日本料理・割烹・懐石の求人情報一覧

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業態	日本料理・割烹・懐石業態を選択フレンチイタリアン洋食全般創作・ダイニング居酒屋バール・バー和食全般寿司日本料理・割烹・懐石焼鳥焼肉うどん・そばラーメン中華料理アジア・エスニックスペイン料理ファストフードファミレスカフェ串カツ・串揚げお好み焼き・たこ焼きステーキ・鉄板焼グランメゾン・リストランテホテル・旅館ウェディング・ゲストハウスパティスリー・製菓ブーランジェリー・製パン中食（惣菜・宅配など）食品・小売・流通給食・社員食堂・介護・病院農林水産関連その他閉じる ×
特徴	特徴を選択曜日・シフト完全週休2日制月8日以上休みあり日曜定休日有給消化率100％週1日～OK 週2・3日～OK 週4日～OK 週5日～OK 土日だけOK 平日だけOK 曜日固定シフト可時間終電考慮あり深夜勤務残業月40時間以下ディナーのみOK ランチのみOK 扶養控除内OK 1日1時間勤務OK 1日2～3時間勤務OK 1日4時間勤務OK 1日6～8時間勤務OK 1日8時間～勤務はたらく環境オープニングスタッフ急募電車通勤OK 駅から徒歩5分以内車通勤OK 社員寮・社宅あり 10名以上の大量募集出店計画多数の成長企業 1年以内に新店出店予定入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり入社すぐ管理職採用女性が活躍中海外勤務・海外出張ありスタッフの平均年齢が20代スタッフの平均在籍年数3年以上独立実績あり時短社員制度ありミシュラン・ビブグルマン掲載店一流にふれる！上場企業リゾート地／リゾートホテル就活で役立つ短期・スポットOK 待遇・メリット社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費全額支給住宅手当・家族手当各種資格取得支援あり独立支援あり海外就労ビザ取得支援あり交通費支給おいしいまかない制服貸与日払いOK 正社員登用ありスタッフ写真ありまかない写真あり ◯◯な方、歓迎未経験歓迎経験を活かす飲食バイト経験者歓迎年齢不問新卒歓迎キャリアアップ希望者、歓迎独立希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎海外勤務希望者、歓迎 Uターン・Iターン歓迎フリーター歓迎かけもち/WワークOK 高校生可学生歓迎主婦・主夫歓迎留学生・就学生歓迎身に付くスキル・知識包丁さばきお肉の知識魚の知識野菜の知識寿司のにぎり方ピザ生地づくり・窯焼き製麺（麺・パスタづくり）製パン製菓高級食材の知識・扱い方サービスマナー・立ち振る舞い英語・英会話スキル着物の着付け日本酒の知識焼酎の知識ワイン・ソムリエの知識コーヒー・バリスタの知識バーテンダー・カクテルの知識店舗運営・マネジメント食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発出店・独立開業ノウハウ自分らしさ髪型自由服装自由ひげ・ネイル・ピアスOK 応募・面接履歴書不要応募当日に面接可友達と一緒に応募可閉じる ×
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808件の飲食求人中 1 ～ 20 件を表示

株式会社EATMORE 『新店』『鮨みや川』

最終更新日：2019年04月09日
掲載終了予定日：2019年06月03日

正社員
オープニングスタッフ
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：寿司職人

［上野］を”世界の台所”に！ミシュランをめざす高級寿司店のスタッフ募集☆出会いの機会をたくさん設けます＜未経験も月給25万円～、大将なら最大月給55万円も！＞

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給与	月給:250,000円〜550,000円 ◎昇給あり（年4回、給与見直しあり）＜給与例＞大将（料理長）クラス／月給40万～55万円 2番手クラス／月給30万～35万円一般スタ...
勤務地	☆2019年5月OPEN予定の寿司店☆ 東京都台東区上野（JR各線「上野駅」から徒歩圏内）もしくは既存店「鮨みや川」東京都新宿区新宿3-20-5
業態	寿司日本料理・割烹・懐石

株式会社木曽路「しゃぶしゃぶ・日本料理木曽路」愛知・岐阜・三重全店舗

最終更新日：2019年04月02日
掲載終了予定日：2019年05月27日

契約社員
急募
募集職種：調理スタッフ（料理長候補）

【月給34万円～／月8～9日休み／社員寮】上場・大手チェーンの安定感。深夜勤務もない環境が、あなたと家族を幸せにする！5連休取得制度もあり、プライベートも充実◎

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給与	月給:345,000円〜375,000円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間2ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません）＜給与例＞着実な給与UPが可能です。・入社...
勤務地	【勤務地はご希望を考慮しますので、ご安心ください！】 ◆名古屋市黒川店／北区田幡2-12-9 瓦町店／中区新栄1-27-17 錦店／中区錦3-20-15 名駅...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

