変動はありません） ※経験・スキ...
勤務地	『岐阜グランドホテル』岐阜県岐阜市長良648番地
業態	フレンチホテル・旅館

株式会社ビーアールエフ『kitchen stage』

最終更新日：2019年09月27日
掲載終了予定日：2019年11月21日

正社員
社保完備
募集職種：キッチンスタッフ（料理長候補）

【週休2日制／月給27万円～】和・洋・中、各ジャンルの有名シェフが考案したレシピで調理☆多彩な調理技術・知識を身につけて、自社ブランドの料理長もめざせます！

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給与	月給:270,000円〜350,000円 ◎昇給/年1回 ◎賞与/年2回（業績による） ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間は2ヶ月/給与や待遇面の変更はありません ...
勤務地	「kitchen stage」東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1F
業態	洋食全般和食全般中華料理

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