日本料理・割烹・懐石の求人情報一覧

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業態	日本料理・割烹・懐石業態を選択フレンチイタリアン洋食全般創作・ダイニング居酒屋バール・バー和食全般寿司日本料理・割烹・懐石焼鳥焼肉うどん・そばラーメン中華料理アジア・エスニックスペイン料理ファストフードファミレスカフェ串カツ・串揚げお好み焼き・たこ焼きステーキ・鉄板焼グランメゾン・リストランテホテル・旅館ウェディング・ゲストハウスパティスリー・製菓ブーランジェリー・製パン中食（惣菜・宅配など）食品・小売・流通給食・社員食堂・介護・病院農林水産関連その他閉じる ×
特徴	特徴を選択曜日・シフト完全週休2日制月8日以上休みあり日曜定休日有給消化率100％週1日～OK 週2・3日～OK 週4日～OK 週5日～OK 土日だけOK 平日だけOK 曜日固定シフト可時間終電考慮あり深夜勤務残業月40時間以下ディナーのみOK ランチのみOK 扶養控除内OK 1日1時間勤務OK 1日2～3時間勤務OK 1日4時間勤務OK 1日6～8時間勤務OK 1日8時間～勤務はたらく環境オープニングスタッフ急募電車通勤OK 駅から徒歩5分以内車通勤OK 社員寮・社宅あり 10名以上の大量募集出店計画多数の成長企業 1年以内に新店出店予定入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり入社すぐ管理職採用女性が活躍中海外勤務・海外出張ありスタッフの平均年齢が20代スタッフの平均在籍年数3年以上独立実績あり時短社員制度ありミシュラン・ビブグルマン掲載店一流にふれる！上場企業リゾート地／リゾートホテル就活で役立つ短期・スポットOK 待遇・メリット社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費全額支給住宅手当・家族手当各種資格取得支援あり独立支援あり海外就労ビザ取得支援あり交通費支給おいしいまかない制服貸与日払いOK 正社員登用ありスタッフ写真ありまかない写真あり ◯◯な方、歓迎未経験歓迎経験を活かす飲食バイト経験者歓迎年齢不問新卒歓迎キャリアアップ希望者、歓迎独立希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎海外勤務希望者、歓迎 Uターン・Iターン歓迎フリーター歓迎かけもち/WワークOK 高校生可学生歓迎主婦・主夫歓迎留学生・就学生歓迎身に付くスキル・知識包丁さばきお肉の知識魚の知識野菜の知識寿司のにぎり方ピザ生地づくり・窯焼き製麺（麺・パスタづくり）製パン製菓高級食材の知識・扱い方サービスマナー・立ち振る舞い英語・英会話スキル着物の着付け日本酒の知識焼酎の知識ワイン・ソムリエの知識コーヒー・バリスタの知識バーテンダー・カクテルの知識店舗運営・マネジメント食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発出店・独立開業ノウハウ自分らしさ髪型自由服装自由ひげ・ネイル・ピアスOK 応募・面接履歴書不要応募当日に面接可友達と一緒に応募可閉じる ×
希望給与	月給時給年収指定しない
雇用形態	正社員契約社員業務委託アルバイト・パート
新着・紹介案件	新着案件のみ紹介案件を含む紹介案件とは？【紹介案件とは？】無料転職支援サービスを通じて、応募できる求人案件です。求人原稿だけでは分からないリアルな職場情報や、内定のコツがわかる！転職成功までお手伝いいたします。
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792件の飲食求人中 1 ～ 20 件を表示

給与	月給:250,000円〜450,000円 ◎昇給あり（年4回、給与見直しあり） ☆大将クラスになれば年収650万円以上も可能！（月給45万～55万円） ※経験・スキルを考慮します...
勤務地	【東京／上野】「すし片岡（仮）」 ☆上野駅前に2019年6月OPEN予定☆ ★新宿の姉妹店でも募集します！（配属の希望をお聞かせください）
業態	寿司日本料理・割烹・懐石