当社で和食をイチから学びスキルアップできます！研修にも力をいれており、20代も多数活躍中！

給与	月給:400,000円〜700,000円 ※経験・能力等考慮の上優遇いたします ★給与は日本円でお支払いいたします ◎昇給あり／年1回 ◎試用期間3ヵ月／期間中の給与変動はありませ...
勤務地	『Ushidoki Wagyu Kaiseki』 57 Tras Street, #01-01 Singapore 078996
業態	フレンチ和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社King's Road （キングスロード）

最終更新日：2019年04月09日
掲載終了予定日：2019年06月03日

正社員
オープニングスタッフ
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：店長

私たちの”歴史”を作ってくれる方、お待ちしています［月給最大50万円可能］得意なジャンルを活かして新店づくりを【勤務地は田町や吉祥寺ほか都内】

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給与	月給:250,000円〜450,000円 ◎昇給あり／店舗の業績により ◎引っ越し費用補助アリ（最大50万円）店長：30万～45万＋歩合副店長：25万～30万 3番手以下：20万...
勤務地	◆株式会社King's Roadが運営する店舗が基本的な勤務地◆ 田町の割烹料理の出店が決定致しました。ゴールデンウィーク明けのオープンです。 ☆新店舗東...
業態	居酒屋寿司日本料理・割烹・懐石

King's Roadの歴史は、あなたとともに作り上げていきます！※画像はすべて既存店のもの

給与	月給:250,000円〜380,000円 ◎随時昇給あり！ ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間1カ月あり／期間中は、時給1,100円以上【給与例／休日日...
勤務地	＜名古屋市・錦／「くずし割烹」居酒屋＞『旬野菜と肴陣家錦次』愛知県名古屋市中区錦2-12-4 タナハシビル 1F・B1F 『酒菜おもてなし陣家』愛...
業態	居酒屋和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:250,000円〜300,000円 ◇昇給あり ※経験等を考慮の上、優遇いたします ※試用期間はありません
勤務地	■博多もつ鍋はらへった赤坂店東京都港区赤坂3-15-9 ACRビルB1
業態	居酒屋和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社King's Road 「鮨まさ志」「鮨おぎ乃」

最終更新日：2019年04月09日
掲載終了予定日：2019年06月03日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：鮨職人

＜当社の高級寿司業態展開・週休2日制＞確かな技術と、人を引き付ける人柄を持ち合わせる料理長が手掛ける高級鮨店。実力次第でチャンスが幾つも巡ってくる成長企業！

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給与	月給:250,000円〜500,000円 ◎昇給あり／店舗の業績により ◎引っ越し費用補助アリ（最大50万円）＜給与例＞ 1番手クラス／月給35万～50万円（追加で歩合もあり） ...
勤務地	既存店『恵比寿鮨』東京都渋谷区恵比寿西『鮨まさ志』東京都武蔵野市吉祥寺『割烹』東京都武蔵野市吉祥寺『浜松町　鮨』東京都港区芝大門ランチ...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

落ち着いた雰囲気で楽しむ江戸前鮨。しっかりとした職人の技術を身につけ、お客さまに感動を提供。

給与	月給:220,000円〜250,000円 ◎昇給あり ◎賞与あり ※試用期間1～3か月あり（期間中、月給17万5,000円～。スキルなどを考慮） ※未経験者は月給17万5,000円...
勤務地	「新月（SHINGETSU）」神戸市中央区中山手通2-13-8 エール山手ビル1F
業態	フレンチ和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社King's Road 【新店】

最終更新日：2019年04月09日
掲載終了予定日：2019年06月03日

正社員
オープニングスタッフ
急募
社保完備
募集職種：料理長

これが人生を動かすきっかけかも知れません【田町駅周辺を予定】新しいお店の最後のピースとして、調理スタッフのあなたをお待ちしています＜月給最大55万円以上も可能＞

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給与	月給:250,000円〜550,000円 ◎昇給あり（年4回、給与見直しあり） ◎引っ越し費用補助アリ（最大50万円）＜給与例＞ 1番手クラス／月給35万～55万円（追加で歩合も...
勤務地	☆2019年5月OPENの和食店☆ 東京都港区芝（JR田町駅北口）今後は銀座や六本木の展開もあります。
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

