日本料理・割烹・懐石の求人情報一覧

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職種	職種を選択ホール・サービススタッフ調理・キッチンスタッフ店長・マネージャー（候補）料理長・シェフ（候補）製菓、パティシエ製パン、ブーランジェソムリエバーテンダーバリスタ SV・エリアマネージャー（候補）営業管理職、経営幹部本部職（人事、業態・メニュー開発等）ウェディングプランナー販売スタッフ女将・和装ホール栄養士・管理栄養士スーパーフロア・小売生産加工（精肉・鮮魚・青果など）その他職種閉じる ×
業態	日本料理・割烹・懐石業態を選択フレンチイタリアン洋食全般創作・ダイニング居酒屋バール・バー和食全般寿司日本料理・割烹・懐石焼鳥焼肉うどん・そば・ラーメン中華料理アジア・エスニックスペイン料理ファストフード・ファミレスカフェ串カツ・串揚げお好み焼き・たこ焼きステーキ・鉄板焼グランメゾン・リストランテホテル・旅館ウェディング・ゲストハウスパティスリー・製菓ブーランジェリー・製パン中食（惣菜・宅配など）食品・小売・流通給食・社員食堂・介護・病院農林水産関連その他閉じる ×
特徴	特徴を選択曜日・シフト完全週休2日制月8日以上休みあり日曜定休日有給消化率100％週1日～OK 週2・3日～OK 週4日～OK 週5日～OK 土日だけOK 平日だけOK 曜日固定シフト可時間終電考慮あり深夜勤務残業月40時間以下ディナーのみOK ランチのみOK 扶養控除内OK 1日1時間勤務OK 1日2～3時間勤務OK 1日4時間勤務OK 1日6～8時間勤務OK 1日8時間～勤務はたらく環境オープニングスタッフ急募電車通勤OK 駅から徒歩5分以内車通勤OK 社員寮・社宅あり 10名以上の大量募集出店計画多数の成長企業 1年以内に新店出店予定入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり入社すぐ管理職採用女性が活躍中海外勤務・海外出張ありスタッフの平均年齢が20代スタッフの平均在籍年数3年以上独立実績あり時短社員制度ありミシュラン・ビブグルマン掲載店一流にふれる！上場企業リゾート地／リゾートホテル就活で役立つ短期・スポットOK 待遇・メリット社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費全額支給住宅手当・家族手当各種資格取得支援あり独立支援あり海外就労ビザ取得支援あり交通費支給おいしいまかない制服貸与日払いOK 正社員登用ありスタッフ写真ありまかない写真あり ◯◯な方、歓迎未経験歓迎経験を活かす飲食バイト経験者歓迎年齢不問新卒歓迎キャリアアップ希望者、歓迎独立希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎海外勤務希望者、歓迎 Uターン・Iターン歓迎フリーター歓迎かけもち/WワークOK 高校生可学生歓迎主婦・主夫歓迎留学生・就学生歓迎身に付くスキル・知識包丁さばきお肉の知識魚の知識野菜の知識寿司のにぎり方ピザ生地づくり・窯焼き製麺（麺・パスタづくり）製パン製菓高級食材の知識・扱い方サービスマナー・立ち振る舞い英語・英会話スキル着物の着付け日本酒の知識焼酎の知識ワイン・ソムリエの知識コーヒー・バリスタの知識バーテンダー・カクテルの知識店舗運営・マネジメント食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発出店・独立開業ノウハウ自分らしさ髪型自由服装自由ひげ・ネイル・ピアスOK 応募・面接履歴書不要応募当日に面接可友達と一緒に応募可閉じる ×
希望給与	月給時給年収指定しない
雇用形態	正社員契約社員業務委託アルバイト・パート
新着・紹介案件	新着案件のみ紹介案件を含む紹介案件とは？【紹介案件とは？】無料転職支援サービスを通じて、応募できる求人案件です。求人原稿だけでは分からないリアルな職場情報や、内定のコツがわかる！転職成功までお手伝いいたします。
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638件の飲食求人中 1 ～ 20 件を表示