給与	月給:300,000円〜550,000円＜給与例＞料理長クラス／月給40万～55万円 2番手クラス／月給30万～35万円 3番手クラス／月給25万～28万円 ※経験・スキルを考...
勤務地	☆2019年9月OPEN予定の和食店☆ 東京都台東区上野（JR各線「上野駅」から徒歩圏内） ★銀座の店舗（4月オープン）・新宿の店舗（2月オープン）という20...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

東京すしアカデミー株式会社「青山鮨ふく江」「新宿誠 2号店（仮）」

最終更新日：2019年06月04日
掲載終了予定日：2019年07月01日

正社員
オープニングスタッフ
急募
社保完備
募集職種：寿司職人（大将候補）

≪2019年6＆9月オープン／新店計画あり≫月給33万円〜＆完全週休2日制◇東京すしアカデミー直営2店舗で2番手・大将候補を募集！独立実績10名、サポートあり◎

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給与	月給:330,000円〜400,000円 ※能力・経験により考慮します ※試用期間3〜6ヶ月あり。期間中の待遇に変動はありません ※残業代は別途支給
勤務地	【東京／青山・西新宿】 ※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定します ☆6月オープン予定「青山鮨ふく江」東京都渋谷区渋谷1-6-4 ☆9月オープン予定「...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

株式会社King's Road 吉祥寺　鮨　まさ志

最終更新日：2019年06月04日
掲載終了予定日：2019年07月29日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：鮨職人

＜当社の高級寿司業態展開・週休2日制＞確かな技術と、人を引き付ける人柄を持ち合わせる料理長が手掛ける高級鮨店。実力次第でチャンスが幾つも巡ってくる成長企業！

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給与	月給:250,000円〜600,000円 ◎昇給あり／店舗の業績により ◎引っ越し費用補助アリ（最大50万円）＜給与例＞ 1番手クラス／月給35万～60万円（追加で歩合もあり） ...
勤務地	既存店『鮨まさ志』東京都武蔵野市吉祥寺『恵比寿鮨』東京都渋谷区恵比寿西『名古屋鮨』愛知県名古屋市 ●名古屋駅徒歩1分の店舗を展開！！希望...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

落ち着いた雰囲気で楽しむ江戸前鮨。しっかりとした職人の技術を身につけ、お客さまに感動を提供。

終了間近株式会社弘商『博多天ぷらたかお』渋谷店（仮）サウスウッド横浜店／ジョイナス横浜店／ジョイナステラス二俣川店『博多天麩羅きんのたかお』ビナガーデンズ海老名店／南青山店

最終更新日：2019年05月17日
掲載終了予定日：2019年06月20日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：調理スタッフ

【渋谷店オープン決定／未経験歓迎！／賞与年3回／福利厚生充実】◎未経験から店長へキャリアアップ可能！1年未満での昇格実績あり！30代の若手スタッフ活躍中！

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給与	月給:260,000円〜 ◆賞与／年3回／夏季・冬季・決算（3～5ヶ月分） ◆昇給／年1回 ※固定残業手当・固定深夜手当（40時間分・7万円～）を含む。超過分は1分単...
勤務地	※勤務地はご希望や適性を考慮のうえ決定します。応募の際はご希望の勤務地を履歴書に記載ください。『博多天ぷらたかお』＜神奈川県内 3店舗＞・サウスウッ...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

役職者や現場スタッフとの距離が近く、頑張りや意欲はしっかりと評価する社風が根づいています。

給与	月給:180,000円〜450,000円 ◎昇給・賞与あり＜給与例＞ ▲経験者・入社2年目／月給45万円 ▲経験者・入社1年目／月給30万円 ※給与は、経験・スキルを考慮し、決...
勤務地	『京料理立神』京都府京都市中京区丸太町通油小路西入丸太町24-1
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社弘商『博多天ぷらたかお』マークイズ福岡ももち店／福岡パルコ店／キャナルシティ店

最終更新日：2019年06月07日
掲載終了予定日：2019年07月08日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：調理スタッフ

【博多天ぷらたかお】月6日休み+GW・夏季・SW・冬季各3日休暇など福利厚生も充実！年3回の賞与あり。

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給与	月給:220,000円〜 ◆賞与／年3回（3～5ヶ月分）夏季・冬季・決算 ◆昇給／年1回 ※固定残業手当・固定深夜手当（40時間分・6万円～）を含む。超過分は1分単位...
勤務地	福岡県内3店舗で募集！ ※勤務地はご希望や適性を考慮のうえ決定します ※応募の際はご希望の勤務地を履歴書に記載ください。『博多天ぷらたかお』・マークイズ...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