2019年5月OPENの新店などで、あなたの得意なジャンルを活かそう！※画像はすべて既存店のものです

中央フードサービス株式会社『蕎麦酒房ふくまる』／『旬和席うおまん』／『日本酒バルさわら』／『地産酒場十八番』

最終更新日：2019年04月05日
掲載終了予定日：2019年05月30日

正社員
オープニングスタッフ
急募
社保完備
募集職種：調理スタッフ

2019年5月中旬OPENの新店含めた各店でスタッフ募集◆新規出店の予定、多数◎ポストも充実！"やってみたい"を実現させる☆長く働ける環境づくりを進行中

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給与	月給:260,000円〜460,000円 ◆昇給年1回、賞与年2回あり ※試用期間3ヵ月（期間中の給与・待遇は変わらず） ※給与には、固定残業代（60時間分、7万8,900円～）を含...
勤務地	◆「蕎麦酒房ふくまる」大阪市福島区福島5丁目18-25 ☆2019年5月中旬に新規OPENするホテル内 ◆「旬和席うおまん」・西梅田本店／大阪市北区...
業態	創作・ダイニング和食全般日本料理・割烹・懐石

多数のブランドを展開している中央フードサービス株式会社だからこそ、活躍できるポストは多数！

株式会社アミノ『うまい鮨勘（すしかん）』

最終更新日：2019年03月26日
掲載終了予定日：2019年05月20日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：すし板前

【月給30万円～】毎朝仕入れる鮮魚など厳選食材で「うまい鮨」を提供しています。東京＆熱海&宇都宮の6店舗で募集。海外勤務のチャンスあり＜単身寮あり＞

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給与	月給:300,000円〜350,000円【給与例】月給31万円～／マネージャー　　　年収400万～月給33万円～／副支店長　　　　年収440万円～月給35万円～／支店長　　　...
勤務地	＜赤坂・銀座・大井町 / 熱海 / 宇都宮＞ ◎配属先は居住地や希望を考慮して決定します！ ※自転車・バイク・車通勤OK！（都内は店舗によって異なる場合あり） ...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

ネタの鮮度が自慢！うまい鮨だけをお客様にお届けしています。各エリアで板前を複数名募集！

「日本料理銀座一（にのまえ）」／新店

最終更新日：2019年04月05日
掲載終了予定日：2019年05月30日

正社員
社保完備
募集職種：調理スタッフ（大将候補）

【銀座】本格和食店の「大将候補」募集！2019年1月・銀座に新店OPEN。更に都内で6店舗予定☆お店をつくり上げるスタッフとして活躍を＜勤務15時～◎終電考慮＞

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給与	月給:350,000円〜600,000円 ◎査定昇給年4回、賞与あり ※上記の基本給に加え、インセンティブの支給あり！ ※試用期間はありません ※経験と年齢に応じて決定します＜未経験...
勤務地	「日本料理銀座一（ぎんざにのまえ）」東京都中央区銀座6-2-1 DAIWA 大和銀座ビル地下2F 「新店」2019年1月オープン東京都中央区銀座
業態	日本料理・割烹・懐石

給与	月給:200,000円〜300,000円 ◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※残業手当別途支給 ※試用期間3カ月あり／期間中、給与など...
勤務地	＜京都市下京区／老舗料理旅館＞『料理旅館鶴清（つるせ）』京都府京都市下京区下材木町451 ※遠方からご応募の方も安心！社員寮完備（旅館の目の前という...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石ホテル・旅館

給与	月給:227,000円〜284,370円 ◎昇給年1回 ◎決算賞与あり ◎グループリーダー手当、主任手当あり ◎交通費規定支給（月3万円まで） ※給与には、固定残業代⽉30時間分／4...
勤務地	『豆腐懐石くすむら』愛知県名古屋市東区飯田町56
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:250,000円〜350,000円 ◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回〈月収例〉入社3年目・24歳／月収25万円程度入社6年目・27歳／月収30万円程度入社10年目・31...
勤務地	【社員寮あり（単身用）】「石葉」神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石ホテル・旅館

株式会社なだ万「名駅なだ万茶寮」「名古屋なだ万」

最終更新日：2019年04月05日
掲載終了予定日：2019年05月30日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：ホールスタッフ（幹部候補）