給与	月給:300,000円〜450,000円 ※上記給与は、フルタイムの場合の月給となります ※経験・能力などを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間2カ月あり／期間中の給与の変動はあり...
勤務地	＜京都市＞『瓢斗』京都駅前本店、京都四条烏丸店の2店舗同時募集 ◆京都駅前本店京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12 ◆京都四条烏丸店京都...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:400,000円〜600,000円 ※経験・能力などを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間2カ月あり／期間中の給与の変動はありません＜給与の内訳＞ ◇基本給：25万円～4...
勤務地	＜東京都港区・中央区＞ ◎「瓢嘻」＜ひょうき＞2ブランド10店舗同時募集『瓢嘻香水亭』 ◆六本木店／東京都港区六本木6-7-7 MERCURY 六本木1・...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社木曽路「しゃぶしゃぶ・日本料理木曽路」愛知・岐阜・三重全店舗

最終更新日：2018年12月04日
掲載終了予定日：2018年12月31日

契約社員
急募
募集職種：調理スタッフ（料理長候補）

【月給34万5千円＆月8～9日休】100店舗を超える有名チェーンで調理スタッフ募集。上場企業の安定基盤と充実の待遇で家族との時間も大切にできます！社員寮あり

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給与	月給:345,000円〜375,000円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間2ヶ月あり（期間中の待遇は変わりません）＜給与例＞着実な給与UPが可能です。・入社...
勤務地	◆名古屋市・中区、中村区瓦町店／中区新栄1-27-17 錦店／中区錦3-20-15 名駅IMAIビル店／中村区名駅4-10-25 畑江通店／中村区畑江通8-...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社コズミックホールディングス「神楽坂大和屋」梅助店、「大和屋三玄」白金台店、「大和屋」横浜店、「大和屋」心斎橋店

最終更新日：2018年11月22日
掲載終了予定日：2019年01月30日

正社員
オープニングスタッフ
未経験歓迎
社保完備
募集職種：サービススタッフ（女将候補）

【神楽坂ほか】未経験の方もOK。本格和食店の女将候補として接客サービスを極めませんか☆「大和屋のおもてなし」を学びたい方・語学力を発揮したい方など歓迎します。

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給与	月給:250,000円〜450,000円 ※上記月給には、みなし残業45時間、6万円を含みます（超過分の支給あり） ◎昇給・賞与あり ※試用期間は最大3ヶ月（期間中は日給8,000...
勤務地	☆2019年フランス・パリ市内に出店予定！☆ ※ビザ取得、渡航費は会社負担、住居は社内規定により条件が異なります。 ☆2018年5月1日、神楽坂にOPENし...
業態	居酒屋和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社King's Road 「鮨まさ志」「鮨おぎ乃」

最終更新日：2018年11月30日
掲載終了予定日：2019年02月07日

正社員
オープニングスタッフ
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：鮨職人

＜当社の高級寿司業態展開・週休2日制＞確かな技術と、人を引き付ける人柄を持ち合わせる料理長が手掛ける高級鮨店。実力次第でチャンスが幾つも巡ってくる成長企業！

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給与	月給:250,000円〜500,000円 ◎昇給あり／店舗の業績により ◎引っ越し費用補助アリ（最大50万円）＜給与例＞ 1番手クラス／月給35万～50万円（追加で歩合もあり） ...
勤務地	既存店『恵比寿鮨おぎ乃』東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 4F 『鮨まさ志』東京都武蔵野市吉祥寺1-9-9 壽楽ビル3F-A 『割...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