博多辛子明太子の製造メーカー「株式会社弘商」が手がける天ぷら専門店。未経験者もOK！

給与	月給:550,000円〜650,000円 ※給与は現地通貨にて支給 ※1HKD／13.83円（2019年6月14日時点） ※経験や能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間...
勤務地	『すし志魂（しこん）』 The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong THE LANDMARK, 15 QUEEN’S RO...
業態	寿司日本料理・割烹・懐石

給与	月給:350,000円〜500,000円 ※みなし残業あり。詳細については面談時にお伝えします ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※給与は経験・スキルを考慮して決定します
勤務地	＜東京／日本橋＞「鮨心 by 宮川」東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京38F
業態	寿司日本料理・割烹・懐石

給与	月給:550,000円〜650,000円 ※給与は現地通貨にて支給 ※1HKD／13.83円（2019年6月14日時点） ※経験や能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間...
勤務地	『割烹凛 (かっぽうりん) 』 The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong THE LANDMARK, 15 QUEE...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:250,000円〜350,000円スタート給与は能力や経験を考慮の上決定致します。試用期間3カ月／期間中の給与・待遇に相違はございません。
勤務地	＜二条やま岸＞〒604-8381 住所京都府京都市中京区西ノ京職司町8－1 ※こちらの求人は新店二条やま岸の求人となります。＜本店富小路やま岸＞勤務を...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:280,000円〜334,000円 ※年収336万円+賞与～400万円+賞与 ※料理長の場合、月給37.5万円～ ★賞与が年2回、昇給年1回あり ※試用期間4ヶ月あり。その間...
勤務地	＜兵庫／出屋敷＞兵庫県尼崎市宮内町2-81-1 1F 株式会社座右【旬味千菜蓮こん】 ★安心・安全をテーマにした介護食のできる和食料理屋
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石給食・社員食堂・介護・病院

給与	月給:280,000円〜600,000円 ※試用期間なし ※年齢・経験・前職の給与を考慮いたします。店長／月給30万円〜店長見習い／月給28万円～未経験／月給22万円～準スタ...
勤務地	●博多表邸／福岡市中央区今泉2-4-28 VOID福岡1～3F ●表邸はなれ／福岡市中央区大名1-8-31 ●表邸大名別館／福岡市中央区大名2-2-2 後藤ビル...
業態	居酒屋和食全般日本料理・割烹・懐石

料理家仄り（ほのり）

最終更新日：2019年05月31日
掲載終了予定日：2019年07月25日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：キッチンスタッフ

＜日・祝休＞脱マニュアル！「個々で考え実行できる」そんな環境で、奥深い和食を追求しませんか。2019年7月に新店オープンも決定。ポストも充実＆独立もOK！

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給与	月給:250,000円〜300,000円 ◎昇給年1回、賞与年2回＜給与テーブル＞中見習い／月給25万円～料理長候補／月給28万円～料理長／月給30万円～ ※未経験の方は...
勤務地	「料理家仄り（ほのり）」大阪府大阪市中央区南本町3-3-14 貴田ビル B1F
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

将来の料理をめざすもよし！独立を実現するもよし！理想の未来を描ける環境をご用意しています。

給与	月給:280,000円〜600,000円 ※試用期間なし ※年齢・経験・前職給与を考慮いたします。未経験／月給22万円～
勤務地	●博多表邸／福岡市中央区今泉2-4-28 VOID福岡1～3F ●表邸はなれ／福岡市中央区大名1-8-31 ●表邸大名別館／福岡市中央区大名2-2-2 後藤ビル...
業態	居酒屋和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社Serge源’s 『鮨・日本料理 Serge源's 錦店』