＜月8～9日休＞リニューアルオープン！1830年創業。日本料理店「なだ万」でサービススキルを身につけませんか◎接客・幹部候補生募集◎福利厚生も充実。未経験OK！

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給与	月給:220,000円〜350,000円 ◎昇給年1回、賞与年2回＜給与テーブル＞一般スタッフ：月給22万円～幹部候補：月給25万円～ ※上記月給にはみなし残業45h分、5...
勤務地	▼「名駅なだ万茶寮」愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13階 ▼「名古屋なだ万」愛知県名古屋市中区栄4-6-8 名古屋東急ホテ...
業態	日本料理・割烹・懐石

「なだ万」で、日本の食文化・おもてなし文化を発信していきませんか ※「名古屋なだ万」ホールスタッフ

株式会社弘商『博多天ぷらたかお』マークイズ福岡ももち店／福岡パルコ店／キャナルシティ店

最終更新日：2019年04月12日
掲載終了予定日：2019年05月13日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：調理スタッフ

【博多天ぷらたかお】月6日休み+GW・夏季・SW・冬季各3日休暇など福利厚生も充実！年3回の賞与あり。

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給与	月給:220,000円〜 ◆賞与／年3回（3～5ヶ月分）夏季・冬季・決算 ◆昇給／年1回 ※固定残業手当・固定深夜手当（40時間分・6万円～）を含む。超過分は1分単位...
勤務地	福岡県内3店舗で募集！ ※勤務地はご希望や適性を考慮のうえ決定します ※応募の際はご希望の勤務地を履歴書に記載ください。『博多天ぷらたかお』・マークイズ...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

博多辛子明太子の製造メーカー「株式会社弘商」が手がける天ぷら専門店。未経験者もOK！

株式会社座右『旬味千菜蓮こん』『ACF事業部』

最終更新日：2019年04月05日
掲載終了予定日：2019年05月02日

正社員
急募
社保完備
募集職種：料理人

＜兵庫／出屋敷＞駅からすぐ！年収336万円+賞与～400万円+賞与！職人の腕を活かしたバリアフリー食の提供も行なう和食料理店の料理人を募集◆賞与年2回、社宅あり

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給与	月給:280,000円〜334,000円「蓮こん」 3年以上の和食店または和食系飲食店で調理経験をお持ちの方 ※年収336万円+賞与～400万円+賞与 ※料理長の場合、月給37.5...
勤務地	＜兵庫／出屋敷＞兵庫県尼崎市宮内町2-81-1 1F 株式会社座右【旬味千菜蓮こん】 ★安心・安全をテーマにした介護食のできる和食料理屋
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石給食・社員食堂・介護・病院

終了間近株式会社弘商『博多天ぷらたかお』サウスウッド横浜店／ジョイナス横浜店／ジョイナステラス二俣川店『博多天麩羅きんのたかお』ビナガーデンズ海老名店／南青山店

最終更新日：2019年04月02日
掲載終了予定日：2019年04月25日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：調理スタッフ

【東京新店計画あり】賞与年3回・福利厚生充実の「博多天ぷらたかお」。未経験から店長へキャリアアップ可能！1年未満での昇格実績あり！30代の若手スタッフ活躍中！

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給与	月給:260,000円〜 ◆賞与／年3回／夏季・冬季・決算（3～5ヶ月分） ◆昇給／年1回 ※固定残業手当・固定深夜手当（40時間分・7万円～）を含む。超過分は1分単...
勤務地	※勤務地はご希望や適性を考慮のうえ決定します。応募の際はご希望の勤務地を履歴書に記載ください。『博多天ぷらたかお』＜神奈川県内 3店舗＞・サウスウッ...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

役職者や現場スタッフとの距離が近く、頑張りや意欲はしっかりと評価する社風が根づいています。

株式会社にしがき天橋立離宮「星音（ほしのおと）」

最終更新日：2019年04月09日
掲載終了予定日：2019年07月01日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：和食調理スタッフ

【海の京都】⾼級リゾート旅館「星⾳」で【和食調理スタッフ】の募集です︕有名料理⻑のもとで学べるチャンス︕あなたも旅館の顔となって下さい︕福利厚⽣も充実︕

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給与	月給:185,000円〜600,000円経験、スキル、年齢を考慮の上、当社規定により優遇試用期間3ヶ月あり。期間中、条件に変更はありません。【寿司職人に関し】＊経験に応じ、...
勤務地	リゾート旅館天橋立離宮「星音」京都府宮津市日置2686 《同リゾート内直営店》ご希望に応じて、リゾート内にて運営している3つのレストランでご勤務いただ...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石ホテル・旅館

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