落ち着いた雰囲気で楽しむ江戸前鮨。しっかりとした職人の技術を身につけ、お客さまに感動を提供。

株式会社コズミックホールディングス「神楽坂大和屋」梅助店、「大和屋三玄」白金台店・日本橋店、「大和屋」横浜店、「大和屋」心斎橋店

最終更新日：2018年11月22日
掲載終了予定日：2019年01月30日

正社員
オープニングスタッフ
未経験歓迎
募集職種：調理スタッフ（マネージャー候補）

2019年パリに新店OPEN！明治10年創業の老舗和食店で料理長から本格和食を学び、受け継ぎ、新たな「大和屋」をつくりあげてください。若手も活躍できる環境です

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給与	月給:230,000円〜450,000円 ※上記月給には、みなし残業45時間、6万円を含みます（超過分の支給あり） ◎昇給・賞与あり＜給与例＞未経験の調理スタッフ／月給23万円...
勤務地	【上方料理大和屋の店舗一覧】 ※株式会社季之三玄が雇用元となります。 ☆2019年フランス・パリ市内に出店予定！☆ ※ビザ取得、渡航費は会社負担、住居は社...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社アジアケータリングサービス「日本料理京遊膳川蝉 -かわせみ-」

最終更新日：2018年11月30日
掲載終了予定日：2019年02月07日

正社員
急募
未経験歓迎
社保完備
募集職種：調理スタッフ

＜20:00終業＆土日休み可＞教科書に掲載された美しさも備える和食のノウハウを知りませんか？オープン時から働くスタッフも在籍！厳しさとは真逆の環境でスキルアップ

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給与	月給:180,000円〜320,000円 ※給与には固定残業45時間分、4万5,844円～7万8,694円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間1ヶ月～3ヶ月あり。期間中は時給814...
勤務地	「日本料理京遊膳川蝉 -かわせみ-」福岡県北九州市小倉南区小倉南区城野4-3-1
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー『つきじ鈴富』

最終更新日：2018年11月27日
掲載終了予定日：2019年02月04日

正社員
急募
社保完備
募集職種：板前（寿司または和食）

《月給27万円～！》まぐろ専門仲卸「鈴富」直営の本格江戸前鮨店で一人前のすし職人をめざそう◆仕入れや魚の目利きが身につきます。スキルによっては2番手、板長へも！

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給与	月給:270,000円〜700,000円上記給与には、固定残業代として45時間分（6万6,655円～130,100円）を含む。超過分は別途支給します。他手当を含む。 ◆未経験者は月...
勤務地	【東京／築地・銀座・紀尾井町】※ご希望や適性を考慮のうえ配属します ◆「つきじ鈴富すし富」築地本店東京都中央区築地6-24-8 ◆「つきじ鈴富」GINZ...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

株式会社熊魚菴たん熊北店『熊魚菴たん熊北店（ゆうぎょあんたんくまきたみせ）』東京ドームホテル店／新店（福岡）

最終更新日：2018年11月27日
掲載終了予定日：2019年02月04日

正社員
オープニングスタッフ
急募
社保完備
募集職種：調理スタッフ

【月給25万円～／ゆくゆくは料理長へ】鉄板焼きの経験を活かし、京料理の伝統を受け継ぎませんか？カウンター調理でやりがいも十分！お酒の知識も身に付きます◎

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給与	月給:250,000円〜400,000円 ◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ※試用期間はありません。 ※給与には固定残業代月40時間分／6万...
勤務地	『熊魚庵たん熊北店（ゆうぎょあんたんくまきたみせ）』 ◆東京ドームホテル店東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル4F ◆新店※2019年春オー...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石ステーキ・鉄板焼

給与	年収:3,000,000円〜3,500,000円年俸制。年収を12分割し、毎月支給。調理スタッフ（経験者3～7年）／年収300万円〜350万円 ※賞与、定額残業を含みます。 ※3ヶ月間の...
勤務地	＜広島／宮島＞「錦水館」広島県廿日市市宮島町1133 番地 ※宮島桟橋から徒歩5分
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石ホテル・旅館