最終更新日：2019年05月31日
掲載終了予定日：2019年07月25日

正社員
急募
募集職種：寿司職人

【月給30万円～／日祝定休】ランチ営業なし、ラストオーダー23時半。栄・錦にある本格派の日本料理と、寿司職人の美味を一度に味わえるお店です。寿司職人経験者募集！

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給与	月給:300,000円〜450,000円 ※経験・スキルを考慮し決定 ※面接時に能力次第で35万円スタートも可能 ※給与には、固定残業45時間分／8万円分が含まれます。超過分は別途支...
勤務地	「鮨・日本料理 Serge源's 錦店」愛知県名古屋市中区錦3-11-26 5F
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

当店は本格派の日本料理と、寿司職人の美味を一度に味わえるお店です。寿司職人経験者募集！

株式会社King's Road 田町　会席　樋口

最終更新日：2019年06月04日
掲載終了予定日：2019年07月29日

正社員
オープニングスタッフ
急募
社保完備
募集職種：和食料理人

これが人生を動かすきっかけかも知れません【田町駅周辺を予定】新しいお店の最後のピースとして、調理スタッフのあなたをお待ちしています＜月給最大55万円以上も可能＞

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給与	月給:250,000円〜550,000円 ◎昇給あり（年4回、給与見直しあり） ◎引っ越し費用補助アリ（最大50万円）＜給与例＞ 1番手クラス／月給35万～55万円（追加で歩合も...
勤務地	個室会席樋口田町駅三田口徒歩1分芝浦口にも新店OPENします。
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

2019年7月OPENの新店などで、あなたの得意なジャンルを活かそう！※画像はすべて既存店のものです

終了間近株式会社mihaku 『瓢斗』京都駅前本店、京都四条烏丸店

最終更新日：2019年05月21日
掲載終了予定日：2019年06月20日

正社員
急募
社保完備
募集職種：調理スタッフ

【月給26万円～】調理は集中できるところでしたい。でもお客様の顔も見たい。その両方ができるから調理が面白い！「長い下積み」といった、しきたりは一切ありません！

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給与	月給:260,000円〜450,000円 ※経験・能力などを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間2カ月あり／期間中の給与の変動はありません【年収例】 ◆年収540万円／料理長（...
勤務地	＜京都市＞『瓢斗』京都駅前本店、京都四条烏丸店の2店舗同時募集 ◆京都駅前本店京都市下京区西洞院通七条下ル東側 ◆京都四条烏丸店京都市中京区室町通錦小路...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社橋本屋「旬彩さかなと酒匠海～TAKUMI～」「魚輝水産」

最終更新日：2019年05月14日
掲載終了予定日：2019年07月01日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：調理スタッフ（店長候補）

最寄り駅より徒歩スグ◆月給30万円～！「旬の目利き」「包丁さばき」など確かな和食の腕をみがける好環境☆そして会社のコアメンバーとして活躍を◎独立も可。月8日休み

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給与	月給:300,000円〜400,000円 ◎定期昇給年1回、スキルに応じて随時昇給あり ◎賞与・年2回（業績による） ◎店舗売上達成金制度＜給与例＞月給35万円／店長（入社半年...
勤務地	『魚輝水産』JR平野駅前店大阪府大阪市平野区平野北1-4-24 ほか、奈良・大阪の7店舗で募集中！「旬彩さかなと酒匠海～TAKUMI～」奈良県 ●...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

終了間近株式会社ティースタイル『玄品』新宿歌舞伎町・中野・千歳烏山・自由ヶ丘・渋谷

最終更新日：2019年06月07日
掲載終了予定日：2019年06月17日

正社員
未経験歓迎
社保完備
募集職種：マネージャー（候補）

東京／歌舞伎町・自由ヶ丘・渋谷など人気エリアのとらふぐ料理専門店で統括MG候補募集。MG経験者は月給35万円以上！未経験でやる気のある方は採用も◎未経験25万～

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給与	月給:250,000円〜450,000円 ◎複数店の統括マネージャーや責任者のご経験をお持ちの方、採用後すぐに月給35万円以上支給します ◎昇給／年1回 ◎賞与／年1回 ◎交通費全額...
勤務地	まずは、歌舞伎町店から勤務をスタートし、経験を積んでいただき以下店舗で勤務。管理職になりましたら、本社業務もあります。 ◆『玄品』新宿歌舞伎町／新宿区歌舞伎町...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

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