給与	時給:900円〜 ※22時以降は時給1,125円 ※試用期間はありません ◎昇給＆ミニボーナス随時あり！
交通	JR「大津駅」より徒歩5分京阪「浜大津駅」より徒歩7分
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:200,000円〜309,500円 ※経験・能力などを考慮のうえ、決定いたします ※未経験・見習からスタートの方は、月給16万1,400円以上 ※試用期間1カ月あり／期間中は、...
勤務地	『たん熊北店』大阪店大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル大阪6F ※バイク・自転車通勤OK！
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	時給:1,300円〜1,500円 ※能力・経験により考慮します ※試用期間1ヶ月あり。期間中も同条件。 ※22時以降は時給1,875円
交通	◆東京メトロ各線「銀座駅」A2出口より徒歩2分 ◆JR「有楽町駅」より徒歩7分 ◆東京メトロ銀座線・JR「新橋駅」より徒歩5分
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:230,000円〜300,000円 ◎昇給年1回、賞与年2回 ◎未経験者は月給20万円～ ※経験・能力などを考慮のうえ決定します ※試用期間2ヶ月（待遇の変動なし）
勤務地	『宮川町水簾（すいれん）東京ミッドタウン店』東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン3F
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	時給:1,000円〜1,250円ランチ／時給1,000～1,200円ディナー／時給1,000～1,250円 ※試用期間あり（1～2ヵ月）期間中は時給990円 ◎昇給年1回...
交通	東京メトロ銀座線「東銀座」より徒歩5分東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩5分
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:180,000円〜800,000円＜調理見習＞月給18万円～23万円＜調理中習＞月給23万円～35万円＜調理長＞月給37万円～80万円 ※試用期間3ヶ月あり（期間...
勤務地	＜大阪府内の各店舗＞十三総本店／ユニバーサル・シティウォーク大阪店／曽根崎本店／梅田本店／梅田OS店／阪急東通り店／新大阪店／堂島アバンザ店／コムズ京橋店／N...
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

給与	月給:280,000円〜600,000円＜給与例＞ ※実績給制度（毎月の利益に対して還元） ●副店長：月給28万円以上＋実績給1～1.5万円／月 ●店長：月給30万円以上＋実績...
勤務地	＜大阪／京橋・千日前＞ ■立ち寿司まぐろ一徹京橋店／大阪市都島区東野田町3-11-9 千日前店／大阪市中央区千日前1-9-9 ＜同じ寿司業態の別ブランドも...
業態	和食全般寿司日本料理・割烹・懐石

給与	月給:350,000円〜600,000円 ◎査定昇給年4回、賞与あり ※上記の基本給に加え、インセンティブの支給あり！ ※試用期間はありません ※経験と年齢に応じて決定します＜未経験...
勤務地	「日本料理銀座一（ぎんざにのまえ）」東京都中央区銀座6-2-1 DAIWA 大和銀座ビル地下2F 「新店」2019年1月オープン東京都中央区銀座
業態	日本料理・割烹・懐石

給与	月給:240,000円〜 ◎経験・スキルを考慮し、決定します ◎昇給年1回 ※試用期間1カ月間あり、期間内の労働条件変更なし（試用期間は個人の適性やスキルにより短...
勤務地	■ふぐ料亭wanofu 東京都中央区築地4-2-10
業態	和食全般日本料理・割烹・懐石

株式会社プレジャーフーズ『鮨葵』

最終更新日：2018年12月07日
掲載終了予定日：2019年03月31日

アルバイト・パート
未経験歓迎
募集職種：ホールスタッフ

＜赤坂＞未経験でも時給1200円スタート♪銀座の名店で務めた店主が握る、至極の江戸前鮨店で、ひと味違う雰囲気を感じながら働きませんか☆週1日～／1日3時間OK

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給与	時給:1,200円〜1,600円 ◎昇給あり ◎売上インセンティブあり ※22時以降は時給25%UP ※研修期間中（30日間）は時給1,100円～
交通	東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩2分
業態	寿司日本料理・割烹・懐石

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